Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Sękacz w kawałkach – gotowy deser do kawySękacz to regionalny wypiek biszkoptowo-tłuszczowy, przygotowywany z jajek, mąki pszennej, śmietany, masła oraz cukru. Charakterystyczna struktura tego ciasta przypomina przekrój pnia drzewa z widocznymi słojami i sękami. Efekt ten powstaje dzięki wypiekaniu masy na drewnianym wałku obrotowym.Płynne ciasto jest wylewane warstwami na obracający się element. Wałek podlega opiekaniu w wysokiej temperaturze, co sprawia, że każda kolejna warstwa szybko zastyga. Spływający nadmiar masy tworzy sople, które imitują sęki. Naprzemienne układanie jasnych i ciemnych warstw oddaje naturalny wygląd słojów drzewa.Wybór gotowych porcji ułatwia serwowanie deseru bez konieczności krojenia całego ciasta. Samodzielne przygotowanie sękacza w domu wymaga specjalistycznego sprzętu oraz kilkugodzinnej pracy, przez co jest trudne do wykonania. Gotowe kawałki dostępne w sklepie internetowym Auchan pozwalają na natychmiastowe podanie wypieku.Rodzaje sękacza dostępne w sklepie internetowym AuchanW sklepie internetowym Auchan dostępne są sękacze pokrojone na porcje i gotowe do bezpośredniego spożycia. W ofercie znajdują się różne formy oraz wykończenia tych wypieków:
- sękacz klasyczny – krojony w poprzeczne plastry;
- sękacz z polewą kakaową – oferowany w postaci batonu lub pocięty na plastry.
- W temperaturze pokojowej wypiek należy owinąć folią spożywczą lub pergaminem, co zapobiega wysychaniu.
- Ciasto należy trzymać w suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła oraz intensywnych zapachów, przez kilka dni.
- Zamrażanie pozwala na bezpieczne przechowywanie ciasta przez kilka miesięcy.
- Przed zamrożeniem owiń sękacz szczelnie folią spożywczą i aluminiową. Możesz też umieścić go w woreczku strunowym z zapisaną datą.
- Po rozmrożeniu deser należy spożyć w całości – ponowne zamrażanie produktu jest niedozwolone.