Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
W ofercie
Nowość
Inne
Auchan Collection
Praliny – czekoladki idealne na prezentPraliny to niewielkie czekoladki wypełnione kremowym nadzieniem rozpływającym się w ustach, idealne na jeden kęs. Przybierają różnorodne formy w tym klasycznych kuli, elegancko wydłużonych owali czy nieregularnych kształtów przypominających miniaturowe rzeźby cukiernicze. Wyjątkowość tych słodyczy opiera się na kontraście struktur – twarda lub chrupiąca skorupka otacza miękkie, często aksamitne nadzienie.Praliny zwykle pakowane są w eleganckie, wielokomorowe pudełka. Dzięki temu dobrze sprawdzają się nie tylko jako słodka przekąska, po którą możesz sięgnąć przy filiżance espresso, ale także drobny upominek lub dodatek do prezentu z okazji świąt, urodzin czy jubileuszy.W Auchan znajdziesz praliny w różnych smakach do wyboru, w tym również w formie eleganckich bombonierek.Jak powstały te cukierki? Praliny i ich krótka historiaPraliny swoją nazwę zawdzięczają słowu „praline”. Pochodzi ono od francuskiego dyplomaty – Césara de Choiseul, hrabiego Plessis-Praslin. To właśnie dla niego w XVII wieku jego kucharz Clément Lassagne miał stworzyć pierwszy wariant tych słodyczy poprzez połączenie migdałów z karmelizowanym cukrem.W kolejnych stuleciach receptura pralin ewoluowała. Belgowie, uznawani dziś za mistrzów w tej dziedzinie, wprowadzili na początku XX wieku wersję z czekoladową powłoką i miękkim nadzieniem. To obecnie jedna z popularniejszych form. Czekoladki te określane są jako praliny belgijskie, których ojcem jest Jean Neuhaus.Orzechowe, karmelowe i owocowe czekoladki – praliny o różnych smakachW Auchan znajdziesz praliny w niezliczonych wersjach smakowych. Ich klasyczny wariant bazuje na ciemnej, mlecznej lub białej czekoladzie, która stanowi zewnętrzną warstwę otaczającą nadzienie. We wnętrzu możesz natomiast znaleźć:
- chrupiącą masę z prażonych orzechów laskowych, pistacji czy migdałów, niekiedy z delikatną nutą soli,
- intensywnie słodki, miękki nugat o karmelowo-orzechowym smaku,
- ciągnący się lub płynny karmel, który lekko wypływa przy pierwszym ugryzieniu czekoladki,
- słodko-migdałowy marcepan, o wyczuwalnym aromacie gorzkich migdałów,
- krem kawowy o głębokim, palonym aromacie, przypominającym espresso lub cappuccino.
- musy i konfitury z malin, wiśni, pomarańczy czy owoców egzotycznych, takich jak mango i marakuja – ich słodycz przełamana kwaskowatością idealnie dopełnia smak czekolady,
- całe owoce takie jak wiśnie czy suszone śliwki.
- ozdobną – dzięki nim nawet domowy tort może się prezentować niczym wypiek z najlepszej cukierni,
- smakową – odpowiednio dobrane praliny pod względem smaku mogą współgrać z kremem albo stworzyć celowy kontrast – np. między gorzką czekoladą cukierka a owocową masą, którą przełożone jest ciasto,
- praktyczną – praliny ułożone na wierzchu ciasta mogą wyznaczać linie krojenia, zgodnie z którymi wypiek ma zostać podzielony na mniejsze kawałki.
- lodów serwowanych w pucharkach,
- kremowych musów na bazie serków śmietankowych czy świeżych owoców,
- deserów typu panna cotta,
- miniserników.