Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt na wagę
Produkt na wagę
Grejpfruty – słodko-gorzki cytrus do sałatek i deserówSłodko-kwaśno-gorzki profil smakowy grejpfruta sprawia, że pasuje on do sałatek oraz deserów. Ostateczny smak dania zależy od wybranej odmiany. Goryczka cytrusa wynika z obecności naringiny, natomiast stopień słodyczy oraz kwasowości zależy od wybranego koloru owocu.Czerwona odmiana cytrusa pasuje do słodkich i wytrawnych potraw, ponieważ ma łagodniejszy oraz słodszy miąższ niż odmiana biała. Cząstki czerwonego grejpfruta pasują do owsianki, soków, koktajli, lekkich sałatek lub kremów czekoladowych. Białe owoce o bardziej wytrawnym i gorzkawym smaku pasują z kolei do dań obiadowych. Cytrusy dobrze komponują się z grillowanymi rybami, salsami pomidorowymi, kaszottem oraz sałatkami z serem feta lub kozim. Sok z tych owoców równoważy ostry smak chili lub sosu tabasco.Czym różni się grejpfrut czerwony od białego?Odmianę słodszą, o delikatnej goryczce, stanowi grejpfrut czerwony. Grejpfrut biały nadaje natomiast daniom oraz sokom wytrawny profil.Różnice między odmianami dostępnymi w sklepie internetowym Auchan:
- grejpfrut czerwony – ma czerwony lub różowy miąższ oraz pomarańczową skórkę, jest słodki i soczysty;
- grejpfrut biały – charakteryzuje się jasnym miąższem i żółtą skórką, ma wyraźną goryczkę oraz mocny aromat;
- sorbetów,
- granitach,
- musach,
- tartach z kremem.