Sortuj
Filtruj
Wyczyść wszystkie zastosowane filtryLista produktów
Roszpunka – liście, uprawa i najistotniejsze informacjeRoszponka, znana również pod nazwami roszpunka czy roszpunda, to warzywo z rodziny astrowatych, co czyni je bliską krewną… słoneczników i stokrotek! Jej liście są małe, zwykle okrągłe lub owalne o pięknej, ciemnozielonej barwie. Mają delikatnie pofalowane brzegi, co dodaje im charakterystycznego wyglądu. Roszponka rośnie w niewielkich kępkach, co ułatwia jej zbieranie i sprzedaż w formie gotowych pęczków. Jest to roślina odporna na chłody, co pozwala na jej uprawę wczesną wiosną lub późną jesienią, a w niektórych klimatach nawet przez cały rok.Roszpunka (sałata) jest rośliną uprawianą przede wszystkim dla liści. Zbiera się je, gdy są jeszcze młode i najbardziej delikatne. Uprawa roszponki nie jest szczególnie trudna, ale wymaga zachowania dużej wilgotności i ochrony przed zbyt intensywnym słońcem, które może powodować przypalenia delikatnych liści. Doskonałe warunki to lekko zacienione miejsca i umiarkowanie wilgotna, żyzna gleba.Ze względu na kruchą strukturę, roszponka jest zazwyczaj jedzona na surowo. To pozwala zachować jej naturalną teksturę, atrakcyjny wygląd i wartości odżywcze. Roszponka zawiera m.in. witaminy z grupy B. Liście tego warzywa są gładkie i mają nieco orzechowy, słodkawy smak, który doskonale komponuje się z wieloma innymi składnikami, więc łatwo wprowadzić ją do swojej diety.Jak przechowywać roszponkę? Roszponka warzywna wymaga szczególnej troski podczas przechowywania, aby utrzymać jej świeżość. Jednym z najlepszych sposobów na zachowanie świeżości warzywa jest umieszczenie go w worku z zamknięciem strunowym lub specjalnym pojemniku do sałat. Warto dodać do niego papierowy ręcznik, który wchłonie nadmiar wilgoci, a tym samym zapobiegnie zwiędnięciu roszponki. Tak przygotowany worek lub pojemnik należy przechowywać w chłodniejszej części lodówki, co zatrzyma proces starzenia się liści.Roszponka przechowywana w taki sposób może zachować świeżość do około tygodnia.Sałata roszponka od Auchan – smak i świeżość!Kiedy szukasz sałaty, która łączy w sobie zarówno smak, jak i świeżość, roszponka w Auchan staje się wyjątkowo dobrym wyborem. Niektóre roszponki dostępne w Auchan są gotowe do spożycia zaraz po zakupie (mają odpowiednie oznaczenie na opakowaniu). Drobne liście są dokładnie umyte, co jest wygodne i oszczędza czas w kuchni. Kupisz u nas zarówno większe opakowania na kilka posiłków, jak i małe paczuszki, idealne do wykorzystania na śniadanie czy do jednoosobowej porcji sałatki.Z kolei Sałata roszponka w wersji bio pochodzi ze zrównoważonych upraw rolnictwa ekologicznego. To bardzo dobry wybór dla osób, które dbają zarówno o smaczny posiłek jaki i o środowisko.Jak jeść roszponkę?Jednym z najprostszych, ale zarazem wyjątkowo smacznych sposobów na cieszenie się roszponką, jest przygotowanie sałatki. Możesz ją połączyć z soczystymi pomidorami, świeżym ogórkiem, czerwoną cebulą, a także dodatkami takimi jak prażone orzechy czy nasiona. Całość bardzo dobrze komponuje się z oliwą z oliwek extra virgin i szczyptą soli.Roszponka pasuje także do owoców. Dodaj do niej kawałki słodkich truskawek, mango czy nawet granatu, a stworzysz sałatkę pełną kontrastów i bogatą w smaki. Dodatek sera, np. koziego, mozzarelli lub fety, wzbogaci danie o kremową fakturę.Roszponka – do czego jeszcze pasuje to warzywo o drobnych liściach? Innym pomysłem jest jej zastosowanie we włoskim panini. Możesz ją połączyć z wędlinami, takimi jak szynka wieprzowa lub indyk, dodawać świeże sery, dżem żurawinowy, oliwki czy pomidory, co sprawi, że zwykła kanapka po podgrzaniu stanie się pełnowartościowym i niezwykle smacznym posiłkiem.Sałata roszponka może również stanowić element ciepłych posiłków. Spróbuj dodać ją do tacos czy podwędzanych szaszłyków na kilka minut przed końcem gotowania. Dzięki temu warzywo nieco zwiędnie, ale zachowa swój charakterystyczny smak. Nie zapominaj także o możliwości podania roszponki jako dodatku do mięs. Jej delikatność po mistrzowsku równoważy intensywność smaków steków czy grillowanego kurczaka.Ciekawą opcją są też hummusy czy kremy warzywne na bazie ciecierzycy oraz roszponki. Taka pasta będzie idealna na kanapkę czy grzankę – na śniadanie, czy jako prosta, ale elegancka przystawka, np. z dodatkiem szynki parmeńskiej. Fantastycznym pomysłem jest pesto z roszponki z czosnkiem i oliwą. Idealne na tosty, ale także do spaghetti. A co powiesz o wersji na słodko? Jeśli lubisz eksperymentować ze smakami, liście roszponki możesz dodać zamiast mięty do lodów, a nawet udekorować nią owocową tartę.Gdy chcesz cieszyć się smakiem i świeżością roszponki, zrób zakupy w sklepie internetowym Auchan. Już dziś sprawdź naszą ofertę sałat!