Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
W ofercie
Inne
Herbata granulowana – idealna do przygotowania szybkich, intensywnych naparówJeśli lubisz intensywne, ciemnobursztynowe napary, musisz spróbować, jak smakuje herbata granulowana z Auchan. To jej klasyczny, czarny wariant, ale w nieco innej postaci niż typowe liście. Ma formę niewielkich granulek, które sprawdzają się do przygotowywania w zaparzaczu, pozwalającym uzyskać klarowny napar. Dzięki tej postaci możesz także samodzielnie decydować o tym, jak intensywny smak i aromat będzie miała przygotowana herbata. Kiedy wsypiesz jej mniejszą ilość do zaparzacza, będzie słabsza, a w przypadku większej – mocniejsza.Sprawdź, jaka granulowana herbata jest dostępna w Auchan. Spróbuj każdego jej wariantu, a w szczególności marki własnej.Jak powstaje herbata czarna granulowana?Herbata czarna granulowana z Auchan – podobnie jak jej klasyczny wariant – powstaje zazwyczaj z liści krzewu Camellia sinensis. Wyróżnia się jednak specjalnym sposobem ich obróbki po zbiorze.Świeże liście w pierwszej kolejności są rozkładane i pozostawiane do zwiędnięcia, aby straciły część wilgoci i stały się bardziej elastyczne. Następnie poddawane są rozdrabnianiu z użyciem maszyn. Ten etap nazywa się metodą CTC, czyli – cięcie, miażdżenie i skręcanie. W wyniku tego procesu liście rozpadają się na drobne granulki.Kolejnym etapem jest utlenianie, potocznie nazywane fermentacją. Rozdrobnione liście szybko ciemnieją, a ich zapach staje się intensywny i herbaciany. Po osiągnięciu odpowiedniego stopnia utlenienia herbata granulowana jest suszona gorącym powietrzem, co zatrzymuje proces i utrwala smak. W takiej postaci jest już gotowa do przygotowywania z niej mocnych, wyrazistych w smaku naparów, które mają brązowy kolor.Czym jest herbata rozpuszczalna granulowana i jak powstaje?Herbata granulowana to nie tylko jej wariant powstający poprzez miażdżenie liści. Obejmuje także wersje, które po zalaniu gorącą wodą zamieniają się w jednorodny napar bez fusów. Jest to herbata granulowana rozpuszczalna wytwarzana z ekstraktów. Oznacza to, że powstaje poprzez parzenie dużej ilości liści. Przygotowany z nich mocny napar jest następnie odparowywany, czyli pozbawiany wody. Dzięki temu uzyskuje się proszek będący jego skoncentrowaną postacią. Po zalaniu wodą wytwarzana w ten sposób herbata granulowana rozpuszczalna ponownie zamienia się w napar o bursztynowym kolorze i charakterystycznym, lekko gorzkim smaku.Jak powinna być parzona granulowana herbata?Granulowana herbata z Auchan pozwoli Ci szybko uzyskać klasyczny napar. Wynika to z tego, że wymaga krótkiego parzenia, które trwa od 1 do 5 minut. Aby ją zrobić, wsyp do zaparzacza lub kubka 1 łyżeczkę granulek na 250 ml wody. Nie zalewaj ich jednak wrzątkiem. Po zagotowaniu wody odczekaj około 2 minut, aż jej temperatura spadnie do 95°C. Dzięki temu herbata granulowana będzie mniej gorzka. Po jej zaparzeniu pamiętaj także, aby usunąć z kubka fusy, które mogłyby sprawić, że napar stanie się cierpki od nadmiaru tanin.Herbata granulowana czarna z Auchan bardzo dobrze nadaje się również do parzenia metodą cold brew. Polega ona na zalaniu jej nie ciepłą, lecz zimną wodą, a następnie wstawieniu na co najmniej 6, a najlepiej 12 godzin do lodówki. Po tym czasie granulowana herbata jest w pełni zaparzona. Wyróżnia ją delikatny smak i kolor. Możesz pić ją jako napój w ciągu dnia lub wykorzystać jako bazę do przygotowania mrożonej herbaty, dodając do niej:
- świeże listki mięty,
- kostki lodu,
- świeże owoce, takie jak plastry cytryny czy pokrojone na ćwiartki truskawki lub brzoskwinie.
- cynamon w lasce lub proszku,
- goździki,
- anyż,
- kardamon.
- sokami oraz syropami, w szczególności malinowymi lub z pigwy,
- konfiturami z płatków róży lub żurawiny, które nie tylko nadadzą jej owocowy, subtelnie słodki smak, ale także wyjątkowy kolor oraz zapach,
- mlekiem lub napojem roślinnym tworząc klasyczną, angielską bawarkę, która sprawdza się jako ciepły napój serwowany do śniadania,
- plastrami świeżego imbiru, które nadają jej lekko pikantny smak i sprawiają, że świetnie rozgrzewa – ten dodatek szczególnie dobrze sprawdza się w chłodne, jesienne i zimowe dni.