Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Bez glutenu
Groszek ptysiowy bezglutenowy – chrupiący dodatek do zup i sałatekBezglutenowy groszek ptysiowy to chrupiący dodatek do zup oraz sałatek. Stanowi alternatywę dla klasycznych grzanek pszennych w jadłospisie osób eliminujących gluten. Wykorzystasz go jako urozmaicenie kremowych zup, na przykład pomidorowej lub dyniowej. Produkt sprawdzi się także jako posypka do sałatek, która urozmaici ich teksturę.Zgodność ze Standardem AOECS weryfikuje Europejski System Licencyjny (ESL). Artykuły spożywcze oznaczone jako bezglutenowe zawierają poniżej 20 mg/kg glutenu. Ten poziom potwierdzają badania laboratoryjne metodą ELISA R5 w akredytowanych placówkach. Regularne audyty zakładów produkcyjnych przez niezależne jednostki certyfikujące mają na celu minimalizację ryzyka zanieczyszczeń glutenem.Skład oparty na mące ryżowej i skrobi kukurydzianejBaza groszku ptysiowego bezglutenowego powstaje z pasteryzowanej masy jajowej, mąki ryżowej, margaryny oraz skrobi kukurydzianej. Mąka ryżowa i skrobia kukurydziana zastępują mąkę pszenną, co nadaje ciastu ptysiowemu odpowiednią konsystencję oraz chrupkość. Mąka ryżowa nadaje wypiekowi jasny kolor i zwartą strukturę.W procesie produkcji jaja trafiają do przestudzonej masy mącznej. Następnie całość ulega zblendowaniu do uzyskania jednolitej konsystencji. Ta metoda nadaje groszkowi chrupkość i strukturę. Jaja są źródłem białka, którego zawartość w produkcie wynosi 11 g na 100 g.Praktyczne zastosowanie w codziennym gotowaniuGroszek ptysiowy bezglutenowy pasuje do zup o gładkiej konsystencji, takich jak krem z brokułów czy zupa szczawiowa. Sprawdza się również jako dodatek do rosołu i czystego bulionu, ponieważ nadaje tym potrawom ciekawą strukturę.Ten dodatek urozmaica konsystencję dań obiadowych. Nadaje chrupkości potrawom o jednolitej strukturze, takim jak kremy. Produkt sprawdzi się jako posypka do dań wytrawnych oraz deserów. W sałatkach groszek ptysiowy zastępuje klasyczne grzanki, dzięki czemu można uzyskać chrupkość bez konieczności używania pieczywa pszennego.Łączenie z gotowymi zupami i daniamiTen gotowy dodatek połączysz z przetworami dostępnymi w asortymencie sklepu internetowego Auchan. Groszek ptysiowy bezglutenowy stanowi dodatek do zup kremowych, w tym do kremu z pomidorów czy dyni. Sprawdzi się również jako dopełnienie dań w słoikach, na przykład gotowego kremu warzywnego z grillowaną cukinią.W sklepie internetowym Auchan znajdziesz gotowe produkty, takie jak groszek ptysiowy marki Bezgluten. Ten wariant jest wegetariański i powstaje bez dodatku cukrów. Certyfikacja produktów bezglutenowych ma na celu ograniczenie ryzyka zanieczyszczeń alergenami, co jest pomocne w przygotowaniu posiłków dla osób na diecie bezglutenowej.Zasady przechowywania w kuchni współdzielonejGroszek ptysiowy bezglutenowy wymaga szczelnego zabezpieczenia w domowej szafce. Szczelne zabezpieczenie jest konieczne do zachowania właściwości produktu aż do momentu jego spożycia. Artykuł ten musi być chroniony przed zanieczyszczeniem krzyżowym pyłem z mąki pszennej, co ma szczególne znaczenie w kuchniach współdzielonych. Po otwarciu oryginalnego opakowania przełóż groszek do szczelnego pojemnika. Dzięki temu produkt zachowuje chrupkość i jest chroniony przed wilgocią.Aby zabezpieczyć groszek ptysiowy bezglutenowy przed kontaktem z glutenem, stosuj się do poniższych zasad:
- przechowuj produkt w szczelnie zamkniętym pojemniku, co ograniczy dostęp powietrza i wilgoci;
- umieszczaj opakowanie z groszkiem na najwyższej półce w spiżarni, ponieważ jest to sposób na ograniczenie ryzyka opadania pyłu z artykułów zawierających gluten;
- używaj osobnych naczyń oraz sztućców do serwowania żywności bezglutenowej, aby wyeliminować bezpośredni kontakt z wyrobami pszennymi.