Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Borówka do mięs i serów – jak wykorzystać jej smak?Borówka do mięs i serów charakteryzuje się słodko-kwaśnym smakiem z dodatkiem pikantnych nut. Produkt pozwala na uzyskanie w potrawie równowagi kontrastujących smaków, określanej włoskim terminem agrodolce. Przetwór owocowy zawiera 59% owoców i kontrastuje z klasycznym profilem dań wytrawnych. Możesz wykorzystać go do pieczonych mięs, serów oraz słonych wypieków.Gotowy produkt eliminuje potrzebę samodzielnego gotowania sosów od podstaw. Dzięki temu możesz sprawnie nadać potrawom wyrazisty charakter. Borówka służy do przygotowania dipów do warzyw, past do kanapek, a także jako dodatek do wędlin na talerzu przekąsek.Rodzaje konfitur z borówkiW sklepie internetowym Auchan znajdziesz dwa główne przetwory z borówki o różnym zastosowaniu kulinarnym. Słodki wariant z całymi owocami powstaje poprzez gotowanie borówki w syropie z wody i cukru. Do owoców dodaje się często sok z cytryny, a niekiedy także gruszkę. Konfitura wyróżnia się gęstą konsystencją oraz słodkim smakiem z kwaskowatą nutą przypominającą żurawinę. Dzięki tym cechom można ją wykorzystać do przygotowania rogalików, pączków lub kruchych ciast.Drugim rodzajem jest gęsty, cierpki sos przeznaczony do dań wytrawnych. Wariant ten powstaje przy użyciu mniejszej ilości cukru. Sos pasuje jako dodatek do pieczonego drobiu, dziczyzny, steków oraz schabu. Możesz podawać go również z wędlinami, serami dojrzewającymi (np. cheddarem, goudą i oscypkiem) lub jako dip do grillowanej brukselki.Do czego pasuje borówka?Konfitura z borówki brusznicy, często z dodatkiem gruszki, stanowi uzupełnienie dań wytrawnych. Cierpki smak owoców równoważy tłustość potraw mięsnych i serowych. Produkt nadaje się do serwowania na zimno, a także na ciepło po podgrzaniu.W sklepie internetowym Auchan znajdziesz produkty z borówki, które pasują do następujących dań:
- do pieczonych mięs oraz steków – pasują zwłaszcza do dziczyzny (jeleniny, sarniny, dziczyzny z dzika), a także do pieczonej gęsi, kaczki lub wieprzowiny;
- do drobiu i klasycznych wędlin – pasują do pieczonego schabu, piersi z kurczaka oraz indyka;
- do serów dojrzewających i pleśniowych – pasują do cheddara, goudy, gruyère'a, oscypka, camemberta, gorgonzoli oraz burraty;
- do dań mącznych – pasują do wytrawnych tart, naleśników i blinów.