Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Pinsa – gotowy spód na szybki posiłekPinsa to włoski wypiek o owalnym kształcie, który wyróżnia się lekkością i chrupkością. Gotowy spód stanowi już wypieczoną bazę, dzięki czemu przygotowanie posiłku wymaga znacznie mniej pracy. Wyjątkowa struktura z chrupiącą skórką i miękkim środkiem jest wynikiem wysokiej hydratacji ciasta, czyli dużej zawartości wody w stosunku do ilości mąki. Charakterystyczny jest także długi czas dojrzewania ciasta, który wynosi 24–72 godzin. Dodatek mąki ryżowej wpływa na kruchość i lekkość spodu, natomiast mąka pszenna oraz sojowa nadają mu właściwą strukturę i wzmacniają jego smak. Wykorzystanie gotowego spodu eliminuje potrzebę samodzielnego wyrabiania i fermentacji ciasta.Rodzaje gotowych spodów do pinsyW sklepie internetowym Auchan dostępne są różne warianty tego produktu, które różnią się zastosowaną mieszanką mąk.
- spód klasyczny – bazuje na mące pszennej, która jest podstawą elastycznej struktury, oraz mące ryżowej, dzięki której wypiek jest lekki i chrupki; mąka sojowa wzmacnia smak i ułatwia wiązanie składników;
- spód pełnoziarnisty – powstaje z mąki pszennej pełnoziarnistej, co przekłada się na jego ciemniejszy kolor i wyrazisty smak;
- spód proteinowy – cechuje się wyższą zawartością białka z uwagi na dodatek mąki sojowej, która wpływa на właściwą spójność ciasta.
- szynka parmeńska i rukola;
- burrata i pomidorki koktajlowe;
- mortadela z ricottą, bazylią i skórką cytrynową;
- anchois ze świeżymi pomidorkami;
- warzywa, na przykład cukinia, oliwki, bakłażan lub papryka;
- sery, w tym mozzarella, ricotta, taleggio i parmezan.