Nabiał, masło i mleko bez laktozy

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Wszystkie promocje

Kategorie

Lista produktów

Nabiał bez laktozy – praktyczna alternatywa w kuchniDo kategorii nabiału bez laktozy należą produkty mleczne, takie jak mleko, sery, śmietany, jogurty oraz masło. Są to produkty mleczne ze zredukowaną zawartością laktozy. Znajomość parametrów tych artykułów ułatwia wybór odpowiednich wariantów do domowej spiżarni.Nabiał bez laktozy zachowuje właściwości kulinarne klasycznych odpowiedników, ponieważ wyróżnia się zbliżonym do nich smakiem, zapachem i konsystencją. Produkty te wykorzystasz jako bazę do kawy, płatków śniadaniowych, koktajli i wypieków, a także do zagęszczania zup i sosów.Normy techniczne określają, że produkty oznaczone jako „bez laktozy” zawierają mniej niż 0,01 g tego cukru na 100 g produktu. Niska zawartość laktozy pozwala na stosowanie takich artykułów w diecie eliminującej ten składnik.Mleko bez laktozy zachowuje swoje właściwości spieniające, chociaż charakteryzuje się nieco słodszym smakiem. W kawach mlecznych sprawdza się ono identycznie jak standardowe mleko, co pozwala na przygotowanie napoju w ten sam sposób.Przewodnik po wariantach nabiału bez laktozyProfil smakowy oraz konsystencja decydują o wyborze konkretnych wariantów nabiału lub zamienników roślinnych. W sklepie internetowym Auchan kupisz produkty bez laktozy, do których należą:

mleko,

jogurty,

kefiry,

sery żółte twarde oraz pleśniowe,

masło klarowane (ghee).

W asortymencie znajdują się również napoje roślinne: owsiane, sojowe, migdałowe, kokosowe, ryżowe i grochowe. Zamienniki roślinne zapewniają inne wrażenia sensoryczne. Napój owsiany charakteryzuje się łagodnym, słodkawym smakiem, przez co dobrze komponuje się z kawą. Wariant migdałowy wyróżnia się orzechowym posmakiem. Wersja sojowa ma specyficzny aromat i sprawdzi się do spieniania w wersji baristycznej. Produkty kokosowe oraz ryżowe są lekkie i słodkie. Ze względu na ryzyko rozwarstwienia w wysokiej temperaturze napoje kokosowe i ryżowe najlepiej wykorzystasz w kawach mrożonych.Co przygotujesz z nabiałem bez laktozyWłaściwości kulinarne bezlaktozowych produktów ułatwiają przygotowanie potraw według klasycznych przepisów. W wypiekach, takich jak ciasta kruche, masło bez laktozy sprawdza się równie dobrze jak masło klasyczne. Masło klarowane ghee nie zawiera laktozy ani białek zwierzęcych. Cechuje się ono wyższym punktem dymienia, co pozwala na bezpieczne smażenie w wysokich temperaturach i zwiększa trwałość produktu. Do zagęszczania zup i sosów służy śmietana bez laktozy. Aby uniknąć jej rozwarstwienia, dodaj ją pod koniec gotowania po wcześniejszym zahartowaniu małą ilością gorącego płynu.Zastosujesz te produkty do:

przygotowania ciast kruchych i innych wypieków;

smażenia w wysokich temperaturach z użyciem masła klarowanego ghee;

zagęszczania zup i sosów śmietaną bez laktozy;

tworzenia dipów oraz sosów na bazie gęstego jogurtu bez laktozy lub typu greckiego.

