Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Oleje ryżowe – neutralna baza do smażenia i pieczeniaOlej ryżowy powstaje z otrąb ryżowych. Charakteryzuje się neutralnym smakiem, dlatego stanowi doskonałą bazę do przygotowywania potraw i nadaje się do obróbki termicznej w wysokich temperaturach.Właściwości oleju ryżowegoOlej ryżowy rafinowany charakteryzuje się wysoką temperaturą dymienia, która wynosi do 250°C. Produkt cechuje się niskim stopniem wchłaniania przez potrawy, mieszczącym się w granicach od 15 do 20%. Tłuszcz ten jest bezwonny oraz neutralny w smaku. W jego składzie znajduje się witamina E.Do czego wykorzystać olej ryżowy?Olej ryżowy doskonale sprawdza się podczas przygotowywania codziennych posiłków. Dzięki neutralnemu profilowi smakowemu nie wpływa na aromat dań. Możesz wykorzystać go do:
- smażenia potraw, również w głębokim tłuszczu – pozwala na przygotowanie frytek, pączków lub faworków;
- klasycznego smażenia na patelni – sprawdzi się przy przygotowywaniu mięsa, ryb, warzyw, jajek, placków i naleśników;
- pieczenia domowych wyrobów – z powodzeniem zastępuje masło lub inne tłuszcze w ciastach, babkach, muffinach, chlebie oraz granoli;
- przyrządzania dań kuchni azjatyckiej – nadaje się do potraw z woka, smażonego ryżu oraz makaronów;
- przygotowywania zimnych sosów – neutralny zapach i smak pozwalają na zachowanie pełnego aromatu przypraw w marynatach, dressingach sałatkowych oraz domowym majonezie.
- mięso – na przykład kurczaka do potraw kuchni azjatyckiej lub klasycznego smażenia;
- ryby – przeznaczone do smażenia na patelni i pieczenia;
- warzywa – idealne do przygotowania w woku lub pieczenia w piekarniku;
- składniki na placki i naleśniki – w tym jajka niezbędne do codziennego smażenia;
- frytki oraz warzywa w cieście – przystosowane do smażenia w głębokim tłuszczu;
- ryż i makarony – które stanowią podstawę dań azjatyckich.