Sery mascarpone – Wszystkie produkty – AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Lista produktów

Ser mascarpone – puszysty i kremowy nabiał twarogowySery mascarpone wywodzą się z Włoch, a dokładniej regionu Lombardii. Wytwarzane są ze śmietanki mleka krowiego poprzez jej zakwaszanie. W pierwszej kolejności jest ona podgrzewana, a następnie łączona z kwaskiem cytrynowym lub octowym. Za jego sprawą dochodzi do procesu zamieniania się śmietanki w grudki – koagulacji. Po odsączeniu z serwatki tworzą one sery mascarpone, cechujące się gęstą i niezwykle kremową oraz gładką konsystencją. Dzięki temu dobrze sprawdzają się jako baza kremów do ciast czy wytrawnych sosów, które możesz serwować z makaronem.Sprawdź, jakie serki mascarpone znajdziesz w sklepie internetowym Auchan. Zaopatrz się w nie i przygotuj z nimi między innymi oryginalne, włoskie dania na słodko i słono.Jak smakuje ser mascarpone?Ser mascarpone charakteryzuje się bardzo łagodnym smakiem. Jest on zarazem subtelnie słodki oraz kwaśny. Dzięki temu bardzo dobrze łączy się zarówno ze słodkimi składnikami, jak i wytrawnymi, takimi jak:

czekolada,

owoce, zwłaszcza o miękkiej, soczystej konsystencji,

warzywa,

bakalie,

przyprawy,

oliwy z oliwek oraz oleje smakowe.

Przejmuje on od nich ich smak, dzięki temu za każdym razem możesz go jeść w innym wydaniu.Serki mascarpone – idealny wybór do deserówSer mascarpone dostępny w Auchan – także w wariancie marki własnej – pozwoli Ci przede wszystkim przygotować klasyczne włoskie tiramisu. Jest to deser składający się z biszkoptów nasączonych kawą, przekładanych jego aksamitną warstwą oraz zwieńczony gorzkim kakao lub wiórkami czekoladowymi. Poza nim możesz wykorzystać go także do przygotowania kremów do ciast oraz tortów, w różnych wariantach smakowych. Wystarczy, że połączysz go za pomocą miksera z:

musem owocowym z malin, truskawek, jagód czy porzeczek,

roztopioną w kąpieli wodnej białą lub mleczną czekoladą,

bardzo drobno zmielonymi orzechami laskowymi czy włoskimi.

Ser mascarpone ze względu na swoją gęstą konsystencję bardzo dobrze nadaje się również do przygotowania deserów typu trifle, które wywodzą się z Anglii. Aby je zrobić, wystarczy, że ułożysz w pucharkach różne składniki, przekładając każdą ich warstwę jego porcją. W ich roli doskonale sprawdzą się między innymi:

pokrojone na mniejsze kawałki truskawki, brzoskwinie lub mango,

galaretki owocowe,

biszkopty,

pokruszone na mniejsze kawałki kruche maślane lub korzenne ciastka,

bakalie w postaci suszonych moreli, śliwek czy rodzynek.

Inne pomysły na desery, w których główną rolę grają sery mascarpone, to:

serniki, zarówno pieczone, jak i na zimno, w których możesz nimi zastąpić klasyczny twaróg, przez co masa serowa będzie niezwykle delikatna, kremowa i puszysta,

domowe lody, w których mascarpone możesz używać jako zamiennik śmietany kremówki. Dobrze będzie się łączył w nich zwłaszcza z kwaśnymi owocami, takimi jak pomarańcze, marakuja czy limonka,

naleśniki na słodko, w których wykorzystasz wywodzący się z Włoch ser jako ich nadzienie. Możesz wcześniej osłodzić go za pomocą cukru lub miodu, a także dodać kawałki czekolady, które będą tworzyć ciekawy kontrast z jego gładką konsystencją i miękkim, smażonym ciastem.

Sery mascarpone z Auchan możesz wykorzystać w każdym dowolnym deserze, który bazuje na kremowych składnikach. Idealnie sprawdzi się jako zamiennik między innymi klasycznego twarogu czy bitej śmietany.Pomysły na wytrawne dania z dodatkiem serka mascarponeZ wykorzystaniem serka mascarpone z Auchan możesz także przygotować wiele wytrawnych dań. Przede wszystkim doskonale sprawdza się jako baza kremowych sosów do makaronów czy ryżu. W ich przypadku bardzo dobrze komponuje się z:

mięsem drobiowym z kurczaka lub indyka,

grzybami w postaci borowików, kurek czy pieczarek,

szpinakiem,

świeżymi lub suszonymi pomidorami.

Ser mascarpone możesz także wykorzystać podczas przygotowywania kremowych zup z pomidorów, białych warzyw czy dyni. Dzięki niemu nie tylko je zabielisz, ale także nadasz im wyjątkową aksamitność.Gęsta konsystencja oraz łagodny smak serka mascarpone sprawiają, że bardzo dobrze sprawdza się on również jako główny składnik past kanapkowych. Możesz go w nich łączyć między innymi z:

drobno posiekaną rukolą, solą oraz pieprzem,

łososiem wędzonym, koperkiem oraz skórką z cytryny,

suszonymi pomidorami i pestkami dyni,

pokrojonym w drobną kostkę ogórkiem konserwowym oraz koperkiem,

tuńczykiem z puszki w sosie własnym, kaparami oraz pokrojonymi na małe kawałki pomidorkami koktajlowymi.

W każdym tym wariancie pasta przygotowana z serkiem mascarpone będzie smakować zarówno z białym, jak i razowym pieczywem. Możesz także posmarować nią mini tosty, a następnie przystroić je świeżą natką pietruszki, przez co stworzysz prostą, ale smaczną i efektownie się prezentującą przystawkę.Dodatkowo w przypadku dań wytrawnych ser mascarpone w połączeniu ze szpinakiem czy innymi wyrazistymi w smaku składnikami sprawdzi się również jako farsz, który możesz wykorzystać do przygotowania:

kieszonek z ciasta francuskiego,

klasycznych pierogów lub ravioli,

tarty na słono.

Uniwersalność zastosowania, jaką cechują się sery mascarpone z Auchan, sprawia, że nie powinno ich zabraknąć w Twojej kuchni!

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Mascarpone Auchan 500 g

Ser Mascarpone miękki z włoskiej śmietanki Auchan 250 g

Ser mascarpone śmietankowo-kremowy Piątnica 250 g

Serek włoski mascarpone śmietankowo-kremowy Galbani 250 g

Mascarpone 100% włoski ser Granarolo 250 g

Ser Mascarpone Granarolo 500 g

Mascarpone i Gorgonzola Dolcetto 150 g