Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt mrożony
Mrożona soja – szybki roślinny dodatek do posiłkówMrożona soja, powszechnie znana jako edamame, to niedojrzałe, wyłuskane ziarna soi, które zostały zblanszowane i zamrożone. Ten produkt można kupić w sklepie internetowym Auchan. Blanszowanie przed mrożeniem pozwala zachować naturalny kolor oraz właściwą teksturę ziaren. Po przygotowaniu soja ma zieloną barwę, jędrną konsystencję i łagodny smak. Edamame to składnik, który można dodać do sałatek, makaronów lub zup.Jak przygotować mrożoną sojęPrzygotowanie mrożonej soi polega na wrzuceniu ziaren bezpośrednio z zamrażarki do wrzącej, osolonej wody. Gotuj je przez kilka minut, ponieważ krótka obróbka termiczna pozwala zachować odpowiednią strukturę oraz jędrność produktu. Wcześniejsze rozmrażanie nie jest wymagane. Ziarna można także zalać wrzątkiem na krótki czas lub ugotować na parze. Sposób przyrządzania należy dopasować do informacji podanych przez producenta na opakowaniu.Z czym podawać mrożoną sojęMrożona soja ma delikatny smak z orzechowymi nutami, przez co dobrze pasuje do tartego parmezanu, czosnku, soli i płatków chili. W kuchni azjatyckiej edamame sprawdzi się jako dodatek do:
- ryżu smażonego, curry, potraw typu stir-fry, zup oraz sałatek,
- makaronu soba oraz makaronu pełnoziarnistego,
- innych warzyw, takich jak marchewka, ogórek i szczypiorek.