Warzywa kwaszone

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Kwaszone warzywa – tradycja w smacznym wydaniuWarzywa kwaszone kojarzą się głównie z kuchnią polską, w której ogórki kiszone czy kapusta są częstym dodatkiem do obiadu lub kanapek. Jak się jednak okazuje, naturalna metoda konserwacji żywności, polegająca na fermentacji mlekowej, została doceniona również w odległych zakątkach świata. Świetnym przykładem jest Azja, w której chętnie spożywa się kimchi. Chcesz odkryć smak kwaszonych warzyw? W takim razie zapoznaj się z ofertą przygotowaną przez sklep internetowy Auchan i zamów wybrane produkty. Udanych zakupów!Jak powstaje polski superfood? Produkcja kwaszonych warzyw pod lupąWarzywa kwaszone powstają w wyniku fermentacji, czyli procesu, w którym biorą udział bakterie mlekowe. Produkty spożywcze są najpierw dokładnie czyszczone, a następnie umieszczane w specjalnych beczkach albo słoikach – w całości lub w mniejszych kawałkach. Kolejnym krokiem jest dodanie przypraw, które różnią się w zależności od kwaszonego warzywa. Podstawą jest sól, którą można połączyć np. z kminkiem (w przypadku kapusty) albo koprem, czosnkiem i chrzanem, jeśli konserwuje się ogórki.Tak przygotowane zapasy są następnie odstawiane na kilka dni, w trakcie których fermentują i nabierają charakterystycznego, kwaskowatego smaku i chrupkości. Kwaszone warzywa należy po otwarciu przechowywać w lodówce. We właściwych warunkach zachowują przydatność do spożycia nawet przez rok.Chociaż to kapusta i ogórki kwaszone cieszą się prawdopodobnie największą popularnością, to można kisić wiele innych warzyw, np. marchewkę, rzodkiewkę, buraki czy kalafior.Nie tylko ogórki i kapusta. Jakie inne warzywa kwaszone wybrać?Jeśli masz ochotę na orientalne smaki, to możesz zamówić kimchi, czyli azjatycki odpowiednik kapusty kiszonej. To koreańskie danie, które słynie ze swojego ostrego smaku. Sekretem jest papryczka chili, która doskonale współgra z rzodkiewką i kapustą pekińską. Kimchi można spożywać samodzielnie, np. w formie przystawki, albo z zupą jjigae lub smażonym ryżem.W Auchan znajdziesz też inne warzywa kwaszone, takie jak kalafior kiszony – chrupiący i delikatny, znakomicie nadający się zarówno do jedzenia solo, jak i w sałatce lub na kanapce.Jak wykorzystać kwaszone warzywa w kuchni?Kwaszone warzywa są całkiem uniwersalnym produktem spożywczym. Świetnym przykładem są kiszone ogórki, których można używać jako składnik kanapek, burgerów i sałatki jarzynowej. Równie dobrze smakuje solo, np. w formie przekąski między posiłkami, a także jako zamiennik surówki do obiadu. Jeżeli planujesz przygotować zupę ogórkową, jednak nie chcesz samodzielnie ścierać warzyw, w Auchan czeka na Ciebie gotowy przecier.Równie szerokim zastosowaniem cieszy się kiszona kapusta, którą możesz jeść w formie surówki do obiadu – solo lub w połączeniu z marchewką i jabłkiem. Kwaszony produkt z asortymentu Auchan nadaje się też do przygotowania zupy kapuścianej, bigosu oraz farszu do pierogów.Znakomitym składnikiem wielu dań są również kiszone buraki. Możesz podać warzywa kwaszone z tej kategorii jako surówkę, dodając do nich cebulę, marchewkę i przyprawy. Taki dodatek pasuje zarówno do kotletów mielonych, jak i karkówki. Jeśli masz ochotę na coś lżejszego, dorzuć wiórki do sałatki z kozim serem albo przygotuj z nich hummus. W tym celu wystarczy upiec kiszone buraki z ciecierzycą i zblendować z pastą tahini.W tej kategorii znajdziesz nie tylko warzywa kwaszone, ale także zakwas z buraków, który wyróżnia kwaskowaty posmak. Możesz pić go prosto z butelki lub szklanki albo użyć do przygotowania czerwonego barszczu. Z kolei sok z kapusty kiszonej sprawdzi się jako składnik bigosu lub kapuśniaku. Śmiało spożywaj go również solo albo w formie koktajlu, łącząc z innymi warzywami i owocami.Warzywa kwaszone w Auchan – zamów je z dostawą do domuPrzygotowujesz zupę ogórkową? A może masz ochotę na surówkę z kapusty kiszonej do obiadu? W takim razie sprawdź, jakie kwaszone warzywa znajdziesz w asortymencie sklepu internetowego Auchan. W jednym miejscu czekają zarówno dobrze znane klasyki, np. ogórki, jak i nietypowe kiszonki – azjatyckie kimchi czy delikatny kalafior. Dzięki temu możesz testować różne przysmaki i wybrać te, który przypadną Ci do gustu.W trakcie zakupów w Auchan nie tylko możesz cieszyć się dużym wyborem kwaszonych warzyw. Sklep internetowy zapewnia także wygodny i szybki dowóz, dzięki któremu zamówione produkty zostaną dostarczone prosto pod wskazany przez Ciebie adres.

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Ogórki kiszone Stefanek 340 g

Ogórki kiszone Auchan 500 g

BIO Ogórki kiszone CHARSZNICKIE POLE NATURY 1000 g

Buraczki zasmażane Provitus 480 g

Kapusta kiszona z marchewką Auchan 500 g

Buraczki czerwone wiórki Dawtona 510 g

Kapusta kiszona z marchewką Auchan 900 g

Kapusta kiszona z marchewką Dominik 1 kg

Zakwas z buraków Pewni Dobrego 500 ml

Ogórki kiszone Pewni Dobrego 1,2 kg

Kapusta kiszona Stefanek 500 g

BIO Kapusta kiszona Charsznicka 750 g

Kapusta kiszona Pewni Dobrego 1 kg

Kimchi vege Runoland 300 g

Buraczki domowe tarte Z Babcinej spiżarni 280 g

BIO Kapusta kiszona z marchewką SĄTYRZ 500 g

Kapusta kwaszona zasmażana Provitus 480 g

Sok z kapusty kiszonej Stefanek 500 ml

Kimchi JONGGA CHARSZNICKIE POLE NATURY 300 g

Sok z kapusty kiszonej Pewni Dobrego 500 ml

Ekologiczne buraczki tarte EkoWital 680 g

Ogórki kwaszone Smak 900 g

Przecier ogórkowy Urbanek 350 g

Ogórki tarte Stefanek 400 / 450 g

Kapusta kiszona Dominik 1 kg

Przecier z ogórków kwaszonych Auchan 290 g

Przecier ogórkowy do zupy Dominik 550 g

Ogniste ogórki kiszone z chili Stefanek 600 g

Kapusta czerwona Z Babcinej spiżarni 350 g

Kapusta chińska kimchi Dongwon 160 g

Ekologiczna kapusta kiszona BIO Europa 410 g

Kimichi Runoland 300 g

Buraczki kulki premium Z Babcinej spiżarni 450 g

Buraki ćwikłowe marynowane tarte Rolnik 370 ml

Kiszony kalafior Z Babcinej spiżarni 650 g

Buraczki kiszone Z babcinej spiżarni 720 ml

Ogórki kiszone Dominik 800 g

Ogórki kwaszone domowe Bracia Zawadzcy 450 g