Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt na wagęProdukt polski
Mięso mielone jagnięce – delikatny smak i konsystencjaJagnięcina to mięso pozyskiwane z młodych owiec – do ukończenia przez nie 12. miesiąca życia. Charakteryzuje się łagodnym, nieco słodkawym smakiem, który często ma wyczuwalną ziołową nutę. Jest uznawana za niezwykle delikatne i soczyste mięso o miękkiej konsystencji. Doskonale nadaje się do gotowania, smażenia czy pieczenia. W wielu daniach może być zamiennikiem dla mięsa drobiowego, wieprzowego czy wołowego.Mielona jagnięcina świetnie komponuje się z takimi przyprawami jak czosnek, rozmaryn, tymianek czy oliwa. Warto dodać do niej również sok z cytryny, który nada orzeźwienie pasujące do ziołowych dodatków. Nie zapomnij także o podstawie, czyli soli i pieprzu.Jagnięcina jest również często wykorzystywana w daniach kuchni orientalnej i bliskowschodniej. Do takich kompozycji sprawdzi się kmin rzymski, kolendra (zarówno świeże liście, jak i mielone ziarna), mięta czy ostre przyprawy – harissa, pieprz cayenne, imbir czy papryka chili.Jagnięcina mielona – pomysły na szybkie obiadyJagnięcinę możesz wykorzystać do każdego przepisu, który bazuje na mięsie. Szczególnie dobrze sprawdzi się jednak w daniach kuchni śródziemnomorskiej i bliskowschodniej. Mielona jagnięcina to doskonały wybór na aromatyczne klopsiki, mielone kotlety, zapiekankę z ziemniakami i warzywami, a także mięsne ragù, które wykorzystasz do makaronu spaghetti lub przygotowania lasagne.Klopsiki z jagnięciny lub mielone kotlety przygotuj według standardowego przepisu. Nie zapomnij tylko o odpowiednich przyprawach – by wydobyć z mięsa pełnię jego smaku, dodaj do niego drobno posiekaną miętę i kolendrę, dużą ilość soku z cytryny oraz świeży czosnek przeciśnięty przez praskę.Z tak przygotowanej masy uformuj mniejsze kulki na klopsiki lub większe, bardziej spłaszczone kotlety. Smaż na patelni lub upiecz w piekarniku albo w airfryerze i podawaj z sałatką na bazie kaszy bulgur, czerwonej cebuli, ciecierzycy oraz dużej ilości świeżych ziół.Kolejnym pomysłem na szybki obiad jest przygotowanie zapiekanki mięsno-ziemniaczanej z warzywami. Wystarczy, że wszystkie składniki umieścisz w naczyniu żaroodpornym i zapieczesz. Ziemniaki możesz wcześniej lekko podgotować, a oprócz nich dodaj warzywa takie jak papryka, cebula, cukinia czy bakłażan. Całość możesz zalać sosem na bazie pomidorów, a pod koniec pieczenia dodać na górę ser, by się rozpuścił i stworzył ciągnącą się pyszną warstwę.Mięso mielone jagnięce sprawdzi się również do przygotowania klasycznego ragù, czyli mięsnego sosu pomidorowego z dodatkiem cebuli, selera naciowego i marchewki. To podstawa makaronu bolognese lub mięsnej lasagne. Na talerzu doskonale komponuje się z tartym parmezanem lub grana padano.Mielona jagnięcina na grillaMięso mielone jagnięce to również świetny wybór na grilla. Przygotujesz z niego jagnięce kofty, które możesz serwować w pitach z sosem ziołowo-jogurtowym i warzywami. Sprawdzą się także jako samodzielny mięsny dodatek do sałatki greckiej i pieczywa czosnkowego czy grillowanych ziemniaków.By je przygotować, przełóż mięso do miski i wymieszaj je z posiekaną drobno cebulą i czosnkiem. Dodaj kmin rzymski, mieloną kolendrę, posiekaną natkę pietruszki i chili, a także sól, pieprz i oliwę. Jeżeli nie jesteś fanem ostrych smaków, możesz całkowicie pominąć dodatek papryki chili. A jeśli lubisz, gdy dania są wyraziście ogniste, do farszu dodaj również harissę, czyli orientalną pastę na bazie chili i czosnku.Chwilę wyrabiaj masę rękami, by wszystkie składniki dobrze się ze sobą połączyły, a następnie podziel ją na mniejsze, podłużne porcje. Nabij je na patyczki do szaszłyków lub metalowe szpikulce – dzięki temu utrzymają swoją formę podczas grillowania i nie rozpadną się na ruszcie.Kofty grilluj przez ok. 8-10 minut – mięso mielone jagnięce jest bardzo delikatne i nie potrzebuje długiej obróbki. Przed podaniem zdejmij je z patyczków lub szpikulców. Serwuj mięso od razu po zdjęciu z rusztu, gdy jest jeszcze ciepłe. Wtedy będzie najbardziej soczyste i aromatyczne.Jagnięcina mielona w internetowym sklepie AuchanMieloną jagnięcinę, z której przygotujesz aromatyczne potrawy obiadowe i na grilla, kupisz w sklepie internetowym Auchan. Jest pakowana próżniowo i należy ją przechowywać w temperaturze od 0 do 4°C, a po otwarciu spożyć w ciągu 24 godzin. To świetny wybór, jeśli chcesz urozmaicić swoją dietę i spróbować niezwykle delikatnego i soczystego mięsa.Sklep internetowy Auchan oferuje zakupy online i dostawę do domu. Skompletuj składniki na wybrane danie z wykorzystaniem jagnięciny i złóż zamówienie, by przyrządzić je w swojej kuchni!