Sortuj
Filtruj
Wyczyść wszystkie zastosowane filtryLista produktów
Kluski – ziemniaczane gotowe, mączne lub ryżowe – wystarczy ugotować!Kluski to niewielkie kawałeczki ciasta wyrabianego z mąki pszennej, ryżowej, ziemniaków lub twarogu. Mogą mieć odmienne rozmiary i kształty – od okazałych pyz gotowanych na parze, po niewielkie, okrągłe gnocchi. Tak bogaty wybór sprawia, że często dodawane są do różnych potraw – zup oraz kremów czy dań mięsnych, takich jak gulasz.Kluski – popularne danie, znane na każdym kontynencieChociaż wielu osobom kluski, w różnych wariantach, kojarzą się z tradycyjną polską kuchnią, danie to jest znane na każdym kontynencie. W Afryce można spotkać banku i kenkey, wyrabiane z kaszki kukurydzianej, które kształtem przypominają nieco knedle. W Ameryce Południowej popularne są empadas, podobne nieco do pierogów. Nadziewa się je mięsem kurczaka lub owocami morza.Co więcej, kluski mają wyjątkowo długą historię. Podobno ich twórcą był chiński farmaceuta i lekarz, który stworzył pierożki jiaozi – danie z cienkiego ciasta nadziewane mielonym mięsem. Zapiski o kluskach pojawiają się też w tekstach znalezionych w Rzymie. Przepis na kuleczki rybne gotowane w bulionie, zachował się w książce kucharskiej, która powstała na przełomie IV i V wieku n.e.Z czego wyrabia się kluski? – najpopularniejsze wariantyDo przyrządzenia klusek można wykorzystać mąkę pszenną, ziemniaki, twaróg oraz kaszę mannę czy mąkę ryżową. W Polsce najczęściej wyrabia się je z dwóch pierwszych składników. Przyrządzenie klusek ziemniaczanych jest świetnym sposobem na wykorzystanie ugotowanych warzyw pozostałych z obiadu. W rodzimych przepisach przygotowuje się z nich delikatne gumiklyjze oraz skubanki.Kluski śląskie – czyli właśnie gumiklyjze, to potrawa przygotowywana z gotowanych ziemniaków i mąki. W tym wariancie ma charakterystyczną, okrągłą formę z małym wgłębieniem pośrodku. Danie najczęściej podaje się na słono – na przykład z roladą mięsną i modrą kapustą.Kluski szare – skubanki – robi się z tartych kartofli i mąki. Mają charakterystyczny, popielaty kolor, któremu zawdzięczają nazwę. Można serwować je z cebulką, podsmażoną z pokrojonym boczkiem.Kluski na bazie mąki bardzo często są delikatne i lekkie. Mają jasny kolor i subtelny smak. Do tej grupy zaliczają się kluski kładzione. Są niewielkie, co sprawia, że można dodawać je na przykład do zup, takich jak rosół czy zupa mleczna. Świetnie smakują również z podsmażoną bułką tartą.Z mąki oraz drożdży wyrabia się również kluski na parze, czyli pampuchy. W tej wersji mają formę krągłych, lekkich bułeczek. Potrawę, znaną również jako parowańce lub buchty, możesz jeść ze śmietaną i owocami sezonowymi albo polać je sosem grzybowym.Kluski z mąki ryżowej najczęściej spotyka się w kuchni azjatyckiej. Są lekkie, puszyste i miękkie. Kluski ryżowe przypominają nieco polskie pampuchy. Świetnie pasują do mięs – na przykład kurczaka w sosie miodowo-sojowym.Popularnym składnikiem klusek jest również twaróg. Robi się z niego kluski leniwe. To wyjątkowo delikatny i łagodny w smaku wariant, co sprawia, że chętnie je się go w formie wytrawnej i na słodko. Leniwe można podać polane masłem i posypane cukrem z cynamonem lub z panierowanym kotletem schabowym i surówką.Kluski do dań słodkich i wytrawnych – różne możliwości podaniaTym, co w ogromnej mierze decyduje o popularności klusek, jest ich uniwersalność. Doskonale łączą się z różnymi dodatkami, tworząc słodkie i słone zestawienie. Oto kilka propozycji na podanie różnych rodzajów klusek.Kluski śląskie, o łagodnym smaku i delikatnej teksturze, możesz podać z podsmażoną na maśle cebulką. Jej słodkawy smak świetnie uzupełni ich łagodny charakter. Doskonale pasują również do gulaszy, zarówno wieprzowych jak i wołowych, tworząc rozgrzewające, treściwe danie. Dopełnieniem tego sposobu podania będzie na przykład kiszona kapusta.Kluski ziemniaczane gnocchi możesz podać z sosem pomidorowym lub, charakterystycznym dla kuchni włoskiej, cztery sery. Będą wybornie smakować również ze szpinakiem i sosem śmietanowym.A jeśli masz ochotę na obiad na słodko, świetnym wyborem będą kluski na parze. Lekko słodkawe ciasto bardzo dobrze współgra z dżemem. Możesz też dodać do niego jabłka duszone z cukrem i cynamonem.Sprawdź propozycje gotowych klusek dostępne w AuchanNiestety, kluski mają jeden minus – są dosyć czasochłonne w przygotowaniu, co sprawia, że czasami trudno uwzględnić je w domowym jadłospisie. Na szczęście propozycje Auchan mogą pomóc Ci rozwiązać ten problem!W sklepie online możesz znaleźć różne rodzaje produktów – kluski śląskie, gotowe gnocchi, kładzione czy szare. Zapoznaj się z propozycjami dostępnymi na stronie Auchan i zaplanuj swój obiad!