Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bagietki bezglutenowe – chrupiąca alternatywa dla klasycznego pieczywaBagietki bezglutenowe stanowią bezpieczną alternatywę dla pieczywa pszennego, jeśli stosujesz dietę eliminacyjną. Wypieki te powstają w certyfikowanych zakładach, które spełniają standardy AOECS. Obecność znaku Przekreślonego Kłosa na opakowaniu potwierdza, że produkt jest regularnie badany pod kątem zawartości glutenu, która nie przekracza dopuszczalnej normy 20 mg/kg.Przygotujesz klasyczne kanapki lub zapiekanki dzięki temu, że pieczywo bezglutenowe zastępuje klasyczne wyroby piekarnicze. Bazę tych produktów stanowią mąki: ryżowa, kukurydziana oraz gryczana. Połączenie tych składników oraz zastosowanie pary wodnej podczas pieczenia sprawiają, że bagietki zyskują chrupiącą skórkę oraz miękkie wnętrze zbliżone do klasycznych wypieków.Rodzaje bagietek bezglutenowych dostępnych w sklepie internetowym AuchanW sklepie internetowym Auchan dostępne są bagietki bezglutenowe, które wymagają odpieku, oraz produkty gotowe do bezpośredniego spożycia. Mieszanka mąki ryżowej, kukurydzianej i gryczanej zapewnia im pożądaną strukturę. Bagietki przeznaczone do podgrzania charakteryzują się chrupiącą skórką oraz sprężystym wnętrzem.Pieczywo marek Schär oraz Balviten zyskuje miękkość po krótkiej obróbce termicznej, co umożliwia przygotowanie ciepłego posiłku w warunkach domowych. W asortymencie znajdują się również mini bagietki gotowe do spożycia, które pozwalają na szybkie przyrządzanie dań bez użycia piekarnika.Jak wykorzystać bezglutenowe bagietki w kuchni?Użycie bagietek bezglutenowych pozwala na przyrządzenie ciepłych posiłków, takich jak domowe zapiekanki z pieczarkami i serem. Danie podpiecz w rozgrzanym piekarniku do momentu roztopienia sera.Inną propozycją jest zapiekanka w stylu caprese z mozzarellą, pomidorami oraz bazylią. Pieczywo z dodatkami zapiekaj w piekarniku do czasu, aż ser się rozpuści.Pieczywo bezglutenowe zastępuje klasyczny chleb w roli dodatku do zup. Czerstwą bagietkę odświeżysz, jeśli skropisz ją wodą i podgrzejesz w piekarniku. Krótki odpiek w wysokiej temperaturze pozwala uzyskać chrupiącą skórkę.Z czym łączyć bezglutenowe bagietki?Bagietki bezglutenowe charakteryzują się chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Aby przygotowana kanapka spełniała wymogi dietetyczne, wybieraj dodatki pozbawione glutenu lub oznaczone certyfikowanym znakiem Przekreślonego Kłosa. Pieczywo to możesz łączyć z mozzarellą, pomidorami, świeżą bazylią, pieczarkami, cebulą, żółtym serem oraz bezglutenowym ketchupem. Komponuje się ono także z wegańskimi pasztetami, musztardą lub chrzanem.Kupuj dodatki od producentów, którzy jasno deklarują brak zanieczyszczeń alergenami. Weryfikacja składu gotowych produktów pod kątem obecności zbóż glutenowych jest niezbędna dla osób z celiakią.Przechowywanie i przygotowanieWłaściwe przechowywanie oraz przygotowanie pieczywa bezglutenowego zapewnia zachowanie świeżości. Aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego, stosuj osobny toster lub opiekacz. Urządzenie przeznaczone do pieczywa bezglutenowego najlepiej wyraźnie oznaczyć.Wybieraj produkty w szczelnych opakowaniach jednostkowych lub wyroby z certyfikowanych piekarni bezglutenowych, co ogranicza ryzyko obecności glutenu w posiłkach.Przechowuj pieczywo w szczelnym woreczku foliowym, jeśli chcesz zachować jego miękkość na kolejny dzień. Trwałość bagietek przedłużysz poprzez zamrożenie ich w specjalnym woreczku przeznaczonym do niskich temperatur. Rozmrażanie powinno odbywać się w tym samym opakowaniu w temperaturze pokojowej. Czerstwe pieczywo bezglutenowe odzyska chrupkość i miękkość, jeśli zastosujesz jedną z poniższych metod:
- krótkie gotowanie na parze;
- podgrzanie w tosterze lub opiekaczu;
- zapiekanie w piekarniku;
- podgrzanie w kuchence mikrofalowej obok naczynia z wodą, co zapobiega wysuszeniu.