Z czym łączyć produkty bez laktozyOdpowiednie łączenie składników pozwala na przygotowanie zbilansowanych posiłków bez laktozy. Do mleka i napojów roślinnych dobierz produkty zbożowe, takie jak kasze, ryż, makarony oraz pieczywo, które nie zawierają tego cukru. Warto pamiętać, że gotowe artykuły mogą zawierać dodatki pochodzenia mlecznego.Na śniadanie sprawdzi się owsianka lub płatki jaglane przygotowane z napojem owsianym lub migdałowym, owocami, orzechami oraz nasionami. Dobrą alternatywą są kanapki z pieczywa bezmlecznego z dodatkiem hummusu, masła orzechowego i świeżych warzyw. Bitą śmietanę bez laktozy wykorzystasz jako dodatek do gofrów, ciast owocowych, budyniów oraz musów.Jak przechowywać nabiał bez laktozyPrzechowywanie nabiału bez laktozy w niskiej temperaturze pozwala zachować jego świeżość na dłużej. Mleko UHT bez laktozy przed otwarciem możesz przechowywać poza lodówką. Po otwarciu każdy produkt – mleko UHT, świeże pasteryzowane czy napoje roślinne – wymaga przechowywania w lodówce.Szczelne zamykanie butelek i kartonów chroni zawartość przed dopływem powietrza, co przedłuża jej przydatność do spożycia.Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Sortuj

Filtruj

Kategorie

Lista produktów

W ofercie

Kefir bez laktozy Pewni Dobrego 400 g

Inne

Mleko UHT 1.5% bez laktozy Auchan 1 l

Mleko UHT bez laktozy 1.5% Łaciate 1 l

Mleko bez laktozy UHT 3.2% Mlekovita 1 l

Mleko UHT 3.2% bez laktozy 1l Auchan 1 l

Mleko bez laktozy UHT częściowo odtłuszczone 1.5 % Mlekovita 500 ml

Mleko UHT bez laktozy 3.2% Łaciate 1 l

Jogurt naturalny bez laktozy Zott 180 g

Jogurt naturalny kremowy bez laktozy Auchan 180 g

Twaróg półtłusty bez laktozy klinek Mlekovita 230 g

Mleko świeże bez laktozy 2% Piątnica 1 l

Jogurt naturalny typu greckiego bez laktozy Auchan 400 g

Masło ekstra bez laktozy Auchan 200 g

Serek homogenizowany waniliowy bez laktozy Maluta 220 g

Twaróg półtłusty bez laktozy Auchan 250 g

Serek waniliowy bez laktozy Bieluch 150 g

Jogurt naturalny bez laktozy Maluta 200 g

Śmietana 18% bez laktozy Mlekovita 200 g

Serek homogenizowany waniliowy bez laktozy Mlekovita 150 g

Jogurt śmietankowy bez laktozy Maluta 220 g

Mleko UHT bez laktozy 3.2 % Auchan 1 l

Jogurt śmietankowy bez laktozy Pewni Dobrego 220 g

Jogobella Jogurt owocowy bez laktozy mix smaków Zott 150 g

Jogurt pitny bez laktozy malina jeżyna Łaciaty 250 ml

Jogurt naturalny bez laktozy Pewni Dobrego 200 g

Mleko świeże 3.2% bez laktozy Pewni Dobrego 1 l

Miks tłuszczowy do smarowania bez laktozy Finuu 200 g

Primo Jogurt naturalny bez laktozy Zott 330 g

Mleko zagęszczone bez laktozy light SM Gostyń 500 g

Kozie mleko bez laktozy Danmis 500 ml

Twaróg wysokobiałkowy 0% tłuszczu, bez laktozy Mlekovita 500 g

Jogurt kokosowy naturalny bez glutenu Planton 400 g

Jogurt bez laktozy Zott 150 g

Wydojone Mleko bez laktozy 2% Mlekovita 1 l

Serek homogenizowany naturalny bez laktozy Mlekovita 150 g

Primo Śmietana bez laktozy 18% Zott 180 g

BIO Masło ekstra bez laktozy EKOŁukta 125 g

BIO Śmietana 18% bez laktozy EKOŁukta 200 g

Śmietana ukwaszona 12% bez laktozy Maluta 200 g

Dar Pure jogurt o smaku mango banan Mlekovita 250 g

Yogurt Coconut Stracciatella Alpro 340 g

Twaróg półtłusty bez laktozy Pewni Dobrego 125 g

Dar Pure Jogurt o smaku brzoskwinia banan Mlekovita 250 g

BIO Ekologiczny krem kokosowy o zawartości tłuszczu 17% NaturaVena 400 ml

Margaryna Palma do pieczenia i smażenia bez laktozy Bielmar 250 g

Wydojone Mleko bez laktozy 3.2% Mlekovita 1 l

Śmietana 18% bez laktozy Zott 330 g