Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Ciasto bezglutenowe – bezpieczne dla osób z celiakiąGluten to mieszanka białek roślinnych występująca naturalnie w zbożach – głównie w pszenicy, życie i jęczmieniu. To on nadaje wypiekom sprężystą strukturę, sklejając ze sobą wszystkie składniki. W czasie wyrastania ciasta tworzy się w nim tzw. siatka glutenowa, która zwiększa jego objętość i elastyczność.Osoby z nietolerancją glutenu (celiakią) lub eliminujące go ze swojej diety nie muszą jednak rezygnować ze słodkich wypieków. W sklepie internetowym Auchan znajdziesz mieszanki do ciast bezglutenowych, z pomocą których upieczesz brownie, biszkopty czy muffinki. Zamiast mąki pszennej lub innej zawierającej gluten bazują na mące ryżowej oraz skrobi ziemniaczanej, kukurydzianej czy z tapioki. To produkty bezpieczne dla osób z celiakią.Ciasto bezglutenowe w opakowaniu zawiera gotową mieszankę suchych składników potrzebnych do wypieku. Przeczytaj instrukcję, by dowiedzieć się, co musisz do niej dodać. W zależności od rodzaju ciasta mogą to być jajka, olej lub masło, cukier, woda, kefir czy owoce. Przed przystąpieniem do pieczenia skompletuj wszystkie składniki, by móc cieszyć się smakiem pysznego ciasta.Bezglutenowe ciasto w proszku – dostępne rodzaje wypiekówMasz ochotę na brownie, muffinki, a może racuchy? Dzięki dużemu wyborowi w sklepie internetowym Auchan nie musisz się ograniczać. Wybrana bezglutenowa mieszanka do ciast pozwoli Ci na przygotowanie:
- biszkoptu – to puszysty wypiek, który świetnie smakuje samodzielnie lub jako baza do deserów. Możesz podawać go z galaretką lub przełożyć masą zrobioną z serka mascarpone i śmietanki 30%. Taki deser świetnie będzie się komponował ze świeżymi truskawkami, malinami i borówkami,
- ciasta drożdżowego – przygotujesz z nim pyszny, miękki wypiek z owocami i kruszonką. Doskonale smakuje z rabarbarem, truskawkami lub śliwkami,
- brownie – intensywnie czekoladowe, ciemne ciasto z dodatkiem kakao. Świetnie komponuje się z malinami, świeżą miętą i bitą śmietaną,
- ciasta kruchego – sprawdzi się jako baza do babeczek z kremem i owocami, a także tart, zarówno tych słodkich, jak i wytrawnych. Przygotujesz z niego również tartaletki, np. nadziewane pastą rybną lub kremem śmietanowo-szpinakowym,
- muffinek – klasycznych lub czekoladowych – te miękkie babeczki są lubiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Doskonale sprawdzą się na drugie śniadanie i do lunchboxa,
- racuchów – bezglutenowe ciasto w proszku pozwoli Ci również przygotować te puszyste placuszki, które najczęściej są podawane z kwaśną śmietaną, cukrem i jabłkami. Owoce przed podaniem możesz podsmażyć na maśle z cynamonem, by stały się miękkie i słodkie. Podawaj je na talerzu lub dodaj bezpośrednio do ciasta na racuchy przed ich smażeniem.
- Poza mieszanką z opakowania potrzebujesz jajko, masło, odrobinę mleka lub wody, cukier, szczyptę soli i wybrane owoce.
- Zacznij od wyrobienia ciasta z mieszanki połączonej z masłem, żółtkiem i mlekiem lub wodą. Dodawaj je stopniowo, by masa nie zrobiła się zbyt rzadka.
- Odetnij 1/4 ciasta i odstaw na bok, a resztę przełóż na blaszkę.
- W blaszce ułóż owoce posypane cukrem, a następnie przykryj je pianą z ubitego na sztywno białka.
- Odłożoną wcześniej część ciasta zetrzyj na grubych oczkach tarki, by stworzyć z niego kruszonkę.
- Piecz w temperaturze 200°C przez ok. 30 minut. Gotowe!