Makaron spaghetti bezglutenowe – Wszystkie produkty

Sortuj

Otwórz, aby wyświetlić listę opcji sortowania

Filtruj

Lista produktów

Bezpieczna alternatywa dla klasycznego makaronuMakaron spaghetti bezglutenowy zastępuje klasyczny makaron pszenny w diecie eliminacyjnej. Do jego produkcji wykorzystuje się składniki niezawierające glutenu, takie jak mąka kukurydziana i ryżowa lub błonnik konjac. Rodzaj użytego surowca wpływa bezpośrednio na smak i konsystencję gotowego produktu.Oznaczenie „bezglutenowy” na opakowaniu potwierdza bezpieczeństwo spożycia przez osoby z celiakią. Taki komunikat oznacza, że zawartość glutenu w gotowym produkcie wynosi maksymalnie 20 mg/kg. Wiarygodnym wyróżnikiem jest również licencjonowany, europejski symbol przekreślonego kłosa. Znak ten wskazuje, że producent podlega niezależnym audytom zgodnie z wymaganiami Europejskiego Systemu Licencyjnego (ESL). Regularne badania laboratoryjne pozwalają na zachowanie pełnej zgodności z normami bezpieczeństwa, co ułatwia przygotowanie dań takich jak spaghetti carbonara.Rodzaje makaronu bezglutenowego i ich składSkład makaronu bezglutenowego decyduje o jego ostatecznym smaku oraz konsystencji po ugotowaniu. W sklepie internetowym Auchan dostępne jest spaghetti bezglutenowe wyprodukowane z różnych surowców. Do wyboru są produkty z mąki ryżowej i kukurydzianej, a także makaron typu shirataki z błonnika konjac. Producenci często łączą te składniki ze skrobiami, na przykład ziemniaczaną lub kukurydzianą, co wpływa na elastyczność oraz strukturę makaronu. Mieszanka mąki ryżowej i kukurydzianej daje neutralną bazę, dzięki czemu makaron przypomina klasyczny wyrób pszenny.Właściwości gotowego dania zależą bezpośrednio od użytego rodzaju mąki:

makaron kukurydziany – charakteryzuje się złocistym kolorem oraz lekko słodkim smakiem;

mieszanka ryżowo-kukurydziana – wyróżnia się neutralnym smakiem i lekką strukturą, dzięki czemu dobrze wchłania sosy.

Makaron ryżowy charakteryzuje się krótkim czasem gotowania. Zachowuje przy tym swój pierwotny kształt.Jak gotować spaghetti bezglutenoweMakaron bezglutenowy nie sklei się i zachowa swój kształt, jeśli ugotujesz go w dużej ilości wody. Zastosuj pojemny garnek, aby zapewnić nitkom odpowiednią przestrzeń. Wrzucaj produkt wyłącznie do mocno wrzącej, osolonej wody, a następnie delikatnie mieszaj na samym początku gotowania. Dzięki temu zapobiegniesz przywieraniu nitek do dna naczynia. Dodanie kropli oleju do wody zapobiega sklejaniu się klusek.Czas gotowania należy kontrolować z dużą dokładnością, ponieważ produkty bezglutenowe łatwo rozgotować. Zmniejsz moc palnika, aby woda nie wrzała zbyt gwałtownie. Sprawdź miękkość makaronu chwilę przed upływem czasu podanego na opakowaniu. Odcedź makaron, gdy jest jeszcze lekko sprężysty. Nitki zachowają właściwą strukturę, jeśli połączysz je z przygotowanym sosem bezpośrednio po odcedzeniu.Z czym łączyć makaron bezglutenowyDługie nitki spaghetti bezglutenowego najlepiej łączą się z gładkimi, płynnymi sosami, które dokładnie pokrywają makaron. Spaghetti bezglutenowe dobrze komponuje się z klasycznym sosem pomidorowym z dodatkiem bazylii i świeżego czosnku oraz z zielonym pesto na bazie oliwy. Makaron na bazie ryżu, dzięki swojemu neutralnemu smakowi, dobrze łączy się z wyrazistymi sosami.Przechowywanie w domu i unikanie zanieczyszczeńZanieczyszczenia krzyżowe stanowią ryzyko dla osób, które nie tolerują glutenu. Do takiego kontaktu dochodzi, gdy żywność bezglutenowa styka się z resztkami mąki pszennej lub innych zbóż. Suchy makaron bezglutenowy przechowuj w szczelnym, dedykowanym pojemniku, który skutecznie odseparuje go od produktów zawierających gluten. Podczas przygotowywania posiłków używaj wyłącznie czystych narzędzi. Osobne deski do krojenia, garnki oraz sztućce pomagają ograniczyć ryzyko zanieczyszczenia posiłku.Używaj osobnych przyborów kuchennych do przygotowywania dań bezglutenowych, aby uniknąć przypadkowego zanieczyszczenia żywności.Zwracaj uwagę na opisy na opakowaniach, ponieważ samo określenie rodzaju mąki nie gwarantuje bezpieczeństwa. Szukaj oficjalnego oznaczenia słownego „bezglutenowy”. Unikaj produktów z ostrzeżeniami o możliwej obecności glutenu w zakładzie produkcyjnym, gdyż te informacje są istotne w przypadku ścisłej diety bezglutenowej.Przedstawione produkty możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Sortuj

Filtruj

Lista produktów

Inne

Makaron spaghetti kukurydziany bezglutenowy Auchan 500 g

Makaron spaghetti bezglutenowy Schär 250 g

Makaron spaghetti bezglutenowy Barilla 400 g

Makaron bezglutenowy z mąki kukurydzianej i mąki ryżowej spaghetti Melissa 400 g

Makaron spaghetti kukurydziany bezglutenowy Civita 450 g

Makaron kukurydziany spaghetti bezglutenowy Ocelio 500 g

Makaron niskobiałkowu PKU- spaghetti Bezgluten 250 g

Makaron Shirataki keto spaghetti Shirataki 200 g