Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt Auchan
Produkt Auchan
Świeży szczypiorek aromatyczny dodatek do kanapek i twaroguŚwieży szczypiorek to wieloletnie warzywo z rodziny czosnkowatych o rurkowatych, delikatnych liściach o długości 15–40 cm. Wyrazisty smak szczypiorku przełamuje słodycz nabiału oraz tłustość jajek i sosów majonezowych. Warzywo to ma charakterystyczny, cebulowy aromat. W codziennym gotowaniu służy jako składnik past twarogowych, kanapek, zup, sałatek i sosów. Szczypiorek stanowi źródło witaminy A oraz witaminy C (dostarcza 41 mg na 100 g). Zawiera także witaminy z grupy B i minerały – magnez, wapń, fosfor, potas oraz żelazo. Najlepiej spożywać szczypiorek na surowo. Obróbka termiczna, taka jak gotowanie czy smażenie, pozbawia warzywo chrupkości i zmniejsza w nim zawartość witaminy C. Rodzaje świeżego szczypiorku i ich smak Szczypior wyróżnia się ostrym smakiem oraz długimi, grubymi liśćmi. Z kolei szczypiorek (Allium schoenoprasum L.) posiada delikatne, cienkie i rurkowate liście o znacznie łagodniejszym aromacie. Do lekkich sałatek wybierzesz szczypiorek, ponieważ ma on delikatną strukturę i subtelny, cebulowy zapach. W przypadku gęstych serów i wyrazistych past, takich jak twaróg, lepiej sprawdzi się szczypior, który wyrasta z cebuli. Jego liście są twardsze i grubsze, co tworzy wyraźny kontrast w takich daniach. Średnica łodyżek bezpośrednio wpływa na teksturę potrawy. Cienkie pędy dzikiego szczypiorku (czosnku winnicowego) pozwalają uzyskać delikatność i chrupkość, o ile dodasz je na samym końcu przygotowywania posiłku.Co zrobisz ze świeżym szczypiorkiem?Szczypiorek nadaje ostrości potrawom na bazie jajek, takim jak jajecznica lub omlety. Wykorzystasz go również do przygotowania pasty jajecznej , która dzięki świeżości i lekko pikantnemu smakowi tego warzywa zyska wyrazistość. Możesz także dodać go do letnich zup i chłodników w formie aromatycznej posypki. Aby stworzyć wyraziste smarowidło do kanapek, przygotuj masło szczypiorkowe z solą i skórką z cytryny. Inną propozycją jest pesto ze szczypiorku, oliwy z oliwek, czosnku i orzeszków piniowych . Taki dodatek nada Twoim kanapkom intensywny aromat i świeży charakter.Co kupić do szczypiorku?Szczypiorek tworzy udane połączenia z nabiałem i jajkami. Jego wyrazisty smak przełamuje kremową konsystencję serków wiejskich oraz twarogu.Poniżej znajdziesz kategorie produktów, które komponują się ze szczypiorkiem:
- twaróg i serki wiejskie – ostrość szczypiorku kontrastuje ze słodyczą nabiału, co wzbogaca smak past twarogowych oraz kanapek;
- jaja – szczypiorek podbija smak jajecznicy, omletów oraz past jajecznych, jednocześnie przełamując ich tłustość;
- pomidory i ogórki – warzywa te komponują się ze szczypiorkiem w sałatkach i na kanapkach;
- pieczywo – wszelkiego rodzaju chleby, w tym tosty i grzanki, stanowią idealną bazą dla potraw ze szczypiorkiem.