Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt Auchan
Nowość
Koperek suszony – aromatyczna ziołowa przyprawaKoperek to zioło, które często kojarzy się z typową, domową polską kuchnią. Posypane nim młode ziemniaki podane z odrobiną masła od razu nabierają wyjątkowego smaku oraz aromatu, a w połączeniu z jajkiem sadzonym tworzą lekki, wiosenny obiad. Koperek poza świeżym wariantem możesz stosować w kuchni również w suszonej wersji, którą znajdziesz w ofercie Auchan. W takiej postaci doskonale sprawdzi się jako przyprawa zarówno w przypadku dań mięsnych, jak i warzywnych, a także wszelkiego rodzaju past, serków kanapkowych czy sosów na bazie jogurtu lub śmietany.Czy suszony koperek różni się smakiem od świeżego?Koperek suszony w porównaniu do swojego świeżego wariantu charakteryzuje się bardziej skoncentrowanym aromatem. Jest on intensywnie ziołowy i wystarczy już zaledwie jego szczypta, aby Twoje dania zyskały wyjątkowy zapach, kojarzący się z domową kuchnią.Pod względem smaku suszony koper jest z kolei wyrazisty, nieco ziemisty oraz jednocześnie korzenny i słodki. Możesz w nim również wyczuć subtelną gorycz, a także nuty kminku oraz anyżu. Pomimo to wciąż zachowuje charakterystyczny orzeźwiający, ziołowy smak.Koperek suszony wyróżnia się również tym, że bardzo dobrze znosi obróbkę termiczną. Dzięki temu jest doskonałym wyborem w przypadku dań gotowanych, duszonych lub pieczonych, choć są one tylko nielicznymi z wielu jego zastosowań w kuchni.Koperek – przyprawa o wielu zastosowaniachKoperek suszony to przede wszystkim dobra przyprawa do zup. Możesz dodawać go do:
- rosołu,
- ogórkowej,
- jarzynowej,
- barszczu białego.
- śmietanowego, którym polejesz pieczoną lub gotowaną na parze rybę czy klopsiki,
- czosnkowego na bazie majonezu wymieszanego z jogurtem naturalnym – idealnie dopełni kwaśno-słodko-pikantny smak tego dipu, wprowadzając do niego nutę świeżości,
- tatarskiego, w którym podkreśli smak marynowanych grzybów oraz korniszonów.
- purée ziemniaczane, któremu nada świeżego, lekko ziołowego posmaku i przełamie jego jednolitą konsystencję,
- pieczone warzywa, takie jak marchew, ziemniaki, bataty lub kalafior – suszony koper podkreśli ich słodycz,
- domowe pieczywo, w postaci bułek, chlebów i muffin, które zyskają dzięki niemu ziołowy smak, świetnie komponujący się z szynkami i serami,
- pieczone mięsa zarówno w postaci kurczaka lub indyka, jak i schabu – koper suszony sprawi, że będą intensywnie, apetycznie pachniały oraz nada im niebanalnego ziołowego smaku,
- sałatki, zwłaszcza na bazie ogórków, ziemniaków czy jajek w jogurtowym lub majonezowym sosie,
- surówki, takie jak mizeria.