Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Produkt z kciukiem
Produkt Auchan
Rumianek – herbata z kwiatówJeśli spędzałeś w dzieciństwie lato na wsi, być może pamiętasz łąki porośnięte gęsto drobnymi kwiatami o charakterystycznych białych płatkach ułożonych równomiernie wokół żółtego koszyczka. Był to rumianek, z którego możesz zaparzyć herbatę, kupując jego susz w Auchan.Napar z suszonych kwiatów tej rośliny obecny jest w Polskich domach od wieków. Stanowi świetny zamiennik klasycznej herbaty, kiedy masz ochotę na napój o subtelnym, ziołowym smaku.Czym charakteryzuje się herbata rumiankowa?Rumianek do picia charakteryzuje się przede wszystkim bardzo delikatnym, lekko słodkim smakiem, w którym wyraźnie wyczujesz kwiatowe nuty. Przyrządzony z niego napar jest łagodny, pozbawiony goryczki oraz nieco miodowy. Rumianek wraz z czasem rozwija także swój smak. Dzięki temu z każdym jego łykiem możesz wyczuć w nim nowe nuty, które niekiedy są nawet subtelnie zbożowe.Herbata z rumianku wyróżnia się również charakterystycznym aromatem – wyraźnie kwiatowym, intensywnym i zarazem otulającym. To zapach, który przywodzi na myśl świeżo skoszone siano suszące się na polanie w pełnym słońcu. Wyczujesz w nim ciepłe tony kwiatów, lekką słodycz oraz nuty kojarzące się z miodem.Jak prawidłowo parzyć rumianek do picia, aby wydobyć z niego pełnię smaku?W Auchan możesz znaleźć zarówno rumianek w torebkach, jak i w formie suszu do samodzielnego odmierzania jego porcji. W obu przypadkach proces robienia z niego herbaty jest jednak taki sam. Rumianek do parzenia wymaga przede wszystkim delikatnego podejścia i wyczucia w kwestii czasu jego przygotowywania oraz temperatury wody.Aby wydobyć pełnię smaku z kwiatowego suszu, nie zalewaj go wrzątkiem, aby nie utracił typowej dla siebie łagodności. Po zagotowaniu wody odczekaj około 2 minuty. Dzięki temu uzyska ona odpowiednią temperaturę wynoszącą około 90°C.Herbata rumiankowa powinna się parzyć od 5 do 8 minut. W tym czasie kwiaty rośliny zdążą oddać wodzie cały swój smak oraz aromat, przy czym jednocześnie nie sprawią, że napar będzie zbyt mocny. Kiedy on upłynie, usuń rumianek w torebkach z kubka lub przecedź herbatę, jeśli używasz suszu w sypanej postaci.Jeśli chcesz, aby napar miał intensywny aromat, podczas parzenia przykryj naczynie spodkiem. Dzięki temu zatrzymasz w jego wnętrzu wszystkie olejki eteryczne, które za niego odpowiadają. Gotowy rumianek możesz pić zarówno na ciepło, jak i po wystudzeniu – w obu wersjach zachowuje swój delikatny, kwiatowo-miodowy smak.Rumianek w formie cold brew – nietypowy sposób parzenia ziół idealny na latoRumianek do picia poza klasycznym parzeniem za pomocą ciepłej wody możesz również przygotować w formie cold brew tea. Wystarczy, że włożysz do karafki lub butelki jego torebki i zalejesz zimną wodą. Następnie odstaw całość na co najmniej 8 godzin do lodówki. Po tym czasie herbata rumiankowa będzie gotowa do picia.Ten sposób parzenia pomoże Ci uzyskać napar o łagodniejszym smaku, w którym nie dominuje gorycz ani intensywne nuty. Dzięki niemu zyskuje on również większą przejrzystość zarówno pod względem koloru, jak i smaku, przez co świetnie sprawdza się jako orzeźwiający napój w upalne dni.Gotowy rumianek w formie cold brew tea dodatkowo możesz wzbogacić o składniki, które wpłyną na jego smak oraz aromat, takie jak między innymi:
- syrop z kwiatów czarnego bzu, który podkreśla słodycz naparu i wprowadza lekko kwiatowy akcent,
- świeże maliny lub truskawki, które nadają napojowi delikatny owocowy smak i lekko różowy kolor, wzbogacając go o świeże, letnie nuty.
- imbirem, który wnosi lekko pikantny, rozgrzewający akcent i dodaje naparowi wyrazistszy smak,
- trawą cytrynową, która wprowadza świeżą, cytrusową nutę, przełamując delikatną słodycz rumianku i nadając herbacie lekko orzeźwiający smak,
- owocami dzikiej róży, które dodają lekko kwaskowatego tła i wzbogacają napar o owocowe nuty,
- limonką, która nadaje herbacie wyraźnie kwaśny, rześki akcent i sprawia, że całość staje się bardziej orzeźwiająca w smaku,
- pomarańczą, dzięki której napar zyskuje delikatnie słodko-cytrusowy charakter,
- owocami rokitnika, które nadają herbacie wyraźny, lekko żywiczny aromat i przyjemnie kwaśny smak, zbliżony do egzotycznych owoców.