Sortuj
Najpierw ulubione
Filtruj
Lista produktów
Inne
BIOBez laktozyProdukt wegański
Napój konopny bez dodatku cukru – roślinna alternatywa o neutralnym profiluNapój konopny bez dodatku cukru to roślinna alternatywa dla mleka krowiego. Powstaje z wody oraz łuskanych nasion konopi siewnych, niekiedy z dodatkiem soli morskiej. W składzie produktu nie ma dodatku cukru ani substancji słodzących.Niska zawartość węglowodanów wynika z faktu, że w 100 ml napoju znajduje się około 0,5 g cukru. Produkt zawiera białko roślinne z pełnym zestawem aminokwasów oraz kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 w proporcji 1:3. Dzięki tym właściwościom napój jest odpowiedni dla osób stosujących dietę ketogeniczną oraz inne plany żywieniowe o niskiej podaży węglowodanów.Brak dodatku cukru sprawia, że napój zachowuje lekko orzechowy smak nasion konopi. W ten sposób naturalne nuty smakowe surowca są wyraźnie wyczuwalne.Jak wykorzystać roślinny napój z konopi w kuchni?Napój konopny bez dodatku cukru sprawdza się w przygotowaniu dań wytrawnych oraz słodkich. Lekko orzechowy smak dobrze komponuje się z kaszą, dynią czy grzybami, ponieważ nie dominuje nad ich aromatem. Produkt nadaje się do zagęszczania zup kremów oraz przygotowywania śniadaniowych owsianek. Zawiesista i bogata w białko struktura napoju zapewnia potrawom kremową konsystencję. Wartościowe kwasy omega oraz inne składniki odżywcze zachowasz, jeśli napój będziesz podgrzewać delikatnie, maksymalnie do 40°C.Oto przykładowe zastosowania napoju konopnego w kuchni:
- baza do porannej kawy, szczególnie latte – produkt dobrze się spienia, co pozwala uzyskać puszystą piankę;
- dodatek do płatków śniadaniowych i owsianek, który wzbogaca posiłek o składniki odżywcze;
- składnik ciasta naleśnikowego, który nadaje wypiekom delikatną, orzechową nutę;
- zamiennik mleka lub śmietanki w zupach kremowych oraz sosach.