Kawa i herbata – Wszystkie produkty – AuchanPL supermarket internetowy

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Lista produktów

Kawa – asortyment o potwierdzonym pochodzeniuWybór odpowiednich ziaren stanowi pierwszy krok do przygotowania naparu o oczekiwanym profilu sensorycznym. W sklepie internetowym Auchan dostępne są kawy o jasnym, udokumentowanym pochodzeniu. Produkty takie jak kawa z Peru SHB 100% Arabica pochodzą z małych, rodzinnych gospodarstw, gdzie ziarna są zbierane ręcznie zgodnie z lokalnymi metodami upraw.Precyzyjne określenie miejsca upraw, na przykład w Peru lub Meksyku, jest najważniejsze dla smaku naparu. Na profil smakowy bezpośrednio wpływają klimat, charakter gleby oraz wysokość upraw, która często przekracza 1500 m n.p.m. Kawa z regionu Chanchamayo w peruwiańskich Andach wyróżnia się nutami karmelu, toffi oraz orzechów, a także owocową świeżością. Cechy te wynikają z powolnego dojrzewania owoców kawowca w górskim powietrzu na żyznych glebach.Szczegółowe dane o kraju, regionie oraz konkretnej plantacji są umieszczone na opakowaniach produktów marek Pewni Dobrego oraz Auchan BIO. Informacje te pozwalają przewidzieć smak naparu i dopasować go do własnych preferencji, co ułatwia wybór produktu o pożądanym aromacie – od cytrusowej świeżości po czekoladową głębię.Wpływ gatunku ziaren i stopnia palenia na profil sensorycznySposób obróbki i wypalania bezpośrednio decyduje o ostatecznym charakterze naparu. Kawa ziarnista znacznie dłużej zachowuje pełnię aromatu i świeżości niż kawa mielona, ponieważ struktura całych ziaren zapobiega szybkiemu ulatnianiu się olejków eterycznych oraz nut smakowych.Mielenie bezpośrednio przed parzeniem uwalnia aromatyczne związki. Dzięki temu napar charakteryzuje się bardziej wyrazistym smakiem.Ziarna gatunku Arabica wyróżniają się łagodnym smakiem i bogactwem aromatów, w których dominują nuty owocowe, kwiatowe, czekoladowe lub orzechowe. Ten gatunek cechuje również niższa zawartość kofeiny.Rzemieślnicze wypalanie w piecach bębnowych odbywa się w niewielkich partiach pod nadzorem specjalisty, co umożliwia dostosowanie procesu do pochodzenia ziaren. Taka metoda pozwala uzyskać pełnię aromatów i intensywny smak kawy.Na profil sensoryczny naparu wpływa stopień palenia, czyli czas i temperatura obróbki ziaren. W sklepie internetowym Auchan dostępne są kawy o odmiennych profilach wypalenia:

jasne palenie (LIGHT) – eksponuje charakterystyczną kwasowość oraz subtelne nuty kwiatowo-owocowe;

średnie palenie (MEDIUM) – tworzy zrównoważony smak z nutami czekolady, karmelu i orzechów;

ciemne palenie (DARK) – skutkuje intensywnym aromatem, wyraźną goryczką oraz nutami ciemnej czekolady.

Metody przygotowania – od ziaren po kompostowalne kapsułkiMetodę parzenia kawy należy dopasować do formy wybranego produktu. Kawa ziarnista wymaga zmielenia tuż przed przygotowaniem naparu, co pozwala ograniczyć utlenianie substancji aromatycznych. Świeżo rozdrobnione ziarna uwalniają pełnię swoich właściwości, umożliwiając uzyskanie bogatego profilu sensorycznego.Grubość mielenia zależy od wybranego sposobu parzenia. Do ekspresu ciśnieniowego odpowiednie będzie mielenie średnio drobne. Metody przelewowe wymagają zastosowania grubszego rozdrobnienia ziaren. W sklepie internetowym Auchan dostępne są kawy w kapsułkach pasujących do popularnych systemów ciśnieniowych. Kapsułki kompostowalne stanowią funkcjonalne rozwiązanie, co podnosi komfort przygotowania napoju. Z kolei kawa porcjowana w saszetkach jest przeznaczona do dedykowanych ekspresów saszetkowych.Produkty komplementarne do przygotowania napojów kawowychOdpowiednia baza pozwala na przygotowanie wielu wariantów napojów na bazie espresso. Aby przyrządzić napoje mleczne, takie jak latte lub cappuccino, należy połączyć zaparzoną kawę z mlekiem krowim lub napojem roślinnym. Do serwowania kawy przydają się także dodatki wzbogacające jej aromat. W sklepie internetowym Auchan dostępne są składniki pochodzenia roślinnego, takie jak:

róża,

hibiskus,

cytrusy,

żurawina,

imbir,

mięta,

goździki,

cynamon,

konopie.

Dodatki te występują w postaci suszonych owoców, kwiatów oraz przypraw, co pozwala na samodzielne tworzenie własnych kompozycji smakowych.Przechowywanie ziaren i wykorzystanie fusówWłaściwe zabezpieczenie ziaren po otwarciu pozwala zachować ich profil sensoryczny przez znacznie dłuższy czas. Opakowanie wyposażone w zaworek odgazowujący zapobiega kontaktowi ziaren z tlenem, wilgocią oraz światłem. Mechanizm zaworka umożliwia ujście gazów z wnętrza opakowania i jednocześnie blokuje dopływ powietrza z zewnątrz, dzięki czemu kawa zachowuje swój aromat.Po otwarciu należy przechowywać kawę w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Najlepiej użyć do tego szczelnego pojemnika, co pozwala ziarnom zachować aromat i smak. Termin palenia oraz odpowiednie warunki przechowywania mają najistotniejsze znaczenie dla jakości naparu. Nawet najlepsze ziarna szybko tracą swoje walory w nieszczelnym opakowaniu.Fusy po kawie mogą służyć jako nawóz do roślin. Zawierają one azot, potas i magnez, czyli składniki, które stymulują prawidłowy rozwój roślin. Wystarczy dodać je do ziemi w doniczce lub wymieszać z glebą ogrodową.Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Kawa ziarnista 100% Arabica Peru Pewni Dobrego 220 g

Kawa ziarnista 100% Arabica Honduras Pewni Dobrego 220 g

BIO Organiczna kawa ziarnista palona z Hondurasu Auchan 500 g

BIO Kawa ziarnista Espresso 100% Arabica Pewni Dobrego 220 g

BIO Kawa ziarnista Crema 100% Arabica Pewni Dobrego 220 g

BIO Organic Kawa ziarnista Kongo Pewni Dobrego 220 g

BIO Kawa w kapsułkach z Meksyku Auchan 10 x 52 g

BIO Organiczna kawa mielona w saszetkach z Meksyku Auchan 32 x 6,9 g