Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona głównaStrona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Produkt na wagęPewni DobregoProdukt polski

Skrzydełka z kaczki ze ściółki świeże Pewni Dobrego na wagę ok. 400 g

0.4kg~ porcja(13,98 zł/kg)
Cena5,59 zł~ porcja
Skrzydełka z kaczki – wyjątkowo soczyste mięso drobioweSkrzydełka z kaczki to wyjątkowo soczyste i aromatyczne mięso drobiowe. Mają ciemniejszy kolor niż klasyczny kurczak. Ich struktura po przyrządzeniu jest z kolei zwarta i delikatnie włóknista, ale jednocześnie miękka i krucha.Obecność warstwy tłuszczu pod skórą, która podczas pieczenia lub smażenia wytapia się, to kolejne cechy, jakimi wyróżnia się to mięso z kaczki. Skrzydło po przyrządzeniu jest dzięki niemu soczyste i pełne smaku umami. Jego aromat przywodzi natomiast na myśl dziczyznę. Z tego względu do przyprawiania tego mięsa doskonale sprawdza się:
  • majeranek,
  • granulowany czosnek,
  • tymianek.
Jeśli chcesz przekonać się sam, jak smakują skrzydełka z kaczki, kup je w Auchan i przyrządź w klasyczny sposób lub inspirując się kuchnią azjatycką.Jak można przygotować skrzydełka z kaczki?Pieczenie to jedna z lepszych metod, jeśli chodzi o to, jak przyrządzić mięso z kaczki. Skrzydło nie jest w tym przypadku wyjątkiem. Doskonale smakuje po zamarynowaniu, a następnie powolnym pieczeniu w piekarniku, podczas którego zawarty w nim tłuszcz wytapia się, a skórka staje się złocista i chrupiąca.Pieczone skrzydełka z kaczki możesz przygotować na wiele sposobów. Klasyką jest jednak przede wszystkim przyrządzenie ich w miodowej glazurze, która składa się z:
  • masła,
  • oleju,
  • czosnku,
  • ketchupu,
  • miodu,
  • papryki.
Tak przygotowane skrzydełko z kaczki możesz podawać z:
  • opiekanymi ziemniakami,
  • surówką z kapusty lub marchewki,
  • sałatką z rukoli i pomarańczy.
Dodatkowo skrzydełka z kaczki możesz przygotować w piekarniku także:
  • w stylu barbecue z wędzoną papryką i sosem BBQ,
  • w ziołowej marynacie, z dodatkiem czosnku, rozmarynu i tymianku,
  • w wersji na ostro z chili i odrobiną miodu lub syropu klonowego dla zbalansowania smaku papryczki,
  • z dodatkiem owoców, takich jak jabłka czy pomarańcze, które nadadzą mięsu lekkiej słodyczy.
Po skrzydełko z kaczki możesz także sięgnąć podczas grilla. Świetnie będzie smakować przyrządzone na ruszcie po wcześniejszym zamarynowaniu w mieszance oleju, soli, cebuli i tymianku. Ich skórka stanie się przypieczona i złocista, a wnętrze pozostanie miękkie i bardzo soczyste.Kiedy z kolei szukasz pomysłu na to, jak przygotować skrzydełka z kaczki na specjalną okazję, możesz je przyrządzić poprzez konfitowanie, czyli powolne i długotrwałe gotowanie w głębokim tłuszczu. Tak przygotowane mięso ma kruchą konsystencję i doskonale komponuje się z:
  • klasycznym purée z ziemniaków lub zielonego groszku,
  • karmelizowaną marchewką lub buraczkami,
  • modrą kapustą z jabłkiem,
  • pieczonymi ziemniakami z rozmarynem,
  • kluskami śląskimi lub kopytkami,
  • sosem żurawinowym albo wiśniowym.
Pomysły na skrzydełka z kaczki w azjatyckim styluJeśli szukasz oryginalnego pomysłu na obiad, idealnie w roli jego głównego składnika odnajdzie się skrzydełko z kaczki przyrządzone w nieco mniej banalny sposób inspirowany kuchnią azjatycką. Możesz je w ten sposób przygotować na co najmniej dwa sposoby.Pierwszy z nich wywodzi się z kuchni chińskiej, w której niezwykle popularne jest mięso z kaczki. Skrzydło w tym przypadku wymaga najpierw zamarynowania w:
  • sosie sojowym,
  • czosnku,
  • miodzie,
  • świeżo startym imbirze,
  • occie ryżowym,
  • oleju sezamowym,
  • sosie ostrygowym.
W takiej mieszance składników mięso powinno spędzić co najmniej 30 minut, jednak jeśli pozostawisz je na całą noc, jego smak będzie bardziej wyrazisty. Zamarynowane skrzydełka z kaczki wystarczy już tylko oprószyć mąką ziemniaczaną. Po usmażeniu na głębokim oleju dzięki niej zyskają chrupiącą panierkę.Innym pomysłem na skrzydełko z kaczki po azjatycku jest zamarynowanie go w:
  • sosie sojowym,
  • mirinie,
  • cukrze,
  • czosnku,
  • imbirze.
Następnie wystarczy je usmażyć na patelni, aż skórka mięsa stanie się złocista.W obu wariantach gotowe skrzydełka z kaczki możesz podawać z:
  • ugotowanym na sypko ryżem basmati,
  • warzywami przygotowanymi metodą stir-fry, takimi jak marchewka, papryka oraz brokuł,
  • sałatką z wodorostów.
Dodatkowo idealnie będą się one również komponować z sosami, takimi jak:
  • teriyaki, łączącym słodki i słony smak,
  • orzechowy na bazie masła z fistaszków i sosu sojowego,
  • chili garlic, który jest jednocześnie pikantny i bardzo aromatyczny,
  • imbirowo-sojowy łączący słoność z cytrusowymi nutami.
Czy skrzydełka z kaczki nadają się jako mięso na zupę?Zupy to kolejne dania, w których możesz wykorzystać mięso z kaczki. Skrzydło tego ptaka doskonale nadaje się przede wszystkim do przyrządzenia z niego aromatycznego, esencjonalnego rosołu o złocistym kolorze.Oprócz tego po skrzydełka z kaczki dostępne w Auchan możesz także sięgnąć, aby przygotować z nimi takie zupy, jak:
  • azjatycki ramen, czyli bulion o intensywnych, orientalnych nutach, w którym mięso to wprowadza smak umami,
  • ogórkowa, przygotowana z kwaszonych lub kiszonych ogórków i zabielana śmietaną, nadającą jej kremową konsystencję,
  • krupnik, który staje się za sprawą mięsnego dodatku bardziej sycący,
  • staropolską czerninę, w której kaczy wywar doskonale podkreśla słodko-kwaśny smak jej głównego składnika.
Kup skrzydełka z kaczki w Auchan i przygotuj z nimi pyszny obiad składający się z dwóch dań. Przyrządzaj je w klasyczny sposób lub inspirowany kuchnią azjatycką i za każdym razem odkrywaj ich smak na nowo!