Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Produkt Auchan
Produkt Auchan
Produkt Auchan
Produkt Auchan
BIO
Biała herbata – dla fanów delikatnego smakuJeśli czarna lub zielona herbata są dla Ciebie zbyt intensywne, biała wersja tego naparu może przypaść Ci do gustu. Najrzadziej produkowana i najlepiej selekcjonowana – biała herbata, która ma delikatny smak. Ceni się ją z uwagi na właściwości pobudzające – warto zaznaczyć, że zawartość kofeiny może się różnić w zależności od rodzaju danej odmiany. W sklepie Auchan znajdziesz wiele jej wersji, począwszy od tradycyjnych liściastych, przez napar zamknięty w torebkach, aż po wersje smakowe, z dodatkami np. malin czy jaśminu.Biała herbata – skąd pochodzi?Najbardziej cenione na świecie białe herbaty pochodzą z chińskiego regionu Fujian. Według danych historycznych proces zbierania i picia tego rodzaju naparu sięga wielu wieków wstecz. Oficjalnie jednak w pierwszych źródłach pisanych herbata biała pojawiła się w kulturze chińskiej dopiero pod koniec XVIII wieku.Choć tradycyjnie pochodzi ona z Fujian, to wytwarzana jest obecnie również w innych prowincjach i krajach. W Chinach białe herbaty zbierane są w obszarze Yunnan, Hunan i Guangxi. Oprócz tego susz powstaje m.in. w Nepalu, Kenii i na Sri Lance, czyli wszędzie tam, gdzie występują najlepsze warunki do wzrostu krzewów herbacianych. Szczególnie cenione wersje naparu można znaleźć również w Japonii i na Tajwanie. Ich wyjątkowość polega również na tym, że susz przygotowywany jest w niewielkich ilościach.Jak powstaje biała herbata?Biała herbata, podobnie jak każda inna, zbierana jest z krzewów herbacianych. Różnica polega na tym, że do suszu wybiera się wyłącznie młode liście i pąki. Zerwane części roślin są pozostawiane do zwiędnięcia, a następnie suszone. Tradycyjnie proces ten odbywał się po prostu na słońcu. W dzisiejszych czasach w dużych zakładach wykorzystywane są do tego specjalne urządzenia. Następnie mieszanka trafia do sklepów lub odbiorcy końcowego.Białe herbaty – najpopularniejsze rodzajeHerbata biała zrywana w tradycyjnym obszarze prowincji Fujian dzieli się na cztery rodzaje. Reprezentują one jakościowy stopień związany ze sposobem zbierania oraz selekcjonowania liści do suszu. Oto one:
  • Yin Zhen – herbata przygotowywana jest z wyłącznie młodych pąków liści, które pokryte są jeszcze charakterystycznym meszkiem o srebrnym odcieniu. Dosłowne tłumaczenie jej nazwy to „Srebrne Igły”.
  • Bai Mu Dan – susz zawiera co najmniej jeden pąk i jeden lub dwa liście, które są od niego krótsze. Po polsku nazwa tego rodzaju brzmi „Biała Piwonia”.
  • Gong Mei – liście i pąki są równe, ale zbiera się je w podobnych proporcjach jak w Bai Mu Dan. W tym przypadku zbiór następuje późną wiosną, a czasem również dodatkowo jesienią.
  • Shou Mei – w suszu znajduje się pąk z co najmniej trzema liśćmi, które do niego przylegają. Ten rodzaj herbaty ma najniższą jakość z wymienionych, jednak również może być najdłużej leżakowany.
Jak parzyć białą herbatę? W odróżnieniu od odmiany zielonej lub czarnej, herbata biała dobrze znosi wysokie temperatury wody. Co więcej, liście można nawet gotować, o ile jest to rodzaj przeznaczony do długiego leżakowania. Biała herbata w torebkach wymaga parzenia przez 2-3 minuty. Po tym czasie należy wyjąć i odsączyć woreczek, a następnie cieszyć się smakiem naparu. Nieco inaczej wygląda przygotowanie herbaty liściastej. Warto zrobić to w ramach rytuału gongfu cha. Polega on na parzeniu suszu w proporcjach 5 g na 100 ml wody o temperaturze ok. 95 stopni Celsjusza. Pierwszym krokiem jest kilkusekundowe przepłukanie liści, które wydobędzie z nich pyszny napar. Liście możemy parzyć kilka razy, ale warto pamiętać, że kolejne zalanie liści powinno być odpowiednio wydłużone. Za każdym razem z tych samych liści otrzymujemy napój o delikatnie innym smaku oraz intensywności.Biała herbata w AuchanCenisz sobie delikatny smak tego naparu? Na szczególną uwagę zasługuje biała herbata marki Auchan. Jest dostępna w wersji tradycyjnej, jak i z dodatkiem jaśminu, czy maliny z poziomką. Bogata oferta obejmuje herbatę w torebkach, idealną na szybkie parzenie np. w pracy lub liściastą, gdzie wieloetapowy proces potrafi być odpoczynkiem samym w sobie. Dzięki temu picie białej herbaty może stać się Twoim codziennym rytuałem.