Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Pieczywo keto – ułatwienie dla osób na diecie niskowęglowodanowejDieta ketogeniczna, polegająca na zwiększeniu ilości tłuszczy i zmniejszeniu podaży węglowodanów, znana jest od lat 20. XX wieku. Początkowo stosowali ją głównie kulturyści. Wysokotłuszczowy sposób żywienia zdobył szersze uznanie dopiero niemal wiek później. Dziś dieta keto cieszy się dużą popularnością również w Polsce. Stosowanie jej ułatwia rosnąca dostępność produktów niskowęglowodanowych i wysokotłuszczowych.Wyzwaniem dla osób na diecie ketogenicznej jest konieczność wyrzeczenia się tradycyjnego chleba i bułek, które są bogatym źródłem „węgli”. Jednak dzięki alternatywnym przepisom, bez mąki pszennej, pieczywo keto daje możliwość przygotowania ulubionych kanapek także osobom rezygnującym z klasycznych wypieków. Wybierając je, masz pewność, że dostarczasz organizmowi dozwolone w tym sposobie odżywiania źródło energii, jakim są tłuszcze.Dieta keto – pieczywo do zadań specjalnychPodstawowym mechanizmem zapewniającym skuteczność diety niskowęglowodanowej jest stan ketozy, polegający na spalaniu tłuszczów. Nadmiar spożytych węglowodanów przerywa ten proces. Dlatego właśnie wymyślono keto pieczywo, które ma wysoką zawartość tłuszczów, białka i błonnika. Tym, czego w nim nie znajdziesz, jest wysokowęglowodanowa mąka zbożowa.Co zatem zawiera pieczywo keto? Przyjmuje się, że mąki stosowane do jego wypieku nie powinny mieć więcej niż ok. 10 g węglowodanów netto na porcję (czyli tych, które pozostają po odjęciu ilości błonnika pokarmowego od całkowitej zawartości „węgli” w danym produkcie). Są to głównie produkty powstające z różnych rodzajów pestek i nasion.Uznaniem cieszą się mąki z orzechów (np. pekan, ale również z włoskich czy laskowych) i na bazie migdałów. Do wypieków mogą służyć również efekty przemiału miąższu kokosa, nasion chia, sezamu, siemienia lnianego, pestek słonecznika lub dyni.Inne mąki, jakie może zawierać keto pieczywo to m.in. z konopi uprawnej, ciecierzycy i okary (produktu ubocznego powstającego podczas wytwarzania tofu lub mleka sojowego). Częste jest również mieszanie produktów z różnego typu przemiałów w jednym przepisie, ze względu na ich różne właściwości.Przeznaczone dla osób, których wyborem jest dieta ketogeniczna, pieczywo produkuje się również z innymi składnikami. Wśród nich ważne są zwłaszcza tłuszcze, takie jak masło (również klarowane), oleje kokosowy, z awokado, słonecznikowy czy oliwa. Pieczywo keto może mieć w składzie również jajka i twaróg. Aromatu dodają mu przyprawy, takie jak czosnek lub cebula w proszku, bazylia, rozmaryn oraz czarnuszka.Urozmaicona dieta keto – pieczywo i inne składnikiChleb czy bułki z mąki z nasion lub orzechów najczęściej pieczone są bez drożdży. Ciasto wyrasta dzięki użyciu proszku do pieczenia lub sody. W rezultacie keto pieczywo bywa bardziej wilgotne i ściślejsze niż tradycyjne, pszenne wypieki. Wysoka zawartość tłuszczu sprawia również, że szybciej syci.Z czym jeść pieczywo keto? Do najbardziej polecanych produktów należą wyroby mięsne. Dobrą opcją na śniadanie będzie kanapka z pastą ze smażonego kurczaka lub indyka i warzyw. Jeżeli masz ochotę na wędliny, wybieraj te o niskiej zawartości węglowodanów. Pysznym porannym posiłkiem będą np. bajgle keto z Auchan ze smażonym bekonem, sałatą i pomidorami.Treściwym dodatkiem do chleba z mąki migdałowej czy orzechowej mogą być również ryby. Wypróbuj kanapkę z pastą z tuńczyka, oliwkami i majonezem albo wersję z wędzonym łososiem, czerwoną cebulą i pomidorem. Inny pomysł to śniadaniowa awanturka, czyli pasta z wędzonej makreli i twarogu.Kolejnym produktem, świetnie komponującym się z keto pieczywem, są jajka. Nie tylko te na twardo, tradycyjnie podawane na kanapkach. Rozgrzewającym i sycącym posiłkiem – porannym lub wieczornym – może być keto pieczywo z sadzonym jajkiem. Wystarczy, że w kromce chleba wytniesz otwór i przesmażysz ją z obu stron na maśle. Gdy już się zarumieni, wbij w środek jajko i poczekaj aż się zetnie.W porze lunchu lub kolacji sprawdzą się hamburgerowe keto bułki z Auchan. Poza tradycyjnym kotletem z wołowiny lub wieprzowiny możesz również wypełnić je np. smażonym żółtym serem w panierce z mąki z ciecierzycy. Dobrym dodatkiem do mięsa mogą być również duże grillowane pieczarki.Pieczywo keto – komu jeszcze posłuży?Keto pieczywo to propozycja nie tylko dla osób na diecie niskowęglowodanowej. Może być cennym uzupełnieniem menu wszystkich dbających o zbilansowany sposób odżywiania. Dużą dawkę energii, którą dostarcza, docenią zwłaszcza sportowcy i osoby aktywne fizycznie.Keto pieczywo zamówisz online w Auchan – wystarczy kilka kliknięć, by niskowęglowodanowe chleby i bułki trafiły z dostawą do Twojego domu!