Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Placki ziemniaczane – gotowy pomysł na ciepły obiadGotowe placki ziemniaczane m.in. marek takich jak Pewni Dobrego czy U Jędrusia wymagają jedynie podgrzania przed podaniem. Można je przygotować na patelni, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Dzięki temu przyrządzenie ciepłego posiłku jest proste i nie wymaga samodzielnego tarcia warzyw ani smażenia od podstaw. Krótkie podgrzanie sprawia, że placki ziemniaczane zyskują chrupiącą skórkę, zachowując jednocześnie miękkie wnętrze.Produkty należy przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do 8°C, a po otwarciu opakowania zaleca się ich spożycie w ciągu 24 godzin.Skąd pochodzą placki z ziemniaków?Tradycja przyrządzania placków ziemniaczanych wywodzi się z Europy Wschodniej, gdzie kartofle stanowią podstawę wielu potraw. Do ich przygotowania najlepiej nadają się odmiany mączyste lub uniwersalne typu B lub C, takie jak Ibis, Gracja czy Bryza. Charakteryzują się one wysoką zawartością skrobi i niską ilością wody. Dzięki temu placki ziemniaczane zachowują zwartą konsystencję i nie rozpadają się podczas smażenia.W różnych krajach podaje się je jednak w odmienny sposób, co pokazuje, jak uniwersalna jest ta potrawa. W Niemczech często serwuje się je z musem jabłkowym lub cukrem, tworząc słodką przekąskę. W Czechach natomiast placki bywają dodatkiem do dań mięsnych.Kiedy sięgnąć po gotowe placki ziemniaczane?Placki ziemniaczane do podgrzania z Auchan sprawdzają się jako baza do przygotowania szybkich dań obiadowych. Można je podawać zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej. Są wygodnym rozwiązaniem nie tylko na szybki obiad, ale także jako baza do przygotowania posiłków z wyprzedzeniem. Po podgrzaniu zachowują swoją strukturę, dlatego można je spakować do lunchboxa i zabrać do pracy lub szkoły.Jak podgrzewać placki ziemniaczane, aby zachowały idealną strukturę?Gotowe placki ziemniaczane najlepiej smakują wtedy, gdy ich brzegi pozostają chrupiące, a środek miękki i delikatny. Aby uzyskać taki efekt, warto dobrać sposób podgrzewania do oczekiwanego rezultatu.
- Podpieczenie placków w piekarniku lub na suchej patelni pozwala odzyskać ich naturalną chrupkość, szczególnie jeśli były wcześniej przechowywane w lodówce.
- Podgrzewanie w kuchence mikrofalowej sprawdzi się wtedy, gdy zależy Ci na czasie – placki ziemniaczane będą miękkie i równomiernie ogrzane.
- kwaśną śmietaną lub gęstym jogurtem naturalnym,
- twarożkiem i szczypiorkiem,
- świeżymi, pieczonymi, grillowanymi lub smażonymi warzywami,
- sosem kurkowym, borowikowym bądź pieczarkowym,
- gulaszem wieprzowym,
- leczo warzywnym,
- wędzonym łososiem i sosem jogurtowo-koperkowym,
- musem jabłkowym,
- cukrem,
- konfiturami i dżemami owocowymi, na przykład truskawkowymi lub jagodowymi,
- ketchupem lub majonezem.