Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Chleb bezglutenowy z dodatkami – bezpieczna alternatywa w codziennej diecieWybierz pieczywo bezglutenowe z dodatkami, które wzbogacają smak, jeśli szukasz produktu o teksturze zbliżonej do klasycznych wypieków. Są to artykuły odpowiednie do spożycia w diecie bezglutenowej, które dostarczają wartości odżywczych.Chleb bezglutenowy z ziarnami powstaje na bazie mąk bezglutenowych, takich jak gryczana, słonecznikowa czy z amarantusa. W składzie często znajduje się również mąka z teff, cibory jadalnej, płatki jaglane lub otręby ryżowe. Wypieki te zawierają nasiona, w tym siemię lniane, słonecznik, czarnuszkę, chia, orzechy oraz bakalie, które dostarczają błonnika, białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki tym dodatkom chleb zyskuje wyrazisty charakter i większą gęstość.Bezpieczeństwo spożycia gwarantują oznaczenia na etykiecie, takie jak napis „produkt bezglutenowy” lub licencjonowany symbol Przekreślonego Kłosa. Obecność tego znaku potwierdza, że wyrób spełnia normy Standardu AOECS. Produkt jest regularnie badany, aby zawartość glutenu nie przekraczała dopuszczalnych 20 mg/kg.Rodzaje bezglutenowego pieczywa z ziarnamiPieczywo bezglutenowe w sklepie internetowym Auchan stanowi urozmaiconą alternatywę ze względu na zastosowanie różnych mąk bazowych i dodatków. Podstawą tych wypieków są mąki, takie jak kukurydziana, ryżowa czy gryczana. Dostępne są również warianty z mąkami orzechowymi, na przykład migdałową i kokosową. Oferta zawiera także wersje z mąką sojową, jaglaną, z ciecierzycy, komosy ryżowej czy tapioki, które często uzupełnia się o płatki jaglane lub otręby ryżowe.Do dodatków stosowanych w tym pieczywie należą nasiona chia, czarnuszka, siemię lniane, pestki dyni, słonecznik oraz żurawina. Pieczywo owsiane zawiera aweninę i jest bezpieczne pod warunkiem, że mąka lub płatki mają odpowiedni certyfikat. Oznaczenie OATS potwierdza, że produkt jest bezglutenowy, co wyklucza przypadkowe zanieczyszczenia tym białkiem podczas procesu produkcji. Pieczywo na bazie komosy ryżowej lub prosa stanowi doskonałą opcję dla osób stosujących dietę bezglutenową.Zastosowanie w kuchni chleba bezglutenowego z ziarnamiPieczywo bezglutenowe z ziarnami stanowi bazę do przygotowania posiłków wytrawnych oraz słodkich. Sprawdzi się jako podstawa do tostów z awokado lub słodkich kanapek z masłem orzechowym i bananem. Ten rodzaj chleba pasuje również do klasycznych grzanek z twarożkiem.Aby urozmaicić posiłki, połącz ten rodzaj chleba z certyfikowanymi produktami:
- wędlinami bezglutenowymi, na przykład szynką drobiową, dojrzewającą lub kabanosami z odpowiednim oznaczeniem;
- nabiałem, takim jak sery żółte, twarogi, maślanki, kefiry czy jogurty bez dodatków;
- świeżymi warzywami.