Kakao i gorąca czekolada - Wszystkie produkty - AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Kakao – aromatyczny napój z ziaren kakaowcaHistoria kakao sięga wiele lat wstecz. Do Europy przywieźli je hiszpańscy konkwistadorzy. Z czasem do napoju zaczęto dodawać cukier, wanilię i mleko. Powstała gorąca czekolada, spopularyzowana we Francji i Hiszpanii, szybko zdobyła uznanie w całej Europie, stając się ulubionym napojem arystokracji.Współcześnie kakao jest jednym z najpopularniejszych składników cukierniczych na świecie, a jego produkcja obejmuje wiele krajów. Najwięksi producenci ziaren kakaowca to Wybrzeże Kości Słoniowej, Ghana i Indonezja – państwa te odpowiadają za ponad 40% światowej produkcji. Warto też wiedzieć, że istnieje wiele odmian kakao, ale 3 główne to Criollo (o łagodnym, kremowym smaku z nutami owocowymi i orzechowymi), Forastero (charakteryzujące się intensywnym, gorzkim smakiem z wyraźnymi ziemistymi nutami) oraz Trinitario (zrównoważone w smaku, łączące owocową delikatność Criollo z mocnym, czekoladowym charakterem Forastero).Choć kakao stało się powszechnie stosowanym surowcem w produkcji czekolady i deserów, nadal pozostaje podstawą wielu tradycyjnych napojów na całym świecie. W Hiszpanii gorąca czekolada jest wyjątkowo gęsta i często spożywana z churros, w Meksyku dodaje się do niej przyprawy takie jak cynamon i chilli, a we Włoszech pije się ją w postaci „cioccolata calda” – niezwykle kremowej wersji. Każda kultura ma własne sposoby na delektowanie się tym wyjątkowym napojem, ale jedno jest pewne – kakao i czekolada gorąca to nieodłączna część kulinarnej tradycji wielu narodów.Jakie są rodzaje kakao i czym się różnią?Na rynku dostępnych jest kilka rodzajów kakao, które różnią się smakiem, konsystencją i sposobem przygotowania. Znajdziesz je również w ofercie Auchan, gdzie do wyboru masz m.in.:

Kakao ciemne o intensywnym smaku, pozbawione dodatkowych składników. Świetnie nadaje się do wyrobów cukierniczych – można je wykorzystać do przygotowania ciast, musów czekoladowych, kremów czy polew.

Kakao rozpuszczalne łatwo miesza się z mlekiem lub wodą i tworzy napój o łagodnym smaku. Jest szczególnie popularne wśród dzieci, które uwielbiają jego aksamitną konsystencję i delikatną słodycz.

Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu to lżejsza alternatywa dla tradycyjnego wariantu, zachowująca jego intensywny aromat. Można je stosować zarówno do przygotowywania napojów, jak również jako dodatek do deserów i śniadań, np. do jogurtu czy owsianki.

Nie każde kakao smakuje tak samo – różnice wynikają z odmiany kakaowca, sposobu obróbki oraz stopnia odtłuszczenia. Im mniej tłuszczu w proszku kakaowym, tym bardziej wyrazisty i gorzki smak.Czekolada – gorąca alternatywa dla wyrobów w tabliczceGorąca czekolada w proszku to szybki i wygodny sposób na przygotowanie pysznego, czekoladowego napoju w domowym zaciszu. Wystarczy zalać ją gorącym mlekiem lub wodą, by w kilka chwil cieszyć się aksamitnym smakiem i przyjemnym aromatem. Na rynku dostępne są różne warianty czekolady na gorąco, które mają odmienną intensywność smaku i konsystencję.W składzie gotowych mieszanek często znajduje się kakao oraz mleko w proszku, co sprawia, że napoje są naturalnie aksamitne i nie wymagają dodatkowych składników. Wersje klasyczne mają przyjemnie słodki smak, natomiast warianty o wyższej zawartości kakao wyróżniają się głębszą, bardziej intensywną nutą czekoladową.Niektóre rodzaje gorącej czekolady wzbogacane są o dodatkowe składniki, które podkreślają jej smak. Popularne są warianty z nutą wanilii, karmelu czy orzechów laskowych. Dostępne są również wersje o obniżonej zawartości tłuszczu.Jak wykorzystać kakao i gorącą czekoladę w kuchni?Jednym z ciekawych zastosowań jest użycie kakao w wytrawnych daniach. Dodatek odrobiny proszku w sosach, zwłaszcza tych na bazie pomidorów, podkreśla ich intensywność i nadaje im lekkiej, czekoladowej nuty. Doskonale sprawdza się też w daniach inspirowanych kuchnią meksykańską, np. w sosie mole z przyprawami, takimi jak cynamon, kumin czy chilli.Kakao znajdzie także zastosowanie jako składnik marynaty do mięs. Szczególnie dobrze komponuje się z wołowiną oraz dziczyzną. Możesz je zestawić z miodem, octem balsamicznym oraz odrobiną kawy, aby uzyskać intensywne, słodko-gorzkie nuty.Gorąca czekolada będzie natomiast dobrą bazą do przygotowania słodkich śniadań. Zamiast klasycznej owsianki, możesz przygotować czekoladową wersję na bazie płatków owsianych gotowanych w mleku z dodatkiem gorącej czekolady. Można również wykorzystać ją jako składnik domowego musu czekoladowego – wystarczy schłodzić gęstą gorącą czekoladę i ubić ją z mascarpone, aby przygotować puszysty deser.Po wymieszaniu z mlekiem kokosowym lub śmietanką przygotujesz natomiast domowe lody czekoladowe, które możesz wzbogacić o dodatki, takie jak karmelizowane orzechy, kandyzowane owoce czy sól morska.

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu DecoMorreno 150 g

Kakao z Ghany o obniżonej zawartości tłuszczu E.Wedel 80 g

Napój kakaowy instant z witaminami i składnikami mineralnymi Puchatek 300 g

Kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu Auchan 100 g

Kakao Auchan 250 g

Kakao rozpuszczalne Nesquik 600 g

Kakao ciemne z Ghany E.Wedel 180 g

Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu Wawel 150 g

MixFix Napój kakaowy instant 10 witamin + wapń Kruger 375 g

Rozpuszczalny napój kakaowy Auchan 450 g

Czekolada do picia 43% kakao DecoMorreno 200 g

Kakao rozpuszczalne bez glutenu Nesquik 300 g

Napój o smaku mlecznej czekolady DecoMorreno 150 g

Napój kakaowy w proszku Auchan 500 g

Mleczna czekolada do picia o obniżonej zawartości tłuszczu Kruger 10 saszetek

Czekolada do picia 32% kakao Auchan 500 g

BIO Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu Inka 150 g