BIO Popcorn z niebieskiej kukurydzy ziarno, bezglutenowy bluecorn 350 g

bluecorn

BIO Popcorn z niebieskiej kukurydzy – chrupiąca przekąska bez glutenu

Surowe ziarna niebieskiej kukurydzy wyróżniają się intensywną barwą, którą zawdzięczają antocyjanom – naturalnym barwnikom roślinnym. Pod wpływem wysokiej temperatury podczas prażenia ziarna tracą swój kolor i zmieniają się w śnieżnobiały popcorn.

Produkt ma certyfikat rolnictwa ekologicznego i jest bezglutenowy, dlatego stanowi bezpieczny wybór dla osób stosujących dietę wykluczającą gluten. Ziarna kukurydzy charakteryzują się wysoką zawartością błonnika i są źródłem białka.

Jak przygotować popcorn z niebieskiej kukurydzy?

Do przygotowania popcornu w domu potrzebny jest garnek z grubym dnem i pokrywką. Szczelne przykrycie zapewnia równomierne prażenie i zapobiega wysypywaniu się ziaren. Należy użyć mocno rozgrzanego tłuszczu, co pozwoli im pęknąć. Do prażenia można wykorzystać:

• masło – nada przekąsce maślany smak;
• oleje roślinne – są neutralną bazą, która pozwala poczuć smak samej kukurydzy.

Po uprażeniu popcorn najczęściej podaje się z roztopionym masłem i solą.

Co warto kupić razem z ziarnem bluecorn?

Aby przygotować popcorn, warto dobrać tłuszcz do prażenia i przyprawy. W sklepie internetowym Auchan dostępne są olej kokosowy, oliwa z oliwek lub masło, które pasują do ziaren niebieskiej kukurydzy. Olej kokosowy nadaje przekąsce delikatną nutę, a oliwa z oliwek pozwala zachować jej naturalny smak. Gotowy popcorn można doprawić solą morską oraz przyprawami wedle uznania.

Wskazówki dotyczące prażenia ziaren

Aby popcorn się nie przypalił i pękał równomiernie, należy pamiętać o kilku zasadach:

• praż ziarna na umiarkowanym ogniu, cały czas pod przykryciem;
• co jakiś czas potrząsaj garnkiem, aby ziarna nie przywarły do dna;
• nie wsypuj zbyt dużej porcji kukurydzy naraz – ziarna powinny tworzyć pojedynczą warstwę na dnie naczynia.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

bluecorn