Przejdź do zawartościPrzejdź do wyszukiwaniaPrzejdź do stopki
Strona główna
Finalizacja zakupu
Łączna liczba pozycji w koszyku: 0. Kwota koszyka: 0,00 zł.
Minimum: 100,00 zł
Promocje
Ulubione
Listy
Kupowane regularnie

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

Inne
Produkt wegański

Tłuszcz roślinny 79% do smarowania Eleplant 200 g

0.2kg(31,40 zł/kg)
Cena6,28 zł
Tłuszcze roślinne – postaw na jakość, która płynie z roślinTłuszcz to jeden z podstawowych elementów dobrze zbilansowanej diety. Szczególnie cenione w kuchni są lekkie tłuszcze roślinne, które znajdziesz w sklepach Auchan.Oleje roślinne na przestrzeni wieków, czyli historia tłuszczu z roślin Oleje pochodzenia roślinnego znane są od wieków. Miały duże znaczenie nie tylko w diecie, ale również w medycynie i kosmetyce. Archeolodzy prowadzący badania na Bliskim Wschodzie wiele razy natrafiali na ślady wykorzystywania olei z nasion lnu, rzepaku i sezamu przez ludzi żyjących już przed tysiącami lat. Kobiety w starożytnym Egipcie często sięgały po ten naturalny tłuszcz, dbając o swoje włosy.Rośliny podgrzewano do chwili, gdy zaczynały wydzielać oleistą substancję, którą następnie zbierano. Później nasiona roślin oleistych rozcierano za pomocą moździerzy i tłuczków, aż do chwili wynalezienia prasy do oliwek, która do produkcji oliwy służy do dziś. Tłuszcze roślinne, a zwierzęce – czym się różnią?Jakie są podstawowe różnice pomiędzy dwoma rodzajami tłuszczów – zwierzęcymi i roślinnymi? Najważniejszą z nich jest pochodzenie, te pierwsze są wytwarzane ze zwierzęcej tkanki tłuszczowej, a drugie z roślin oleistych. Oleje roślinne wytwarza się z nasion, takich jak słonecznik, soja, rzepak czy siemię lniane. W sklepach można spotkać też rzadziej spotykane oleje z nasion rokitnika, wiesiołka i awokado. Przykładem tłuszczów zwierzęcych może być smalec czy dobrze nam znane masło. Tłuszcze roślinne to naturalne źródło kwasów tłuszczowych, witamin i minerałów. W ich składzie znajdziesz między innymi kwasy omega i fitosterole. Ilość składników odżywczych może się różnić w zależności od rodzaju tłuszczu, na który się zdecydujemy. Tłuszcze roślinne – alternatywa dla produktów odzwierzęcych Jeżeli ze względów zdrowotnych lub ideologicznych starasz się unikać produktów pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze roślinne będą świetnym wyborem. Producenci wychodzą naprzeciw potrzebom klientów, co sprawia, że możesz zdecydować się na wysokiej jakości alternatywy. W zależności od typu produktu jego główny składnik może być różny – wśród nich możemy znaleźć np. olej kokosowy. To olej niemal bezsmakowy i bezzapachowy, który z powodzeniem sprawdzi się do smażenia, gotowania czy pieczenia. Oprócz zastosowań w kuchni, tłuszcze roślinne możesz użyć do przygotowania pysznych kanapek. Inną opcją, z której często korzystają producenci, są różnego rodzaju orzechy np. nerkowca. W porównaniu do oleju kokosowego, tłuszcz z nerkowców będzie miał lekko orzechowy posmak, który może być dodatkiem np. w słodkich wypiekach. Właściwości tych orzechów są wykorzystywane również do produkcji wegańskich serów. Oleje roślinne w kuchni Choć oleje kojarzą się głównie ze smażeniem, mają w kuchni o wiele szersze zastosowanie. Tłuszcze roślinne używane są podczas pieczenia mięs i warzyw, a na bazie oliwy powstaje sos sałatkowy winegret. Oleje z nasion dodane do sosów makaronowych sprawią, że dania staną się bardziej esencjonalne, a sam makaron sprężysty. Tłuszcze z nasion dodaje się też do ciasta naleśnikowego i pieczenia ciast deserowych oraz do marynat.