Boczek Pancetta wędzony Casa Modena 110 g

Casa Modena

Boczek Pancetta wędzony Casa Modena – autentyczny włoski specjał

Boczek pancetta wędzony Casa Modena to włoski specjał. Od tradycyjnego boczku odróżnia go proces peklowania i wędzenia, który nadaje mu intensywny smak. Mięso pochodzi z brzucha wieprzowego i charakteryzuje się różowo-czerwoną barwą z widocznymi warstwami białego tłuszczu. Ma zwartą, a zarazem delikatną strukturę. Zastosowane przyprawy sprawiają, że pancetta zyskuje dymny aromat, który odróżnia ją od innych wędlin.

Z czym najlepiej połączyć boczek Pancetta wędzony Casa Modena?

Wędzona pancetta ma wyrazisty, dymny smak, dlatego warto ją łączyć ze składnikami, które zrównoważą jej słony charakter. Sprawdzi się jako:

• składnik sosów do makaronu, na przykład carbonary – wytopiony tłuszcz tworzy bazę sosu, a chrupiące kawałki mięsa wzbogacają jego teksturę; całość dobrze komponuje się z twardymi serami, takimi jak pecorino romano;
• chrupiący dodatek do sałatek – słony smak i dymny aromat pancetty kontrastuje ze świeżością warzyw;
• składnik domowego pieczywa – zapieczona w chlebie lub bułkach sprawia, że stają się one aromatyczną przekąską;
• dodatek do zup – nadaje im dymnego posmaku i wzbogaca ich teksturę.

Wskazówki dla kupujących boczek Pancetta wędzony Casa Modena

Aby pancetta była chrupka, należy ją powoli wytapiać na patelni. Taki sposób obróbki pozwala wydobyć z mięsa intensywny smak.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Casa Modena