Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Płatki owsiane bezglutenowe – bezpieczna podstawa pożywnego śniadaniaZanieczyszczenie krzyżowe z ziarnami pszenicy, żyta lub jęczmienia stanowi duże zagrożenie w przypadku standardowych upraw owsa. Do kontaktu z glutenem dochodzi na etapach zbiorów, transportu, magazynowania oraz przetwarzania. Nawet śladowe ilości tego białka wywołują niepożądane reakcje u osób z celiakią lub silną nietolerancją. Z tego powodu zwykły owies nie jest bezpieczny dla osób na diecie bezglutenowej.Płatki owsiane certyfikowane jako bezglutenowe gwarantują bezpieczeństwo spożycia. Powstają one z owsa uprawianego na odizolowanych polach, zbieranego osobnymi kombajnami i przetwarzanego w dedykowanych zakładach. Symbol Przekreślonego Kłosa na produkcie potwierdza, że spełnia on rygorystyczne normy Standardu AOECS. Dzięki temu zawartość glutenu w takim produkcie nie przekracza 20 mg na kilogram.Ścisła kontrola procesu od zasiewu do pakowania minimalizuje ryzyko zanieczyszczenia ziarna, co pozwala na przygotowanie bezpiecznego posiłku. Produkty spełniające te kryteria są dostępne w sklepie internetowym Auchan.Rodzaje bezglutenowych płatków owsianych w AuchanCertyfikowane płatki owsiane bezglutenowe są dostępne w sklepie internetowym Auchan w kilku wariantach. Klasyczne płatki owsiane górskie powstają ze sprasowanego, rozdrobnionego i nawodnionego parą wodną ziarna. Ten produkt jest minimalnie przetworzony, dzięki czemu zachowuje składniki odżywcze. Charakteryzuje się on również niskim indeksem glikemicznym na poziomie IG 40 w surowej postaci.Owsianki błyskawiczne pozwalają na szybkie przygotowanie ciepłego posiłku. Często zawierają cynamon oraz liofilizowane owoce, takie jak borówki czy maliny.Płatki górskie stanowią bazę do samodzielnego komponowania posiłków. Alternatywą są gotowe mieszanki bezglutenowe z dodatkiem płatków z komosy ryżowej, gryki, amarantusa, ryżu lub prosa. W przypadku celiakii należy wybierać wyłącznie artykuły oznaczone symbolem przekreślonego kłosa.Jak wykorzystać płatki owsiane bezglutenowe w kuchni?Płatki owsiane bezglutenowe służą do przygotowywania owsianek, domowej granoli, a po zmieleniu – jako alternatywa dla mąki pszennej w wypiekach. Pozwalają one na przyrządzenie klasycznych dań ograniczając ryzyko spożycia glutenu.Owsiankę nocną przygotujesz poprzez zalanie płatków wodą lub napojem roślinnym wieczorem, co rano da gotową bazę do połączenia z owocami i orzechami. Zastąpisz nimi również zwykłą mąkę przy wypieku bułek, chleba, naleśników oraz ciast, co nada im kruchą teksturę. Wybieraj produkty oznaczone certyfikatem bezglutenowym, ponieważ taki symbol potwierdza bezpieczeństwo spożycia.Z czym łączyć bezglutenowe płatki owsiane?Dodatki do bezglutenowych płatków owsianych powinny być wolne od zanieczyszczeń glutenem. Płatki te warto łączyć z następującymi produktami:
- napoje roślinne i mleko – do owsianki nadaje się mleko krowie, kozie, ryżowe oraz migdałowe, o ile nie mają w składzie słodu jęczmiennego;
- świeże owoce – smak posiłku wzbogacą truskawki, maliny, borówki, jagody, jabłka lub banany;
- dżemy i przeciery – do gotowego dania można dodać dżem owocowy, miód, syrop klonowy lub przecier jabłkowy;
- bakalie – do owsianki pasują migdały, orzechy włoskie, laskowe oraz nerkowce.