Filety Anchois w oleju Mari 75 g

Mari

Filety Anchois w oleju Mari 75 g – intensywny, słony dodatek kulinarny

Filety anchois w oleju Mari przygotowywane są z sardeli europejskiej, której filety stanowią ponad 50% zawartości produktu. Dzięki procesowi dojrzewania ryby mają intensywnie słony smak z wyczuwalną nutą umami. Zwarta konsystencja ułatwia dodawanie ich do potraw. Anchois jest źródłem białka. Całość zanurzona jest w oleju słonecznikowym.

Z czym najlepiej połączyć filety anchois w oleju?

Intensywny smak anchois sprawia, że filety pełnią funkcję naturalnego wzmacniacza smaku, a nie dominującego elementu dania. Można ich użyć jako bazy do sosu w sałatce Cezar, aby nadać jej wyrazistości. Są też składnikiem sosu puttanesca do makaronu, gdzie ich słony smak równoważy kwaśne pomidory i kapary. Sprawdzą się również jako dodatek do pizzy, który przełamie łagodny smak sera oraz ciasta.

Filety anchois dobrze komponują się z różnymi rodzajami pieczywa:

• ze świeżym chlebem – ich wyrazisty smak przełamuje jego neutralność;
• z bułkami i bagietkami – intensywny smak ryby kontrastuje z delikatnością wypieków;
• z kruchym pieczywem – pasta z filetów pozwala uzyskać wyrazisty smak na chrupiącej podstawie.

Należy pamiętać, aby dawkować filety z umiarem, ponieważ ich intensywny smak może zdominować danie.

Praktyczne wskazówki dotyczące filetów anchois

Filety anchois można utrzeć z masłem na gładką pastę. Takie smarowidło pasuje do pieczywa bezglutenowego, a także do wafli kukurydzianych i ryżowych.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Mari