Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
W ofercie
Produkt Auchan
Produkt Auchan
Produkt Auchan
Produkt Auchan
NowośćProdukt Auchan
NowośćProdukt Auchan
NowośćProdukt Auchan
NowośćProdukt Auchan
NowośćProdukt Auchan
NowośćProdukt Auchan
NowośćProdukt Auchan
Inne
Produkt Auchan
Produkt Auchan
Żelki, cukierki i lizaki: przewodnik po rodzajach i zastosowaniachSłodycze w sklepie internetowym Auchan występują w wielu formach. Kategoria ta składa się z lizaków, a także różnorodnych żelków, puszystych pianek, krówek i toffi.Podział słodyczy ze względu na konsystencję i rodzaj nadzieniaTwardość, sprężystość oraz obecność nadzienia to główne cechy różnicujące słodycze. Właściwości te zależą od zastosowanych składników oraz substancji żelujących. Klasyczne twarde karmelki, takie jak Werther's Original, wykazują dużą odporność na uszkodzenia mechaniczne, nie topią się pod wpływem ciepła i zachowują pierwotny kształt. Z kolei sprężyste żelki, na przykład marki nimm2, mogą zawierać płynne nadzienie owocowe. Wersje wegańskie powstają bez dodatku żelatyny, a ich strukturę tworzą roślinne substancje żelujące, takie jak pektyna lub agar.Podział słodyczy pod kątem ich właściwości fizycznych wygląda następująco:
- żelki – charakteryzują się sprężystą konsystencją uzyskiwaną za pomocą żelatyny;
- wegańskie żelki – ich tekstura opiera się na pektynie pozyskiwanej z owoców lub agarze z alg morskich;
- cukierki twarde – mają kruchą strukturę zapewniającą odporność na rozpuszczanie i uszkodzenia;
- orzechy w czekoladzie – łączą chrupiące orzechy z czekoladową polewą;
- puszyste pianki – wyróżniają się lekką i delikatną konsystencją;
- krówki i toffi – cechują się ciągnącą strukturą.
- żelki – wymagają przesypania do szczelnego słoika lub pojemnika z zamknięciem strunowym, ponieważ szczelne zamknięcie zapobiega utracie wilgoci i twardnieniu produktów pod wpływem powietrza;
- cukierki w polewie oraz krówki – nie powinny być narażone na temperatury poza przedziałem 18–22°C ani na bezpośrednie działanie słońca;
- krówki przeznaczone do dłuższego przechowywania – można umieścić w zamrażalniku w hermetycznych opakowaniach.