Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Lukier biały gotowy. Dr. Oetker 100 g

0.1kg(44,40 zł/kg)
Cena4,44 zł

Lukier różowy Dr. Oetker 100 g

0.1kg(44,40 zł/kg)
Cena4,44 zł
Lukier lub polewa – szybki sposób na efektowne wypieki!Szacuje się, że lukier wytwarzany był w Polsce od początku XVIII wieku. Natomiast jego wynalezienie mogło być efektem przypadkowego błędu. Pierwotnie syrop cukrowy wykorzystywano do konserwacji produktów. Prawdopodobnie ktoś stworzył zbyt gęstą masę, co doprowadziło do odkrycia pysznej glazury. Z biegiem lat cukiernicy zaczęli eksperymentować z szafranem, sokiem ze szpinaku czy buraków – i tak powstał lukier kolorowy.Planujesz zrobić pyszne ciasto, ale nie masz pomysłu na jego przyozdobienie? W internetowym sklepie Auchan możesz znaleźć lukry oraz polewy, które w kilka minut są gotowe do nałożenia na wypieki!Lukier ozdobny a polewa – czy to jest to samo?Lukier do dekoracji i polewa to terminy, które często są używane zamiennie, ale w rzeczywistości oznaczają odmienne rodzaje ozdób do wypieków. Co świadczy o różnicy między tymi produktami? Przede wszystkim dodatkowe składniki. Lukier składa się z cukru, wody i opcjonalnie z ubitych białek jaj.Natomiast polewa do ciast zawiera dodatkowe składniki, takie jak masło, czekoladę lub śmietanę, które nadają jej kremową konsystencję. Może ona w dużym stopniu wpływać na smak wypieku, nadając mu przykładowo kakaowy charakter. Lukier jedynie dodaje słodyczy i poprawia walory estetyczne.Lukier do ciasta – z czym się dobrze komponuje?Już sam lukier biały może zmienić charakter Twojego wypieku i znacznie poprawiać jego walory estetyczne. Jednak są składniki, z którymi możesz go łączyć, aby uzyskać jeszcze lepszy efekt. Oto kilka propozycji:
  • Kolorowe posypki – mogą być w formie barwnych kulek, gwiazdek czy wiórków. Dzięki nim lukier nie tylko zyska uroku, ale także zmieni się jego konsystencja. Duża ilość posypki może dodać glazurze dodatkowej chrupkości.
  • Kruszonka – powstaje z masła, mąki i cukru. Kojarzona często z szarlotką, świetnie komponuje się z lukrem. Dzięki niemu kruszonka zachowuje stabilność, nie spada, a wypiek zyskuje na estetyce.
  • Orzechy – pasują idealnie do lukru, zmieniając nieco jego strukturę. Takie połączenie spotkasz na drożdżówkach, słynnych rogalach marcińskich czy na pączkach. Z cukrową glazurą dobrze komponują się siekane migdały, pistacje lub orzechy włoskie.
  • Wiórki kokosowe – możesz je łączyć z lukrem na dwa sposoby. Pierwszym jest wymieszanie ich z jeszcze gorącą masą, a drugim dodanie na rozprowadzoną po cieście glazurę.
  • Czekolada – lekko przestudzona, ale wciąż płynna, doskonale współgra z lukrem. W ten sposób można tworzyć różne wzory czy napisy. W drugim wariancie zastosowania tego składnika: zetrzyj czekoladę na tarce i posyp wiórkami glazurę, która jeszcze nie zdążyła stężeć.
Lukier gotowy z oferty Auchan – jakie ma zastosowanie?W internetowym sklepie Auchan szukaj zarówno gotowych polew, jak i właśnie lukrów. Do czego możesz je wykorzystać? Oto kilka sugestii:
  • Ozdabianie świątecznych pierników – przygotowywanie tych pyszności bywa czasochłonne. Jak sobie ułatwić i przyspieszyć tę pracę? Gotowy lukier do pierników może być świetnym rozwiązaniem.
  • Dekorowanie ciast i tortów – urodzinom, weselom czy innym rodzinnym imprezom często towarzyszą te wypieki. Zarówno polewa, jak i lukier ozdobny mogą posłużyć do ich kreatywnej dekoracji.
  • Ozdabianie ciasteczek – na takich wypiekach doskonale wyglądają lukrowe napisy, kropki, serduszka, gwiazdki lub koronki. Spróbuj do tych prac zaangażować dzieci, by zaproponować im kreatywną zabawę.
Jak podgrzewać gotowe lukry i polewy?Do podgrzewania gotowego lukru nie zaleca się korzystania z kuchenki mikrofalowej. Rekomendowaną opcją jest kąpiel wodna. Umieść torebkę z lukrem w gorącej wodzie o temperaturze około 70°C na 3-5 minut. Następnie ostrożnie wyjmij produkt z naczynia. Możesz do tego użyć ściereczki lub rękawicy. Przed nałożeniem ugniataj torebkę, by uzyskać jednolitą strukturę. Musisz jednak pamiętać o tym, aby lukru nie przegrzewać – inaczej straci swoją formę i kolor. Udekoruj wystudzone ciasto lukrem, tworząc pożądane wzory lub kształty. I gotowe!W przypadku podgrzewania polewy możesz zastosować powyższą instrukcję, ale możliwe jest też przygotowanie w mikrofalówce. Wybierając tę opcję, ustaw moc na 360 W, umieść produkt pionowo na obrotowym talerzu i podgrzewaj przez około 1 minutę.Gotowe lukry i polewy z oferty Auchan!Szukasz produktu do dekoracji ciast? Myślisz o rodzinnym ozdabianiu świątecznych pierników? Sprawdź ofertę internetowego sklepu Auchan. Dzięki gotowym rozwiązaniom dekoracyjnym możesz zaoszczędzić mnóstwo czasu i uatrakcyjnić swoje wypieki. Lukier do dekoracji, polewy mleczne, białe i deserowe mogą być od teraz stałym punktem Twoich cukierniczych inspiracji!