Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona głównaStrona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Produkt na wagęProdukt polski

Ćwiartka z kurczaka luz Auchan na wagę ok. 600 g

0.6kg~ porcja(9,90 zł/kg)
Cena5,94 zł~ porcja
Ćwiartka z kurczaka – kawałek mięsa drobiowego idealny do pieczeniaĆwiartka kurczaka to część tuszki drobiowej, którą możesz wykorzystać, aby przygotować szybki i smaczny obiad. Bardzo dobrze nadaje się do pieczenia w piekarniku. Możesz od razu ułożyć obok niej w naczyniu żaroodpornym pokrojone w plastry ziemniaki i marchewkę. Przygotujesz w ten sposób ciepły, jednogarnkowy posiłek, bez konieczności spędzania długiego czasu w kuchni.Pieczenie z warzywami to jednak jeden z wielu pomysłów na to, jak przygotować ćwiartki z kurczaka, które możesz kupić w Auchan na wagę. Mięso to jest na tyle uniwersalne, że możesz je również dusić, smażyć, a nawet grillować.Czym jest ćwiartka kurczaka?Ćwiartka tylna z kurczaka to część mięsa drobiowego, która obejmuje:
  • udko, czyli górny element kurzej nogi połączony z tułowiem, który jest bardzo mięsisty,
  • podudzie, określane także potocznie pałką, czyli dolną część nogi drobiu,
  • niekiedy fragment korpusu w postaci kupra.
Ćwiartka z kurczaka pokryta jest także skórą. To właśnie dzięki niej oraz zawartemu tłuszczowi jej mięso nie wysycha podczas obróbki termicznej, pozostając soczyste.Ćwiartki kurczaka cechują się także tym, że mają nieco bardziej intensywny smak niż piersi, choć jest on nadal delikatny i drobiowy. Dzięki temu doskonale chłoną nuty przypraw. Za ich pomocą możesz dowolnie kreować smak w swoich daniach. Dobrze w ich przypadku sprawdzają się wszelkiego rodzaju marynaty, w których mięso powinno spędzić co najmniej godzinę, zanim zabierzesz się za jego przyrządzanie. Ich przykłady to między innymi połączenie:
  • miodu oraz ziół, takich jak bazylia, słodka papryka oraz tymianek, sól i pieprz,
  • soku z cytryny, czosnku, suszonego oregano,
  • musztardy dijon, oliwy z oliwek, czosnku i miodu,
  • gęstego jogurtu z czosnkiem, sokiem z cytryny i rozmarynem.
Zamarynowane ćwiartki z kurczaka z Auchan doskonale będą smakować zwłaszcza jeśli upieczesz je w piekarniku.Jak upiec ćwiartki z kurczaka, aby miały chrupiącą skórkę i soczyste mięso?Delikatne, soczyste mięso ukryte pod rumianą, przypieczoną, chrupiącą skórką – to dobry sposób na to, jak podać ćwiartki z kurczaka podczas niedzielnego obiadu rodzinnego. Aby przygotować je w ten sposób, warto zacząć od ich dokładnego osuszenia, a następnie zamarynowania. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej, dzięki temu mięso będzie miało czas, aby dokładnie przejść smakiem i aromatem wszystkich użytych przez Ciebie przypraw.Sekretem tego, jak przyrządzić ćwiartki kurczaka z idealnie chrupiącą skórką jest przede wszystkim temperatura i sposób ich ułożenia w piekarniku. Dlatego:
  • mięso piecz w temperaturze 220°C z włączoną funkcją grzania góra-dół,
  • ćwiartki wstawiaj do piekarnika, dopiero po jego nagrzaniu, układaj je skórą do góry, najlepiej bezpośrednio na kratce lub ruszcie, a pod spodem ustaw blachę – dzięki temu wytapiający się tłuszcz z mięsa będzie mógł swobodnie ściekać, a to sprawi, że skórka kurczaka stanie się idealnie chrupka.
Tak przygotowane ćwiartki z kurczaka możesz podawać z gotowanymi w wodzie i posypanymi koperkiem ziemniakami oraz mizerią, a także:
  • ugotowanym na sypko białym ryżem,
  • kaszą gryczaną,
  • frytkami, także tymi z batatów,
  • pieczonymi w piekarniku ćwiartkami ziemniaków,
  • grillowaną cukinią.
Ćwiartka z kurczaka dobrze smakuje nie tylko z piekarnikaĆwiartka z kurczaka to uniwersalne mięso, które możesz przyrządzić także na inne sposoby – na patelni, a nawet w garnku. Ich smażenie pozwoli Ci uzyskać rumianą przypieczoną skórkę, a do tego przygotować ten kawałek drobiu w kremowych, aromatycznych sosach. Możesz je stworzyć na bazie pieczarek, śmietany oraz cebuli lub pomidorów zarówno świeżych jak i tych z puszki, oliwek i bazylii.Ćwiartka z kurczaka sprawdzi się również kiedy planujesz grilla. Możesz ją przygotować na ruszcie zarówno w całości, jak i podzielić na mniejsze części – podudzia i pałki. W zależności od tego, w jaki sposób zamarynujesz ćwiartki, uzyskasz nieco inny smak, który wzbogaci aromat dymu. Tak przyrządzone mięso będzie dobrze smakować z domowym sosem czosnkowym na bazie jogurtu greckiego czy pikantnym ketchupem oraz lekką sałatką z rukoli, arbuza i pestek słonecznika polaną sosem balsamicznym.Kupując ćwiartki z kurczaka w Auchan, możesz też przygotować z ich jednej porcji dwudaniowy obiad. Wystarczy, że najpierw wykorzystasz je do zrobienia bulionu, który będzie bazą do zupy ogórkowej, jarzynowej czy pomidorowej. Po jego ugotowaniu wyjmij ćwiartki z wywaru i podsmaż na patelni do momentu, aż ich skórka stanie się rumiana lub oddziel mięso od kości i przygotuj z niego aromatyczną, kremową potrawkę z groszkiem i marchewką, którą podasz z ziemniakami.Kup ćwiartki z kurczaka dostępne w ofercie świeżego mięsa Auchan i przekonaj się sam, jak wiele potraw możesz przyrządzić w swojej kuchni!