Produkty kuchni bałkańskiej - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Jedzenie bałkańskie – produkty charakterystyczne dla regionuBałkany to region o niezwykle bogatej historii, co znajduje odzwierciedlenie w jego kuchni. Wpływy tureckie, greckie, węgierskie i austriackie sprawiły, że bałkańskie jedzenie łączy w sobie różnorodne techniki kulinarne oraz charakterystyczne składniki. Aromatyczne przyprawy, długo dojrzewające mięsa i intensywne pasty warzywne to elementy, które nadają tej kuchni wyjątkowego charakteru.Tradycyjne dania są często proste w składzie, ale pełne różnorodnych smaków. Na stołach królują grillowane mięsa, długo pieczone potrawy oraz aromatyczne dodatki, takie jak sosy na bazie papryki czy jogurtu. Wśród często używanych produktów wymienia się m.in. gęstą pastę warzywną, przyprawy takie jak czubryca oraz suszone i wędzone mięsa, które odgrywają ważną rolę w codziennym gotowaniu.Niezależnie od kraju, jedzenie bałkańskie wyróżnia się intensywnym smakiem i tradycyjnymi metodami przygotowania. Każdy region ma swoje specjały – od pljeskavicy, przez banicę, aż po ćevapi. To kuchnia pełna charakteru, która potrafi zaskoczyć nie tylko swoją różnorodnością, ale i prostotą przygotowania wielu dań.Bałkańskie jedzenie – aromatyczne pasty warzywneLutenica to jeden z najbardziej rozpoznawalnych dodatków w kuchni Bałkanów. Jej bogaty, głęboki smak wynika z połączenia pieczonej papryki, pomidorów i bakłażana z aromatycznymi przyprawami. W zależności od regionu może mieć gładką, aksamitną konsystencję lub być bardziej ziarnista, z wyczuwalnymi kawałkami warzyw.Bałkańskie jedzenie często opiera się na przepisach, w których skład wchodzi lutenica. Jest ona stosowana jako dodatek do mięs, zwłaszcza grillowanych kiełbasek czy kotleta z mielonej wołowiny i wieprzowiny. Świetnie komponuje się również z serami – szczególnie z owczym czy dojrzałą fetą. W kuchni bałkańskiej stosuje się ją także jako pastę do pieczywa, smarując nią kromki chleba lub dodając do pity.Istnieje wiele wariantów lutenicy – niektóre wersje są łagodne i kremowe, inne pikantne, doprawione ostrą papryką i czosnkiem. Niektóre przepisy na ten dodatek zawierają też marchew lub cukinię, co wzbogaca jej aromat i nadaje delikatnie słodszy smak.Jedzenie bałkańskie pełne aromatycznych przyprawKuchnia Bałkanów nie istniałaby bez intensywnie aromatycznych przypraw, które podkreślają głęboki smak mięs, sosów i pieczywa. Poznaj te najbardziej charakterystyczne:

Kminek o intensywnym, lekko korzennym smaku doskonale komponuje się z pieczonym mięsem, kapustą i ziemniakami. W niektórych regionach Bałkanów dodaje się go również do domowego chleba.

Ajwar – choć to pasta, a nie przyprawa w ścisłym znaczeniu, pełni funkcję aromatycznego dodatku do dań. Wykonuje się ją na bazie pieczonej papryki, czosnku i bakłażana.

Mięta – często dodawana do potraw z jagnięciny oraz sosów jogurtowych, gdzie równoważy intensywność tłustszych potraw.

Czubryca – jedna z najbardziej charakterystycznych przypraw regionu. Ma lekko gorzki, korzenny smak i doskonale komponuje się z mięsem, fasolą oraz serami.

W ofercie Auchan znajdziesz także gotowe mieszanki przypraw do konkretnych potraw. Wzbogacą one nie tylko jedzenie bałkańskie, ale i mogą być ciekawym urozmaiceniem tradycyjnych, polskich dań.Wędzone i suszone mięsa – charakterystyczne bałkańskie jedzenieJednym z filarów kuchni Bałkanów są różnego rodzaju wędzone i suszone mięsa. Tradycyjny bałkański boczek, często długo dojrzewający, ma wyrazisty smak i intensywny aromat dymu. Wykorzystuje się go do przygotowania gulaszu, zapiekanek czy fasoli po bałkańsku. Często podawany jest również na zimno jako przystawka, w towarzystwie serów i marynowanych warzyw.Kiełbaski bałkańskie, to kolejny element tej kuchni. Intensywnie doprawiona, dojrzewająca kiełbasa, często wykorzystywana jako dodatek do śniadań czy składnik gorących dań. Niewielkie grillowane kiełbaski z mielonego mięsa, serwowane są w chlebku lepinja z cebulą i ajwarem, co tworzy jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań regionu.Kultowe dania Bałkanów – przygotuj bałkańskie jedzenie z produktami z Auchan!Jednym z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni Bałkanów jest musaka, czyli zapiekanka z ziemniaków i bakłażana, przełożona mięsem mielonym i sosem beszamelowym. Inne cenione danie to pljeskavica – duży, przyprawiony kotlet z mielonego mięsa, podawany z różnymi dodatkami. Wśród słodkich propozycji nie sposób pominąć baklawy – warstwowego ciasta filo z orzechami i miodowym syropem.Zamawiając produkty w Auchan, masz szansę odtworzyć typowe jedzenie bałkańskie w swojej kuchni. Sprawdź ofertę i zobacz, jakie propozycje czekają na Ciebie w kategorii artykułów inspirowanych tradycją Bałkanów!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Slanina Boczek Dobro 80 g

Kiełbasa Kulen Dobro 80 g

Lutenica w stylu bałkańskim Auchan 300 g

Przyprawa mielona kolendra Odżachuri 50 g

Przyprawa do Pilaw Odżachuri 50 g

Przyprawa kminek zwyczajny Odżachuri 50 g

Przyprawa do barszczu Odżachuri 50 g

Przyprawa Swańska Sól Odżachuri 100 g

Przyprawa sucha adżyka Odżachuri 80 g

Przyprawa Sacywi Odżachuri 50 g

Przyprawa Utsho suneli nasiona kozieradki niebieskiej proszek Odżachuri 50 g

Przyprawa do ryb Odżachuri 50 g

Przyprawa do fasoli Odżachuri 50 g