Papryka - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Papryka – przyprawa o wyjątkowym smaku i aromacieMielona papryka, choć znana na całym świecie, kryje wiele interesujących faktów, które mogą zaskoczyć nawet doświadczonych miłośników kulinariów. Jej historia oraz różnorodność zastosowań sprawiają, że to nie tylko składnik kuchni, ale także ważny element tradycji kulinarnych i kulturowych.Papryka jako przyprawa ma swoje korzenie w Ameryce Środkowej i Południowej. To właśnie tam Indianie z plemienia Azteków i Majów po raz pierwszy zaczęli wykorzystywać ją zarówno w kuchni, jak i w ceremoniach rytualnych. Po odkryciu Ameryki przez Europejczyków przyprawa trafiła do Hiszpanii i Portugalii, skąd rozprzestrzeniła się na inne części świata. Co ciekawe, węgierska kuchnia, z którą papryka dziś kojarzy się najbardziej, wprowadziła ją do swoich tradycji kulinarnych dopiero w XVIII wieku.Odmiana, sposób wytwarzania oraz warunki uprawy mają ogromny wpływ na to, jak smakuje mielona papryka. Przyprawa może być łagodna lub pikantna, a nawet różnić się intensywnością koloru. Ta węgierska wersja jest znana z wyjątkowo czerwonej barwy, ponieważ powstaje z owoców o dużej zawartości karotenoidów – naturalnego pigmentu roślin. Z kolei papryka wędzona – przyprawa o charakterystycznym dymnym aromacie – jest suszona nad piecem opalanym drewnem dębowym, co jest tradycyjną metodą stosowaną w regionie La Vera w Hiszpanii. Natomiast pikantniejsze warianty są wytwarzane z odmian o dużej zawartości kapsaicyny – związku, który nadaje warzywom ostry smak. Najczęściej są to zmielone i wysuszone papryczki habanero, chilli i jalapeno.Oprócz różnorodności smakowej mielona papryka wyróżnia się uniwersalnością zastosowań. Jest niezastąpiona w daniach wytrawnych, gdzie podkreśla smak warzyw, mięs, ryb czy roślin strączkowych. W połączeniu z innymi przyprawami, takimi jak czosnek, cebula, kmin rzymski czy oregano, tworzy wyjątkowe kompozycje smakowe, które możesz wykorzystać w daniach inspirowanych kuchniami świata.W różnorodnym asortymencie sklepu Auchan znajdziesz takie dodatki do potraw, jak np. mielona papryka – przyprawa o słodkim smaku lub pikantnym aromacie. Każda z nich może całkowicie odmienić smak potrawy lub podkreślić wyrazistość innych składników.Papryka słodka – przyprawa do łagodnych dań mięsnych i warzywnychPrzyprawa ze słodkiej papryki jest ceniona za subtelny smak, który może złagodzić intensywność pikantnych składników. Doskonale sprawdza się w potrawach jednogarnkowych, takich jak leczo, węgierski gulasz czy zupy typu minestrone. Dzięki niej dania zyskują piękny czerwony odcień i apetyczny wygląd.Potrawy mięsne to nie jedyna kategoria, w której sprawdzi się papryka słodka. Przyprawa będzie także świetnym uzupełnieniem kuchni roślinnej, np. do przygotowania past jarzynowych czy wegańskich pasztetów z ciecierzycy. Możesz ją także wykorzystać do warzyw z grilla – wystarczy obtoczyć cukinię, bakłażana i paprykę w marynacie z oliwy, czosnku, a następnie wrzucić na ruszt.Papryka wędzona – przyprawa o dymnym aromacieW tradycyjnych daniach wędzona papryka jest chętnie stosowana jako składnik sosów, zwłaszcza tych na bazie pomidorów. Doskonale sprawdza się w potrawach, takich jak gołąbki w sosie pomidorowym czy pieczeń w aromatycznym sosie paprykowym. Może być również używana do przygotowania domowych past kanapkowych, np. jajecznej z dodatkiem twarogu i szczypiorku.W kuchni roślinnej przyprawa bywa często wykorzystywana, aby nadać daniom charakterystyczny aromat wędzonki, np. w roślinnych burgerach czy fasolowych chilli. Możesz ją również dodać do kremowych zup, sosów na bazie pomidorów oraz farszów do tortilli.Papryka ostra – przyprawa, która wprowadza pikantne akcentyDla miłośników pikantnych smaków niezastąpiona będzie papryka ostra – przyprawa, która idealnie współgra z ostrymi daniami kuchni meksykańskiej, takimi jak tacos, enchilady czy salsy. Jej wyrazisty smak świetnie komponuje się również z daniami kuchni indyjskiej, np. curry czy mieszanką przypraw garam masala wzbogaconą o ziarna kolendry, kuminu i kurkumy. W klasycznych daniach kuchni polskiej także często wykorzystywana jest papryka ostra – przyprawa sprawdzi się np. do bigosu, pieczonego schabu czy mięsnego farszu do pierogów.Przyprawa z ostrej papryki to świetny wybór do dań zapiekanych. Możesz ją dodać do zapiekanek makaronowych z sosem beszamelowym, lasagne czy nawet domowych tostów z serem żółtym, polędwicą i odrobiną oregano. Dipy na bazie jogurtu czy marynaty do grillowanych krewetek także zyskają charakterystyczny, pikantny aromat, który urozmaici smak pozostałych składników.Papryka czerwona – przyprawa o nieograniczonych możliwościach kulinarnychTrudno o bardziej wszechstronny składnik niż mielona papryka – przyprawa znajduje zastosowanie w kuchniach na całym świece. Jej charakterystyczny, intensywnie czerwony kolor nie tylko wzbogaca wizualnie dania, ale i nadaje im ostry, słodki lub wędzony aromat. Dzięki temu może być używana zarówno w klasycznych przepisach, jak i w autorskich, kreatywnych kompozycjach kulinarnych.Potrzebna Ci mielona papryka czerwona? Przyprawa jest dostępna w ofercie Auchan, gdzie kupisz ją online bez wychodzenia z domu!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Papryka słodka mielona Prymat 20 g

Papryka słodka mielona Auchan 110 g

Papryka słodka mielona Appetita 20 g

Papryka słodka mielona Auchan 20 g

Papryka węgierska słodka mielona Prymat 20 g

Papryka słodka mielona Auchan 15 g

Papryka słodka Kamis 40 g

Papryka słodka mielona Bezgluten 20 g