Żelatyna w listkach Dr.Oetker 10 g
Sprzedawcą jest Auchan Polska Sp. z o.o.Pokaż wszystkie Dr.Oetker
Dr.Oetker
Żelatyna w listkach Dr. Oetker – gwarancja idealnie klarownych deserów i galaret
Żelatyna w listkach Dr. Oetker to precyzyjnie porcjowana żelatyna wieprzowa, która zapewnia powtarzalność rezultatów. Dzięki niej potrawy mają wyjątkowo klarowną strukturę bez grudek. Forma listków eliminuje konieczność odmierzania produktu, co ułatwia pracę w kuchni.
Zastosowanie w kuchni: od panna cotty po krystaliczny bulion
Żelatyna w listkach sprawdza się do stabilizowania deserów na zimno, na przykład musów i galaretek, a także do klarowania wytrawnych wywarów i bulionów. Podczas przygotowywania słodkich dań należy pamiętać, że żelatyny nie powinno się łączyć z niektórymi surowymi owocami. Do tej grupy należą świeże kiwi, ananasy, figi oraz papaja. Zawierają one enzymy, które uniemożliwiają tężenie galarety. Aby bezpiecznie użyć tych owoców, wystarczy je krótko zagotować lub skorzystać z owoców w puszce, które w procesie produkcyjnym zostały poddane obróbce termicznej.
Produkty komplementarne gwarantujące prawidłowe tężenie
Żelatynę w listkach można wykorzystać do ustabilizowania konsystencji wielu produktów. Prawidłowe tężenie zapewni połączenie jej z takimi składnikami jak:
- słodka śmietanka, która pozwoli przygotować kremowe pianki i musy;
- jogurt naturalny, idealny do lekkich deserów, które dzięki żelatynie nie będą się rozwarstwiać;
- owoce, takie jak truskawki, maliny i brzoskwinie, do zatopienia w klarownej galarecie;
- dżemy i konfitury, w celu ich zagęszczenia.
Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.
Marka:
Dr. Oetker
Marka standaryzowana:
Dr. Oetker
Opis produktu:
Żelatyna w listkach ceniona jest przez ekspertów. Łatwo rozpuszcza się w zimnych i ciepłych płynach, nie pozostawiając grudek.
Nazwa produktu ureg prawnie:
Żelatyna spożywcza wieprzowa zdatna do spożycia przez ludzi.
Waga:
Waga brutto - 12 g
Rozmiar opakowania:
10 g
Jednostka opisowa:
g
Cechy:
do słodkich i słonych potraw, na 0,5 l płynu, bez grudek, ekstra klarowna
Kraj pochodzenia:
Kraj pochodzenia - Produkt UE
Dodatkowe informacje:
Przepisy i inspiracje nas: www.oetker.pl.
Rodzaj opakowania:
Saszetka
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przygotowanie i stosowanie:
Sposób przygotowania:, Namaczanie: , Listki żelatyny namocz w zimnej wodzie (całkowicie zanurzając jeden po drugim). Po 5-7 minutach odsącz listki w dłoni. Rozpuszczanie: w ciepłych płynach. (500 ml, np. Bulion, wywar): odsączone listki dodaj do płynu i mieszaj aż do rozpuszczenia. Rozpuszczanie: w zimnych płynach. (500 ml, np. Jogurt, śmietana): odsączone listki rozpuść podgrzewając je w garnku lub mikrofalówce (15-20 sek., moc 900 W), nie dopuszczając do zagotowania. Dodaj do żelatyny kilka łyżek zimnego płynu, wymieszaj i całość wlej do pozostałego płynu, ciągle mieszając. Uwaga:, 6 listków żelatyny na 500 ml płynu. Świeże owoce kiwi, ananasa, fig i papai uniemożliwiają tężenie galarety, gdyż zawierają specyficzne enzymy. Można temu zapobiec zagotowując owoce przez kilka minut lub stosując owoce z puszki.
Adres producenta:
Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk,
Adres zwrotny:
Dr. Oetker Polska Sp. z o.o. ul. Adm. Dickmana 14/15, 80-339 Gdańsk, Serwis Konsumenta, tel.: 585 111 001, oplata zgodna z cennikiem operatora, serwis@oetker.pl, www.oetker.pl,
Oznaczenia:
Znak weterynaryjny na opakowaniu
Kod EAN:
5900437072111