Anyż - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Anyż – dla miłośników korzennych nutAnyż, inaczej badian właściwy, jest uznawany za jedną z najstarszych przypraw. Ma dość nietypowy smak, który łączy w sobie nuty korzenne z odrobiną słodyczy i lekkiej ostrości. Stąd też popularność przyprawy w różnych zakątkach świata – Europie, Indiach czy Chinach. Po dodaniu niewielkiej ilości do potrawy nabiera ona intensywności i wyrazistości, dlatego zaleca się ostrożne stosowanie przyprawy. I to nie tylko w wersji wytrawnej, bo anyż w gwiazdkach można dodać również do deseru, np. panna cotty.Na uwagę zasługują także różne wersje, w których jest dostępna przyprawa – gwiazdki, nasiona i proszek. Dzięki temu możesz zdecydować, która z nich sprawdzi się w Twojej kuchni.Poznaj krótką historię anyżuCiekawi Cię, jak anyż trafił do kuchni? Przyprawa, która znalazła zastosowanie również w kosmetyce, jest znana od tysiącleci. W średniowieczu cieszyła się dużą popularnością we Francji. Stamtąd prawdopodobnie trafił do Polski.Produkcja anyżu – co warto wiedzieć?Przede wszystkim warto mieć na uwadze, że anyż w nasionach powstaje z biedrzeńca, podczas gdy ten w gwiazdkach jest owocem badianu właściwego. Proces produkcji drugiego z nich nie jest skomplikowany. Tradycyjnie drzewo rośnie w Azji, głównie w jej południowo-wschodniej części. Owoce w kształcie gwiazd są najpierw zbierane, a potem suszone. W trakcie odparowywania wody nabierają charakterystycznej brązowej barwy. Co ciekawe, nie tylko w takiej formie jest dostępny anyż. Przyprawa jest również sprzedawana w formie olejku, ale już nie do spożycia, a do pielęgnacji i aromaterapii.Do czego używać anyżu? Poznaj zastosowanie przyprawyAnyż to znakomity dodatek do zup i bulionów. Możesz użyć przyprawy w formie gwiazdek w trakcie gotowania kremu z dyni lub pieczonych buraków. Równie dobrze komponuje się ze smakiem owoców – dorzuć kilka suszonych owoców badianu właściwego do kompotu, dżemu albo konfitury z jabłek, śliwek lub gruszek.Dobrym pomysłem jest również dodawanie anyżu do dań mięsnych – pieczonego indyka, duszonej wołowiny albo kurczaka po chińsku. W wersji wegetariańskiej przetestuj risotto z cukinią i parmezanem, a w wegańskiej – tofu z ryżem, sosem sojowym i hoisin oraz anyżem.Co więcej, anyż doskonale pasuje do deserów. Jest jednym ze składników piernika – miękkiego, korzennego i kojarzącego się z Bożym Narodzeniem. Oprócz tego możesz przygotować też panna cottę, roladę miodową z jabłkami, pieczoną gruszkę lub śliwki albo ciasto drożdżowe. Wolisz coś do picia? W takim razie zmiel anyż i dorzuć go do syropu piernikowego.Anyż gwiaździsty w kuchniach świataAnyż jest popularną przyprawą w kuchni azjatyckiej, w której dodaje się go do kurczaka w pikantnym sosie, duszonego boczku oraz lubianej w Polsce wietnamskiej zupy pho. To również jeden z polecanych składników tajskiej Tom Kha Gai, którą możesz przygotować w domu z pomocą mleka kokosowego. Jeśli szukasz pomysłu na azjatyckie danie wegetariańskie z nutą anyżu, to wypróbuj warzywa stir-fry z sosem sojowym. Wszystkie składniki znajdziesz w asortymencie Auchan.Do jakich przypraw pasują gwiazdki anyżu?Chcesz przetestować anyż? Gwiazdki mogą być używane samodzielnie lub w połączeniu z innymi przyprawami. Dobrym pomysłem jest łączenie ich z takimi produktami jak:

wanilia – razem z anyżem pasują zarówno do herbat, jak i deserów z nutami korzennymi,

cynamon – połączenie, które kojarzy się mocno z Bożym Narodzeniem, dzięki czemu możesz dodać je np. do wigilijnego kompotu z suszonych owoców,

imbir – tworzy rozgrzewający duet z anyżem, który możesz dodać do zimowej herbaty.

Dodatkowo gwiazdki anyżu pasują do kardamonu, gałki muszkatołowej i pieprzu.Dzięki temu, że anyż pasuje do tak wielu produktów, producenci wykorzystują go chętnie w popularnych mieszankach. To składnik np. Garam Masala i chińskiej przyprawy 5 smaków.Zamów anyż w gwiazdkach w sklepie internetowym AuchanJeżeli chcesz przetestować smak anyżu w swojej kuchni, to zamów przyprawę w Auchan! W ofercie sklepu internetowego znajdziesz produkty od popularnych marek, dzięki którym mięsne dania, desery lub napoje nabiorą korzennych, słodko-pikantnych nut. Złóż zamówienie i poczekaj, aż Auchan dostarczy je pod wskazany adres.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Anyż gwiazdki Kamis 4 g

Przyprawy Z Duszą - Anyż Gwiaździsty Taheebo Esencja Natury 30 g