Grzyby Mun suszone Orient Taste 20 g

Orient Taste

Grzyby Mun suszone Orient Taste 20 g – podstawa tekstury w kuchni azjatyckiej

Grzyby Mun, znane też jako uszak gęstowłosy, są cenione w kuchni azjatyckiej za swoją teksturę. Po namoczeniu z twardych i suchych kawałków zmieniają się w chrupiące i lekko żelowe składniki. Ich smak jest łagodny i ziemisty, dzięki czemu nie dominują w potrawie, a przejmują aromaty sosów lub bulionów. Grzyby te pochodzą z Chin. Są źródłem błonnika i mają niską zawartość tłuszczu. Dzięki swojej konsystencji sprawdzają się jako składnik zup i dań typu stir-fry.

Z czym łączyć suszone grzyby Mun?

Grzyby Mun dobrze komponują się z intensywnymi przyprawami i sosami, które uzupełniają ich łagodny smak i chrupiącą konsystencję:

• do dań typu stir-fry z makaronem lub ryżem, w połączeniu z sosem sojowym, olejem sezamowym i imbirem;
• jako składnik farszu do pierożków, na przykład z pędami bambusa i mięsem lub tofu;
• jako dodatek do bigosu, który wzbogacą o chrupiącą teksturę bez dominowania nad smakiem kapusty i mięsa.

Wskazówki dotyczące przygotowania grzybów Mun

Przed użyciem grzyby Mun należy namoczyć w gorącej wodzie, aż napęcznieją i zmiękną. Następnie trzeba je opłukać i odciąć ewentualne twarde części. Grzybów Mun nie wolno jeść na surowo – przed spożyciem wymagają obróbki termicznej, czyli ugotowania lub usmażenia.

Produkt możesz znaleźć zarówno w ofercie internetowej, jak i w sklepach stacjonarnych sieci Auchan.

Orient Taste