Sortuj
Filtruj
Lista produktów
Inne
Bigos jak u babci – sekrety idealnego smakuW polskiej kulturze jest zakorzeniona na dobre, towarzyszy wielu rodzinnym spotkaniom i imprezom. O jakiej potrawie mowa? Chodzi o tradycyjny polski bigos, który jest nie tylko ulubionym daniem wielu Polaków, ale także symbolem polskiej gościnności i tradycji. W wielu rodzinach tradycyjny przepis na bigos jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Jedno jest pewne – niezbędnymi do przygotowania bigosu składnikami są kapusta kiszona i mięso. Pamiętasz świąteczne wizyty u dziadków, kiedy zapach bigosu czuło się już pod drzwiami? Ten, wydawać by się mogło, niepodrabiany smak i zapach dla wielu z nas to jedno z najwspanialszych kulinarnych wspomnień dzieciństwa. A może jednak jest szansa na to, aby wskrzesić te cudowne odczucia? Producenci bigosów, które trafiają na półki sklepu Auchan, robią wszystko, by tak się stało! O historii bigosu słów kilka…Bigos staropolski zawdzięcza swą nazwę temu, że na polskich stołach gościł już w XVI wieku. Głównym jego składnikiem była wówczas dziczyzna – na którą stać było tylko ludzi o wysokiej pozycji społecznej. O tym, że bigos tradycyjny to danie dla arystokracji i szlachty świadczył również fakt, że w staropolskich przepisach na bigosy można znaleźć drogie i trudno dostępne wówczas limonki i cytryny. Co ciekawe, początkowo bigos… nie zawierał kapusty! Pojawiła się ona w tym daniu dopiero w XVIII wieku i od niej zaczęto nazywać je „bigosem z kapustą”. Dziś bigos tradycyjny to potrawa, bez której większość Polaków nie wyobraża sobie świąt i rodzinnych uroczystości.Bigos w słoiku – szybki pomysł na obiad!Gotowy bigos w słoiku, który jest doskonałym pomysłem na szybki obiad, to potrawa złożona z kapusty, mięsa, przypraw i różnych dodatków smakowych. Jakie są najbardziej znane warianty tej potrawy?
- Bigos wiejski – najczęściej zawiera kiełbasę lub drobno pokrojone, duszone mięso. Dodatkowo w jego składzie znajdują się kapusta kiszona i biała. Ich charakterystyczny smak podkreślają koncentrat pomidorowy oraz aromatyczne przyprawy.
- Bigos staropolski, czyli tradycyjna wersja potrawy, w której zazwyczaj najważniejszymi składnikami są dwa rodzaje kapusty – biała i kiszona. Tradycyjne smaki mogą uzupełniać śliwki, marchew, cebula i pieczarki. Staropolski bigos w słoiku przyprawiony jest często dużą ilością majeranku, którego aromat uwielbiali już staropolscy smakosze.
- Bigos tradycyjny – „klasyczna” wersja bigosu, w którym oprócz kapusty i mięsa znaleźć się mogą grzyby, czosnek i śliwki suszone. Ma dość gęstą konsystencję, za którą odpowiada aromatyczny sos pomidorowy.
- pełnoziarniste pieczywo – jeśli na przygotowanie posiłku masz mało czasu, kup swoje ulubione pieczywo, pełne ziaren i z chrupiącą skórką. Spożywane razem z bigosem wydobędzie z niego domowy smak;
- ziemniaki – młode, gotowane w całości czy zmiksowane na purée – wszystkie świetnie sprawdzą się w połączeniu z gotowymi daniami z naszej oferty. Dzięki nim bigos w słoiku będzie miał nieco łagodniejszy smak i szybciej Cię nasyci;
- kopytka lub kluski śląskie – polska kuchnia nie może się bez nich obyć, a jeśli podasz z nimi bigos w słoiku, stanie się on jeszcze bardziej pożywnym daniem;
- zestaw surówek – gotowy bigos podany z nimi będzie lżejszy i zyska bardziej orzeźwiający smak.