Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Produkt na wagęProdukt mrożony

Limanda filet bez skóry 30% glazury Seacon na wagę ok. 350 g

0.35kg~ porcja(23,80 zł/kg)
Cena8,33 zł~ porcja
Mrożona limanda – baza dań rybnychMrożony filet z limandy stanowi bazę do przygotowania codziennych posiłków i zastępuje w menu ryby takie jak dorsz czy łosoś. Produkt jest dostępny w sklepie internetowym Auchan. Filety nie wymagają oczyszczania ani usuwania ości przed obróbką cieplną. Ryba zachowa soczystość i nie rozpadnie się podczas obróbki, jeśli rozpoczniesz smażenie bezpośrednio po wyjęciu produktu z zamrażarki.Cechy charakterystyczne fileta z limandyMięso limandy charakteryzuje się chudą, soczystą i zwartą strukturą oraz łagodnym, lekko słodkawym smakiem pozbawionym intensywnego zapachu. Upieczona lub usmażona ryba lekko rozwarstwia się pod naciskiem widelca, zachowując przy tym swój kształt. Filety są pozbawione skóry oraz ości, dzięki czemu nadają się do bezpośredniego porcjowania, panierowania i podawania młodszym domownikom.Neutralny profil smakowy tej ryby pozwala na jej łączenie z różnymi składnikami. Limanda komponuje się z dodatkami takimi jak:
  • limonka i świeża kolendra,
  • sos jogurtowy z dodatkiem koperku,
  • zioła prowansalskie.
Jak przygotować mrożoną limandęDokładne osuszenie rozmrożonej ryby papierowym ręcznikiem pozwala uzyskać chrupiącą skórkę podczas smażenia. Nadmiar wody spowoduje, że filet zacznie się gotować, a przyprawy nie przylgną prawidłowo do mięsa. Smażenie przebiegnie bez pryskania tłuszczu, jeśli przed położeniem na patelnię usuniesz z ryby wilgoć.Smażenie oraz pieczenie w piekarniku pozwalają zachować nienaruszony kształt fileta. Do smażenia limandy należy używać tłuszczów o wysokim punkcie dymienia, takich jak masło klarowane lub olej rzepakowy. Ryba nie wysuszy się w czasie obróbki termicznej, jeśli posolisz ją bezpośrednio przed umieszczeniem na patelni.Z czym podawać limandęŁagodny smak mięsa limandy umożliwia zestawianie jej z wieloma produktami spożywczymi w celu skomponowania zbilansowanego posiłku. Do usmażonej lub upieczonej ryby pasują dodatki takie jak:
  • parowane warzywa, na przykład szparagi, marchew lub groszek cukrowy;
  • biały lub brązowy ryż polany sosem koperkowym;
  • pieczone ziemniaki, frytki bądź kasza podawane z mrożonymi warzywami.
Smak gotowego dania dopełnia dodatek świeżego soku z cytryny bądź limonki oraz przyprawy. Do przyprawiania ryby nadają się sól morska, świeżo mielony pieprz, czosnek oraz zioła – koperek, tymianek lub oregano.Wskazówki dotyczące przechowywania i rozmrażania limandyRyba zachowa swoją naturalną strukturę oraz walory smakowe, jeśli rozmrozisz ją powoli, umieszczając produkt w lodówce dzień przed planowanym przygotowaniem. Taki proces zapobiega utracie soku komórkowego z mięsa i minimalizuje ryzyko rozwoju drobnoustrojów.Nagromadzony na powierzchni ryby lód można usunąć poprzez opłukanie filetów pod strumieniem zimnej wody. Unikniesz pryskania tłuszczu podczas smażenia, jeśli bezpośrednio po kontakcie z wodą dokładnie osuszysz rybę papierowym ręcznikiem. Raz rozmrożona limanda nie kwalifikuje się do ponownego zamrożenia.Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.