Czekolada biała bez dodatku cukru z maliną i żurawiną Cukiernia Staropolska 105 g

Cukiernia Staropolska

Biała czekolada z owocami bez dodatku cukru i przewodnik po jej smaku

Biała czekolada bez dodatku cukru wyróżnia się kremową strukturą, którą zawdzięcza wysokiej zawartości tłuszczu kakaowego. Dzięki niemu czekolada jest delikatna i powoli rozpuszcza się w ustach. Dodatek naturalnej wanilii dopełnia jej smak.

Naturalną słodycz czekolady równoważy kwasowość liofilizowanych owoców. Nadają jej również chrupkości. Rezygnacja z dodatku cukru sprawia, że kremowy smak czekolady i intensywne nuty owocowe są dobrze wyczuwalne.

Zastosowanie czekolady w deserach o obniżonej zawartości węglowodanów

Biała czekolada z owocami to dodatek, który urozmaici desery o obniżonej zawartości węglowodanów. Można ją wykorzystać jako:

• pokruszony dodatek do ciast, muffinek lub ciasteczek;
• posypkę lub wiórki do dekoracji deserów;
• bazę do przygotowania napoju na gorąco po rozpuszczeniu tabliczki.

Kompozycje smakowe z czarną herbatą i orzechami

Białą czekoladę można łączyć z czarną herbatą. Jej ciepły napar równoważy kremową konsystencję słodyczy. Zawarte w herbacie taniny neutralizują odczucie tłustości pochodzącej z masła kakaowego, co pozwala lepiej poczuć smak czekolady.

Dobrym dodatkiem będą także niesolone migdały lub orzechy, które zapewnią kontrast tekstur. Ich chrupkość urozmaica jedzenie czekolady. Neutralny smak orzechów nie dominuje nad słodyczą, dzięki czemu owocowe nuty stają się bardziej wyczuwalne.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Cukiernia Staropolska