Sortuj
Filtruj
Kategorie
Lista produktów
Mak – sekret smaku tkwi w mieleniu!Mak mielony to produkt uzyskiwany z nasion, które są znane oraz cenione w kuchni na całym świecie. Jest szeroko wykorzystywany w wielu tradycjach kulinarnych, szczególnie w Europie, gdzie stanowi składnik ciast, deserów czy pieczywa.Proces produkcji zaczyna się od zbioru dojrzałych główek rośliny, które są następnie suszone, aby ułatwić ekstrakcję nasion. Mają one twardą zewnętrzną powłokę, którą należy zmielić, aby uzyskać drobny proszek. W przemyśle spożywczym nasiona są najpierw oczyszczane, a następnie przekazywane do młynów. W zależności od receptury mak może być mielony na różny stopień drobności – od grubszego, który jest idealny do nadzień, po bardzo drobny proszek, stosowany często dekoracyjnie. Suchy mak mielony jest ceniony za charakterystyczny, lekko orzechowy smak, który wzbogaca wypieki i nadzienia. Jego tekstura dodaje również ciekawej faktury do ciast i ciasteczek. Mak mielony – ważny składnik tradycyjnych ciastMakowiec zawijany to klasyk wśród ciast. Wypełniony słodką masą, z nutami miodu oraz rodzynek. Ten tradycyjny wypiek jest nieodłącznym elementem wielu europejskich tradycji, szczególnie podczas świątecznych obiadów.Babeczki z makiem i cytrynowym kremem to z kolei nowoczesne podejście do wykorzystania tego składnika w cukiernictwie. Delikatne, puszyste ciasto w połączeniu z lekko kwaskowym, cytrynowym kremem tworzy doskonałą harmonię. A co powiesz na ciasto drożdżowe z makiem i jabłkami? To kolejna wariacja, która łączy tradycyjne smaki. Puszyste, drożdżowe ciasto przełożone warstwą słodkiego maku z kawałkami soczystych jabłek jest idealne na jesienne popołudnia przy filiżance gorącej herbaty.Tarta z makiem i kremem waniliowym to elegancka propozycja na deser. Kruche ciasto, wypełnione jest gęstym, słodkim nadzieniem. Zwieńczone delikatnym musem waniliowym oferuje wyjątkowe połączenie smaków.Za to sernik na zimno z makiem oraz mascarpone jest doskonałym wyborem dla tych, którzy preferują chłodniejsze desery. No i oczywiście keks – to bogaty, pełen smaku wypiek. Łączy w sobie słodycz maku, chrupkość orzechów i orzeźwiającą nutę pomarańczową. Jest to idealne ciasto na specjalne okazje. Doskonale komponujące się z kawą lub herbatą.Jak wykorzystać mak niebieski mielony w deserach?Mielony mak wykorzystasz nie tylko do ciast. To także składnik innych deserów. Świetnym przykładem są tarteletki z dodatkiem białej czekolady. Kruche spody wypełnione masą, a na wierzchu płynna warstwa roztopionej, kremowej czekolady, stworzą nie tylko piękny, ale również niezwykle smakowity wypiek.Deser w szklance to nowoczesna interpretacja tradycyjnych smaków. Na dno naczynia nałóż warstwę maku mielonego zmieszanego z kruszonką ciasteczkową. Następny poziom stwórz za pomocą kremu mascarpone z dodatkiem wanilii. Całość udekoruj świeżymi owocami, na przykład malinami lub borówkami, które dodadzą koloru i orzeźwiającego smaku. I gotowe!
Rolada z makiem i morelami jest propozycją dla tych, którzy cenią sobie połączenie owocowych oraz orzechowych smaków. Delikatne ciasto biszkoptowe zwinięte w roladę, będzie prezentować się niezwykle efektownie. Ciasteczka z makiem oraz figami to smakołyk, który może Cię zaskoczyć. Ciasteczka będą chrupiące i słodkie, z nutą egzotyki, idealne do popołudniowej kawy.
Pudding stanowi z kolei efektowną propozycję na deser. Nasiona chia zanurzone w mleku kokosowym z dodatkiem maku i wierzchem z purée z mango to połączenie, które powinno zadowolić zwolenników egzotycznych smaków.Mielony mak na wytrawnie? Jesteśmy na tak!Mak suchy mielony to nie tylko składnik słodkich wypieków i deserów. Jego lekko orzechowy smak doskonale sprawdza się również w wytrawnych daniach. Dodatek maku mielonego do sałatki ziemniaczanej z zieloną cebulką, ogórkami kiszonymi i dressingiem na bazie majonezu lub jogurtu nada całości ciekawego posmaku.Pierogi z makiem to interesująca odmiana tradycyjnego dania. Farsz z maku mielonego, połączonego z odrobiną miodu i rodzynek, może stanowić oryginalną alternatywę dla mięsnych czy serowych nadzień. Tak przygotowane doskonale smakują posypane cukrem pudrem, ale mogą być też podane z lekkim, jogurtowym sosem dla zbalansowania słodyczy farszu.Naleśniki gryczane z makiem i goździkami są z kolei doskonałą propozycją na wytrawne śniadanie lub kolację. Usmażone placki możesz wypełnić serem feta lub mieszanką pieczonych warzyw. A może masz ochotę na puszyste placki z makiem? Można je podać na przykład z sosem tzatziki lub jako dodatek do sałatki z rukoli i świeżych warzyw. Placki świetnie sprawdzą się też jako alternatywa dla chleba w towarzystwie mięs czy grillowanych warzyw.I coś oryginalnego – makaron z pesto makowym zamiast klasycznego z bazylii. Taki sos z dodatkiem parmezanu, oliwy i czosnku będzie miał wyjątkowy smak. Doskonale skomponuje się też z różnymi rodzajami makaronów, szczególnie z grubymi, jak tagliatelle lub pappardelle.Jak widzisz – mak to składnik wypieków, ale i dań obiadowych czy śniadań. Kup go w Auchan i testuj nowe przepisy oraz receptury na klasyczne strucle czy kutie!