Mięso wieprzowe na gulasz – Wszystkie produkty – AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Lista produktów

Gotowe mięso wieprzowe na gulasz w kawałkachGulasz to jednogarnkowa potrawa, która choć wywodzi się z kuchni węgierskiej, jest niezwykle popularna także na polskich stołach. Cechuje się tym, że jest przede wszystkim bardzo sycąca, pełna mięsa oraz warzyw zanurzonych w gęstym, zawiesistym sosie. Dzięki temu doskonale sprawdza się jako posiłek na obiad, zwłaszcza w chłodniejsze dni.Jeśli chcesz przygotować to danie w domu, w Auchan znajdziesz gotowe mięso wieprzowe na gulasz. Charakteryzuje się ono tym, że zostało już podzielone na mniejsze kawałki. Dzięki temu nie musisz już robić tego samodzielnie, co przekłada się na oszczędność czasu podczas gotowania.Dodatkowo wieprzowina na gulasz jest dostępna w wersjach pozyskiwanych z różnych części tuszy. Dzięki temu możesz sięgać po różne rodzaje mięsa i dopasować je do własnych preferencji.Jakie mięso wieprzowe nadaje się na gulasz?Jeśli chcesz przygotować gulasz wieprzowy, mięso, które wybierzesz do tego dania, powinno cechować się tym, że nawet po długim duszeniu pozostanie soczyste i delikatne. Warunek ten spełnia przede wszystkim karkówka. Ta część tuszy wieprzowej zawiera zazwyczaj sporą ilość tłuszczu i przerostów mięśniowych. Dzięki temu podczas duszenia nie wysycha, lecz staje się krucha, aromatyczna i wyjątkowo miękka.Poza karkówką jako mięso wieprzowe na gulasz sprawdza się również:

szynka – zawiera mniej tłuszczu, dlatego wymaga dłuższego duszenia, aby stała się miękka i krucha, wręcz rozpadająca pod naciskiem widelca,

łopatka – ma dobry stosunek mięsa do tłuszczu, dzięki czemu pod wpływem długiej obróbki termicznej jej kawałki pokrojone w kilkucentymetrową kostkę nie twardnieją i nie stają się suche.

W Auchan dostępna jest zarówno łopatka wieprzowa na gulasz, jak i szynka. Dzięki temu sam możesz przekonać się, który z wariantów tego mięsa będzie Ci bardziej smakował w tym daniu.Jak powinna zostać przygotowana wieprzowina na gulasz?Zarówno łopatka, jak i szynka czy karkówka na gulasz, pomimo tego, że jest już pokrojona, wymaga przygotowania zanim trafi do garnka. Obejmuje ono przede wszystkim marynowanie mięsa, które nie tylko poprawia jego smak, ale także strukturę. W tym celu możesz zastosować różne przyprawy, przy czym wieprzowina na gulasz dobrze komponuje się przede wszystkim z:

pieprzem,

słodką lub ostrą papryką,

czosnkiem,

kminkiem,

majerankiem.

Natarte przyprawami mięso powinno spędzić w lodówce co najmniej godzinę. Dzięki temu dokładnie przesiąknie ich aromatem oraz przejmie od nich smak.Zanim zaczniesz robić w garnku gulasz wieprzowy, mięso po zamarynowaniu powinno zostać dodatkowo obsmażone na patelni do momentu, aż jego powierzchnia się zarumieni. Dzięki temu kawałki zachowają więcej soków wewnątrz, a samo danie zyska intensywny smak i wyrazisty aromat. Podsmażenie sprawia również, że mięso nabiera apetycznego koloru.Po tych etapach wystarczy już, że kawałki karkówki, szynki lub łopatki zalejesz bulionem i całość zaczniesz dusić pod przykryciem przez minimum godzinę. Pamiętaj jednak, że płyn powinien jedynie zakrywać mięso. Dzięki temu podczas duszenia powstanie z niego gęsty sos.Jaki gulasz można przygotować z mięsa wieprzowego?Wieprzowina na gulasz z Auchan to mięso, z którego możesz przygotować to danie na kilka różnych sposobów. Jego klasyczny wariant bazuje na dodaniu wyłącznie:

bulionu,

cebuli,

przypraw, takich jak liść laurowy oraz ziele angielskie.

Tak przygotowany gulasz wieprzowy wyróżnia się jasnym sosem. Idealnie komponuje się na talerzu z tłuczonymi ziemniakami lub kaszą gryczaną oraz ogórkiem kiszonym zastępującym surówkę.Mięso wieprzowe na gulasz możesz również przyrządzić w sosie pomidorowym. W tym wariancie danie pod koniec gotowania wymaga jedynie dodania do garnka koncentratu lub passaty. Dzięki temu sos zyska nie tylko warzywny, lekko słodko-kwaśny smak, ale także apetyczny, czerwony kolor. Przyrządzony w ten sposób gulasz świetnie smakuje podany z surówką colesław. Może również stanowić bazę do przygotowania na drugi dzień prostej zupy. Wystarczy, że dolejesz do niego bulion, który rozrzedzi konsystencję dania i zagotujesz całość wraz z pokrojonymi w kostkę ziemniakami.Oprócz tego mięso wieprzowe na gulasz możesz również przygotować, dusząc je z:

grzybami, zarówno świeżymi, jak i suszonymi, które nadadzą daniu leśny smak i aromat,

warzywami, takimi jak marchew, por i papryka, wprowadzającymi do potrawy nowe smaki, a także sprawiającymi, że jej konsystencja stanie się gęstsza,

młodą, białą kapustą, uzyskując w ten sposób szybkie w przygotowaniu danie à la bigos, które dobrze smakuje zarówno gdy podasz je z ziemniakami, jak i z pieczywem.

Sprawdź, jaką wieprzowinę na gulasz w formie gotowych kawałków znajdziesz w sklepie internetowym Auchan. Wybieraj spośród różnych wariantów i przygotuj klasyczny polski obiad dla siebie oraz bliskich.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Gulasz wieprzowy Auchan 400 g

Szynka wieprzowa na gulasz Auchan 400 g