Drożdże suszone bezglutenowe Bezgluten 7 g

Bezgluten

Drożdże suszone bezglutenowe Bezgluten – podstawa wyrośniętych wypieków

Drożdże suszone bezglutenowe Bezgluten 7 g to środek spulchniający, który zastępuje klasyczne drożdże w diecie eliminacyjnej. Pozwalają na przygotowanie pieczywa oraz ciast o odpowiedniej teksturze i objętości, dzięki czemu wypieki nie są zbite.

Produkt opiera się na szczepie drożdży Saccharomyces cerevisiae i jest dostosowany do specyfiki mąk bezglutenowych, które mają inną strukturę niż pszenne. Drożdże pochodzą z Polski. Artykuł jest oznakowany jako bezglutenowy, dlatego jest odpowiedni dla osób stosujących ścisłą dietę.

Zastosowanie suszonych drożdży bezglutenowych

Drożdże suszone bezglutenowe Bezgluten 7 g nadają wypiekom lekkość i porowatą strukturę, zbliżoną do klasycznych wyrobów. Produkt można wykorzystać do przygotowania:

• pieczywa wytrawnego – nadają chlebowi sprężystą strukturę,
• spodów do pizzy – zapewniają ciastu puszystość i miękkość,
• słodkich ciast drożdżowych – pozwalają uzyskać odpowiednią objętość wypieku.

Produkty uzupełniające do wypieków

Aby uzyskać powtarzalne rezultaty, warto połączyć drożdże z certyfikowanymi mąkami bezglutenowymi, na przykład gotowymi mieszankami do chleba. Eliminuje to ryzyko zanieczyszczenia glutenem, co jest podstawą diety osób z celiakią. Do słodzenia można użyć zamienników cukru, jak ksylitol lub erytrytol, które biorą udział w procesie fermentacji. Smak i strukturę wypieków urozmaicą również nasiona i ziarna.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Bezgluten