Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Bez glutenu
Nowość
Gotowe ciasta bezglutenowe – bezpieczna i smaczna alternatywaGotowe wypieki bezglutenowe stanowią bezpieczne rozwiązanie dla osób stosujących dietę eliminacyjną. Wynika to z przepisów prawa, według których zawartość glutenu w produkcie nie przekracza 20 mg/kg.Producenci eliminują ryzyko zanieczyszczeń krzyżowych na każdym etapie produkcji poprzez rygorystyczne procedury kontroli. Firmy weryfikują dostawców surowców, szkolą personel oraz zlecają regularne badania laboratoryjne. Brak zanieczyszczeń glutenem potwierdzają oznaczenia, takie jak Symbol Przekreślonego Kłosa. Standardy bezpieczeństwa potwierdzają także certyfikaty systemów jakości IFS oraz BRC. Wypieki zachowują właściwą strukturę dzięki mieszankom mąki ryżowej, ziemniaczanej, kukurydzianej, kokosowej lub migdałowej. Odpowiednią konsystencję zapewnia skrobia ziemniaczana, kukurydziana lub z tapioki. Dzięki temu ciasta bezglutenowe zyskują pożądany smak i strukturę.Jakie rodzaje ciast bezglutenowych znajdziesz w ofercie?W sklepie internetowym Auchan kupisz różnorodne gotowe ciasta bezglutenowe marek takich jak Bezgluten, Balviten, Incola czy Valentino. W asortymencie znajdziesz wypieki o intensywnym smaku czekolady, na przykład brownie. Intensywny aromat czekolady stanowi główny wyróżnik tego produktu.Klasyczne babki bezglutenowe od producenta Balviten charakteryzują się puszystą konsystencją. Powstają z mąki ryżowej, kukurydzianej, ziemniaczanej, gryczanej oraz z amarantusa. W produkcji stosuje się również mąkę kasztanową oraz mąki z orzechów laskowych, włoskich i migdałów. Mąka ziemniaczana wpływa na spójność ciasta, szczególnie w połączeniu z mąką ryżową.Do jadłospisu możesz bezpiecznie włączyć różnorodne wypieki sezonowe i świąteczne marek Bezgluten lub Incola. Asortyment obejmuje między innymi pierniki oraz babki typu panettone. W ofercie znajdziesz również ciasta z owocami, na przykład ciasto z żurawiną lub z kandyzowaną skórką pomarańczy.Jak podawać gotowe ciasta bezglutenowe?Gotowe ciasta bezglutenowe możesz serwować jako samodzielny deser. Gotowe ciasto, na przykład babkę piaskową, podasz osobno lub wykorzystasz jako bazę do deserów z galaretką. Wypiek ten możesz uzupełnić masą z serka mascarpone i śmietanki. Całość warto udekorować świeżymi truskawkami, malinami oraz borówkami. Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką dobrze komponuje się z rabarbarem, truskawkami lub śliwkami.Intensywnie czekoladowe brownie zaserwujesz z malinami, świeżą miętą i bitą śmietaną. Takie desery dobrze komponują się z lodami.Z czym łączyć bezglutenowe wypieki?Słodkie wypieki warto zestawiać ze sobą podczas przygotowywania poczęstunku. Do czekoladowego brownie bezglutenowego pasują inne desery. Dobrym wyborem obok niego jest ciasto z galaretką, masa mascarpone oraz świeże owoce. Możesz zdecydować się również na ciasto drożdżowe z rabarbarem lub śliwkami.Lody stanowią doskonałe uzupełnienie ciast bezglutenowych. Słodkie babki podawaj natomiast z przetworami owocowymi. Nadzienia jagodowe, morelowe, malinowe lub wiśniowe dobrze komponują się ze smakiem słodkich wypieków.Przechowywanie i bezpieczeństwo ciast bezglutenowychPo otwarciu gotowe ciasta bezglutenowe należy umieścić w szczelnie zamkniętych pojemnikach. Szczelne zamknięcie ogranicza wysychanie wypieków, dzięki czemu zachowują one świeżość i właściwą teksturę. W kuchni, w której przygotowujesz również dania z glutenem, musisz unikać zanieczyszczeń krzyżowych. Nawet minimalna ilość tego składnika wywołuje niepożądaną reakcję u osób z celiakią lub nietolerancją. Z tego powodu należy przestrzegać poniższych zasad:
- stosuj osobne pojemniki przeznaczone wyłącznie do produktów bezglutenowych;
- wyznacz wydzielone miejsce na żywność bezglutenową, na przykład na górnych półkach szafek;
- używaj dedykowanych przyborów kuchennych, takich jak noże i deski, wyłącznie do ciast bezglutenowych;
- dokładnie myj ręce oraz blaty kuchenne przed każdym kontaktem z żywnością bezglutenową.