Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona głównaStrona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Produkt na wagę

Ryba Flądra tusza bez skóry Mój targ ryb na wagę ok. 350 g

0.35kg~ porcja(29,90 zł/kg)
Cena10,47 zł~ porcja
Flądra – ryba znad BałtykuFlądra, inaczej zwana też stornią, to ryba słonowodna pływająca blisko dna. Osiąga zazwyczaj 30-50 cm długości, a jej ciało jest charakterystycznie spłaszczone i niesymetrycznie ubarwione – jedna strona jest jasna, a druga ciemna, pokryta cętkami. Flądry są szczególnie popularne nad polskim morzem, ponieważ łowi się je głównie w Bałtyku. Występują również w Oceanie Atlantyckim i innych morzach, np. Śródziemnym.Ryba flądra jest chętnie jedzona ze względu na swój łagodny, lekko maślany smak. Jej mięso jest jednocześnie delikatne i kruche oraz soczyste, jeśli zostało właściwie przyrządzone. Możesz podawać ją również dzieciom – nie ma mocnego, morskiego zapachu, dzięki czemu jest tolerowana nawet przez największych niejadków.Nie musisz jednak jechać na północ Polski, aby zjeść rybę. Tusza flądry jest dostępna w sklepie internetowym Auchan. Możesz zamówić ją z dostawą pod drzwi i cieszyć się smakiem Bałtyku w swoim domu.Ryba morska flądra – przygotowanie na wiele sposobówDo najpopularniejszych sposobów przygotowania flądry należą:
  • smażenie,
  • grillowanie,
  • pieczenie,
  • gotowanie.
Smażona flądra, tusza lub w całości, ma chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze. Aby przygotować mięso w ten sposób, dobrze rozgrzej patelnię z dużą ilością oleju i smaż od 3 do 5 minut z każdej strony (cienkie kawałki krócej, grubsze nieco dłużej). Rybę w takiej postaci możesz kojarzyć z nadmorskich smażalni. Najczęściej jest serwowana z frytkami i zestawem surówek.Tuszka z flądry świetnie nadaje się również do grillowania. Pamiętaj, aby przed wrzuceniem ryby na ruszt zamarynować ją. Sól, pieprz, świeże zioła (np. natka pietruszki i rozmaryn), sok z cytryny i oliwa wystarczą, aby wydobyć pełnię smaku. Ziołowo-cytrusowy aromat doskonale komponuje się z maślanym, kremowym mięsem. Jeśli jesteś fanem ostrzejszych potraw, do marynaty możesz także dodać drobno pokrojoną papryczkę chilli lub starty świeży imbir.Flądrę grilluj przez ok. 10-12 minut z ciemnej strony i 5 minut z jasnej strony. Dzięki temu na zewnątrz zyska chrupką konsystencję i dymny smak, a wnętrze pozostanie soczyste i delikatne.Zamarynowaną rybę możesz przyrządzić również w piekarniku. Mięso nie zyska wtedy dymnego smaku, ale nadal będzie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. W tym wypadku tusza flądry potrzebuje ok. 30 minut w 180 stopniach, aby była gotowa do jedzenia.Grillowaną lub pieczoną rybę podaj z warzywnym szaszłykiem. Na długi patyczek nabij kawałki ziemniaka, papryki, cukinii, bakłażana oraz pieczarki. Możesz wrzucić je razem z flądrą na ruszt lub do piekarnika. Ziemniaki wcześniej podgotuj – dzięki temu nie ma ryzyka, że będą surowe w środku, gdy pozostałe warzywa zaczną się już przypiekać.Flądra nadaje się również do gotowania. Wykorzystasz ją do zrobienia pysznej zupy rybnej z dodatkiem warzyw lub przygotujesz ją na parze. Ten delikatny sposób obróbki jest polecany szczególnie do dań serwowanych dzieciom. W połączeniu z gotowanymi ziemniakami i brokułami lub marchewką tak przygotowana flądra stanowi lekkostrawny posiłek.Flądra – tusza i w całości – przechowywanie i mrożenieŚwieżą rybę przechowuj na najniższej półce lodówki, w temperaturze nieprzekraczającej 3°C. Aby zapobiec przenikaniu zapachów i wysychaniu mięsa, zapakuj ją w folię spożywczą lub szczelny pojemnik. Nie trzymaj flądry w lodówce dłużej niż 2 dni – jeśli nie zużyjesz jej w tym czasie, możesz ją zamrozić. W tym celu wypatrosz, osusz i poporcjuj rybę, a następnie szczelnie zapakuj kawałki w woreczki do mrożenia. W ten sposób możesz przechowywać ją 6-8 miesięcy.Tusza flądry wymaga podobnych warunków przechowywania w lodówce. Nie powinna być jednak mrożona, dlatego najlepiej spożyj ją w ciągu kilku dni od zakupu. Wynika to z faktu, że porcjowane ryby często są transportowane w komorach mroźniczych, aby zachować pełnię ich świeżości, a ponowne mrożenie raz rozmrożonego mięsa nie jest wskazane.Flądra – włącz ją do swojej dietyChoć ryby, takie jak flądra, kojarzą się głównie z wakacjami nad Bałtykiem, warto włączyć je do swojego jadłospisu. Ich mięso jest niskokaloryczne i bogate w kwasy omega-3 oraz witaminy z grupy B, D i E. Ma umiarkowaną zawartość tłuszczu – flądra jest uznawana za rybę chudą lub średniotłustą. Stanowi dobry wybór dla osób na deficycie kalorycznym lub diecie lekkostrawnej.Tuszę flądry kupisz w sklepie internetowym Auchan, dzięki czemu możesz ją zamówić z każdego miejsca w Polsce – nie tylko nad morzem. Spróbuj włączyć ją do swojej diety i przekonaj się o jej walorach smakowych. Przygotuj ją na wybrany przez siebie sposób – na patelni, grillu czy w piekarniku – i ciesz się urozmaiconym jadłospisem.